爱逛缺德舅?这14款好吃的口碑爆表

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-02-23 美国诚德投资置业


作为美国最值得逛的超市之一,Trader Joe's(大家习惯称之为“缺德舅”,其实它是拒绝的)里玲琅满目的商品真是令患有选择困难症的吃货们无从下手。高大上的有机食品,不仅好吃,价格还都很平民。

在这篇攻略里,笔者扒出了一波有意思的趣闻八卦帮大家科普你所不知道的缺德舅。另外附上Trader Joe's口碑最好的各类商品,说不定可以帮你找到意想之外的美味哦~


1. 缺德舅没有特别多的免费试吃品(sample),但只要你问店员,他们会打开所有的商品让你尝试。只要法律允许,连红酒都可以尝,想不想试试看?

(图片来自mylitter)

2. 很多店里有毛绒玩具等着小朋友们去发现(大朋友也可以)。


有时是一个海盗


有时是一只萌萌的小驯鹿

有时是一只隐藏得颇为自然的飞天鲨鱼……


找到玩具还可以向店员索要奖品,一般是一个棒棒糖,店员在给小朋友糖之前会先征询父母的意见,如果父母不希望小孩子吃糖,他们就改送贴纸,还是很贴心周到的。


最近,有Facebook网友表示,中国新年期间在Trader Joe's找到猴子玩具哦~ 真是与时俱进的舅舅!


3. 你可能已经注意到了,缺德舅不像多数超市一样有广播系统,在店内他们用铃铛通讯~好复古有没有,唐顿庄园既视感!


1声表示需要多开一个收银通道方便帮助客人们结账;响2声表示客人在买单时有一些问题需要解决;响3声是为了呼叫经理。


(图片来自quinncreative)
4. 每家缺德舅都有自己的专属艺术家,现在你知道这些漂亮的手绘黑板报是哪里来的了~

(图片来自mentalfloss)
5. 有些商品是限时限量供应的,一旦它们被买光,那就是以后都没有了。

(图片来自buzzfeed)
6. 缺德舅一直保持着商品的最低价,因此从不打折

(图片来自mainetoday)
7. 缺德舅有“无理由退款”的购买条款。你可以随时退货,任何东西,他们从不会过问。

(图片来自traderjoesreviews)

哪怕是水果蔬菜这样的生鲜产品,只要顾客反映了质量问题,不管东西还在不在,Trader Joe's也会毫不犹豫地退款。还有过客人说没关系,员工非要退的情况出现...


8. 缺德舅对员工真的非常好。兼职员工每小时可以赚20美金,还有整套福利;商店经理一年可以赚到13万美金。

(图片来自jlwatsonconsulting)
据说,内部员工每周都有新产品试吃会,每两周还会有品酒会。是不是和在小分队工作一样令人羡慕!?

9. 一直到1993年,缺德舅才开到加州以外的地方,1996年东海岸才有分店。图为2006年缺德舅第一次在纽约开业时庙会般的火爆场景。

(图片来自nytimes)
10. 一家典型的超级市场卖50000种商品的时间,一家普通的缺德舅只卖4000种。不过,因为好吃的太多,选择综合症还是要发作哈哈哈。

(图片来自grubstreet)
11. 在这些商品中,80%都是缺德舅的自有品牌

(图片来自huffingtonpost)

所以,店里大部分商品的商标都是Trader Joe's,但是这位美国大叔也会根据商品的来源上演民族变装秀。

比如卖中餐或者亚洲食物他就会变成了Trader Ming


意大利面条和酱料的时候则是Giotto大叔

法国橄榄和马卡龙上,他是优雅的Trader Jacque


墨西哥进口了啤酒和酱料(salsa)之后,又化身Trader Jose

12. 每家缺德舅店内的某一处,都有着一只塑料龙虾,我也不知道是为什么,也许无聊寂寞的时候可以去找着玩儿?

(图片来自buzzfeed)

反正真的有人找……


13. 除了正常大小的推车,Trader Joe's还有小朋友也可以推的萌萌红色小推车。有了推车的任务,小朋友逛超市就不无聊啦~

14. Trader Joe's每个收银通道的旁边都本地的路牌哦~

15. 在Trader Joe's,好事可能莫名其妙的就发生了。

比如,原价$12.99的美丽玫瑰免费送给你



产品质量好,服务又热情,Trader Joe's自然有大批粉丝。他们在网络上组成群组,互相分享在Trader Joe's发现的好物和用Trader Joe's购买的原材料做出的美食。小分队在这里为大家总结一下其中口碑最好的各类商品

甜品

如果你喜欢吃甜品的话, Trader Joe's有很多不错的现成品;如果你也喜欢做甜品的话,这里还有很多方便好用的半成品,只要稍微加工一下,就能从自家烤箱中端出不逊于店里的甜品啦~


1. 现烤可颂
8 Mini Croissants
刚出炉、香喷喷又酥脆的可颂绝对是美好一天的完美开始。
Trader Joe's的这款可颂,只要晚上从冰箱冷冻室里拿出来,放在常温下,就会自然发酵。我一般都是直接放在烤盘上,塞进没有工作的烤箱里。这样第二天早晨只要做拧温度旋钮这一个动作,很快就有新鲜可颂吃啦~

图片来自blogspot

迷你可颂之外,还有杏仁巧克力口味的。


2. 酥皮
Artisan Puff Pastry
自己做过蛋挞的小伙伴可能都知道,酥皮做起来非常麻烦,不小心还容易失败。
Trader Joe's有现成的酥皮买,只要解冻切割,就可以做成蛋挞、酥皮派等等各种甜点。

图片来自thekitchn.com

小分队之前介绍过的苹果玫瑰花食谱,也有用到这样的酥皮哦~


3. 派皮
Trader Joe's Pie Crusts
和酥皮同理,只要切成想要的形状,就省去了称量、和面等等一众步骤,直接加上馅料就可以做派啦~


有网友配上Trader Joe's的冷冻蓝莓做成了蓝莓派,用新鲜蓝莓自然更好呀~



4. 马卡龙
A Dozen Macarons
 很早就有小伙伴向我们感叹Trader Joe's的马卡龙非常好吃。直接吃之外,也可以插在或者摆在自己做的蛋糕上做装饰。
另外,Trader Joe's还有巨无霸版的巧克力马卡龙(Molten Chocolate Macarons),莫名有点萌。稍稍加热中间的巧克力会融化,有熔浆效果。

图片来自facebook
亚洲味道

随着亚洲食物在美国的接受度越来越高,Trader Joe's也推出了不少亚洲风味的产品。


1. 德国酸菜
Sauerkraut
好吧,这其实本身与亚洲没有任何的关系。但是,买过的小伙伴一定都发现了,这款"德国酸菜"的味道非常像"中国酸菜",可以拿来做酸菜鱼、酸菜鸭汤、酸汤白肉锅等等,在华人之间非常流行。

图片来自facebook

小分队的酸菜鱼食谱里就有用到这种德国酸菜(不过品牌不同)~


2. 鸡汁小笼包
Steamed Chicken Soup Dumplings ($2.99/6个)
据说“皮薄馅多汤汁香浓”,有了之后再也不用下馆子吃小笼包了。

图片来自facebook
3. 韭菜煎饼
Scallion Pancakes
韩式韭菜煎饼,就是不少韩式餐厅会和小菜一起上的那种,简单又方便的早餐或者点心,配汤配粥都可以哦~

图片来自facebook

据说有点油,怕腻的话,可以用烤箱烤或者用空气炸锅来做。


4. 猪五花肉
Fully Cooked Pork Belly
五花肉可以直接吃,可以配蔬菜炒,家里常备一点没有坏处。

Trader Joe's这款可以配上蔬菜,直接夹在荷叶饼里吃。


5. 泰式辣虾炒饭
Spicy Thai Fried Rice
香香辣辣,可以加玉米、豌豆、鸡蛋等等自己喜欢的配料下去一起炒。

图片来自facebook


6. 叉烧包
Trader Ming's Cha Siu Bao
有仔细研究过配料表的网友表示这款叉烧包不含红色色素。另外,吃起来不油腻,小朋友也比较喜欢。

图片来自facebook
零食坚果
1. 山核桃仁
Candied Pecans ($3.99)
完整的山核桃,过上一点点糖浆,又甜又香,直接当零食吃或者撒在沙拉上都很美味。

图片来自facebook
除了甜味的,还有甜辣味的,喜欢的人也很多。

图片来自facebook


2. 芒果干
Soft & Juicy Mango
保持了比较多的水分,据说吃起来像著名的“菲律宾7D芒果干”。

图片来自facebook


3. 猪肉脯
Sweet Sriracha Uncured Bacon Jerky($5.99)
网友评论非常邪恶的猪肉干,原因是“食完想再食”。这款是脆脆的口感,不会让人觉得咬不动。

图片来自facebook

不过不便宜哦,一小袋就要$5.99,所以Trader Joe's不能常去啊,瘦了钱包,胖了自己。


4. 可可饼干卷
Cocoa Batons
这个脆脆的可可卷很多人都是一次性大规模入货,因为在回家的路上就忍不住要开始吃了~

买回去当伴手礼的大有人在。


写到这里,小编已经放下一切,出门奔向Trader Joe's扫货了!


我不在的这段时间,检验你们有没有用心读文章的时候到了!



(正确答案是B. 呼叫经理C.中国馄饨哦,选对了没?)


你在Trader Joe's发掘了什么好吃的?有什么有趣的经历?也在评论里和大家分享吧~


编译 | 兔子姑娘

编辑 | 邵逸、一派







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