【抢购】一A两A三四A,五A六A七八A,你的燕窝是几A? 我最喜欢十个A!

<- 分享“今日墨尔本”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-16 今日墨尔本



燕窝等级的故事


很久以前,在燕窝行业,燕盏的等级常常用A 来描述。A 数越多,燕盏越大,等级越高,价钱越贵。例如:AAA =大盏,AA=中盏。


直到两年前,在澳洲的高端燕盏市场上,都只有“AAA”和非常少量的“AAAA”燕盏。


后来有新入行的批发商,为了抢生意,把自己的低端燕盏直接提升了2个档次,标榜为AAAA卖出市场。


再后来,标榜为AAAAA(5A)和 AAAAAA(6A) 的燕盏相继出现在澳洲燕窝市场上。


这还不算什么。在中国,早已有7A和8A 的燕盏在售卖了。


其实,用“A”来形容燕盏的等级,早已不够用了。在“A” 之后,印尼的燕窝商家们想出了“S”(即Super,比A强), 然后有了“S”, “SS”,“SSS”,和“SSSS”。


现如今的国际燕窝市场,已是 “Spr ” 的天下了。(即Superior, 比Super 还高一级)。


然而,今天的“Superior” 燕盏,比旧时的“AAAA” 燕盏更好吗?非也!


那么,一个品牌的AAAAAA(6A)燕盏比另一个品牌的AAA(3A)燕盏更好吗?也不一定。


那些一个比一个强的等级名称,大都只是燕窝商家们为了抢生意而玩弄的文字游戏吧了。

其实,在燕窝市场上,燕窝等级的区分,并没有一个一致的标准,也没有燕窝业者的自我制约,更不受法律的监管。各家各户,根据自己的良心,标出各自的燕窝等级。


事实上,在国际燕窝市场上,真正的AAAA 等级的燕窝已经很少,AAAAA(5A)已是名不符其实,更遑论6A 或以上了。


再者,无论是A, S, 还是Spr,他们所描述和代表的,常常是燕盏的大小与外型。而燕窩的好坏,在很大程度上,并不取决于燕盏的大小与外型(虽然大的,外型好的燕盏,相比其他同产区,同风化期的小的,外型差的燕盏,价钱会略贵一些)。


在燕窝行业,燕窩的高档与否是以他们炖出来的效果来评定的。只比较大小,外型,颜色是远远不够的。燕窝价钱的一大半儿,都来自它们的“内在美”。而燕窩的“内在美”是指它们炖出来之后要“美”。燕窩炖成後,应以肉多,清香,柔滑,質感適中為上品。(質感適中指炖成的燕窩不会太软,也不会太爽,太硬)。


好的燕窩,需要来自好的燕窝产区,再加上一个较长的风化过程。风化过程指燕窝在成型之后(至被采摘之时),在空气,水分的作用下,继续产生多种营养素,同时逐渐变硬的过程。一个风化过程够长的燕窝,炖成後,会发的很多,質感(口感)好,同时很清香,(因为醣蛋白,氨基酸等天然营养素更多)。风化过程不够的燕窝,炖成後,会太软,也不香,一旦炖的时间稍长,还有可能变回成水。(当然变回成水的,也有可能是假货。)


近年来,澳洲市面上出现了不少新的燕窩品牌。有很多燕窩,虽然自标很高的燕窝等级,但都品质低下,且在炖成后,要么太软,要么过硬,碗里的燕窩廖廖无几,也无清香可言。这些燕窩都不高档。


所以,各位朋友应以知识,质量为评定及选购燕窝的标准。不应盲目的追求燕盏的A 数(或S数,或 ……),或将不同品牌的燕窝A 数来比较。燕盏的A 数(等级)只能在同品牌之下作为参考。


此外,好的等级的燕盏,需要是天然而完整的。澳洲市面上有很多燕窝属于人工完整型,是以损坏的燕盏或燕丝加燕碎重新组造而成。这类燕盏,表面看似完整但应只属燕丝,燕碎类,价钱也应很低廉。


最后,让我们来看看历史悠久,开启全球第一家燕窝中文网站的紫燕燕窝公司对于燕窝的描述:


燕窝为雨燕科之金丝燕 (俗称: Swiftlet学名:Collocalia fuciphaga) 所产。金丝燕群居于热带沿海,吞食海中小鱼,海藻或田野间的昆虫等小生物,分泌唾液赢巢于海岸峭壁的岩洞中或农舍之屋簷下,后经人工採集,选毛除污而成。 


自古以来,燕窝在人们的心目中,一直被视为润肺止咳、滋补养颜的极品美食。时至今日,科学报告一再证实燕窝含有丰富的活性醣蛋白、十八种氨基酸、及钠、钙、镁、钾、磷、铁、铜、锌、碘等多种矿物质和天然营养素,有化痰止咳、滋阴补肾、润肺养颜、整肠健脾、补气补血、延年益寿之功效﹐确是一种非常珍贵的天然补品。


此外﹐燕窝性质温和,不寒不燥,极易被人体所吸收,能很好地促进儿童、老人、体弱病者的健康,帮助妇女产后复原﹐及手术病人尽快恢复体能,实为男女老幼,四季皆宜之滋补珍品。 


燕窝多产于东南亚。印尼、泰国和越南都有高质燕窝出产。其他岛国如马来西亚及海南岛地区也有出产,惟质量较差。燕窝按质可分为洞燕、屋燕两大类。按颜色可分为:血燕、黄燕、及白燕。按形状又可分为:盏、条、丝、碎等。官燕(贡燕)为古时专供朝庭官府所用之燕窝,现在泛指上等白燕。 


紫燕燕窝乃精选最上等印尼优质燕窝,天然纯正,绝无漂白, 染色或使用化学药水,更无掺假。

 

它们都来自好的印尼燕窝产区;

 

它们都风化期长;

 

它们都天然而完整;

 

它们都具备很好的“内在美”, 加上不错的“外在美” ;

 

它们都清香,柔滑, 质感适中;

 

它们都相对干净,虽然有时有点燕毛;

 

它们都经过新加坡政府及澳洲政府的多重检验;

 

它们都价钱公道;

 

更重要的,它们都质纯,质好。

 

它们品种齐全。从外型完美的大燕盏(AAAA)到经济实惠的三角盏(A),从通透的白燕到天然罕有的金丝燕,从物超所值的燕条到超花算的燕丝,应有尽有。无论那一种,都带给您意想不到的惊喜


紫燕-您可信赖的澳洲燕窝品牌。



目前,紫燕澳洲所代理的


产品包括:


紫燕牌天然印尼燕窝系列
皇后牌即食浓缩燕窝
及龙标牌即食燕窝系列

紫燕澳洲销售网络遍及全澳五大城市超过100间中药行,篸茸海味店,及亚洲超市。

 

购买紫燕皇后龍標燕窝,可亲临以下店铺(Melbourne):

Box Hill:


南北行, Shop M36 Centro Box Hill, 1 Main St. Vic 3128



互惠亚洲食品, Shop FF6-FF7 Box Hill Central, Vic 3128



太和堂, 962 Whitehorse Rd.Vic 3128


City:


运时食品, 183-189 Russell St.Melbourne Vic 3000


Footscray:


百草堂, 139 Hopkins St.Vic 3011



瑞芝堂, 21 Leeds St.Vic 3011


Richmond and Abbotsford:


保安堂, 401 Victoria St. Abbotsford Vic 3067



鸣发食品, 2-8 Nichsolson St. Abbotsford Vic 3067



鸿安发中医, 96 Victoria St. Richmond Nth. Vic 3121


Springvale:


达成超市, Shop G24, 46-58 Buckingham Ave. Vic 3171



新顶好超市,200 Springvale Rd. Vic 3171



长康篸茸海味中药行, Golden Plaza Shop 10/17 Balmoral Ave. Vic 3171



光明中药行, 1/4 Windsor Ave. Vic 3171



康宁中药行, 271B Springvale Rd. Vic 3171



华澳中医药中心, 379 Springvale Rd.Vic 3171


St Albans:


仁济堂, 5 Victoria Square, East Esplanade,Vic 3021


Sunshine:


福林堂, Shop 49 Sunshine Plaza, 324-328 Hampshire Rd.Vic 3020



灵芝中医, 277 Hampshire Rd.Vic 3020




Footscray:


百草堂, 139 Hopkins St.Vic 3011



St Albans:


百草堂, 42 Alfrieda St,Vic 3021



更多资讯网购优惠,请阅览www.healthynest.com.au或联络紫燕(澳洲)有限公司 电话 (02) 9419-4228


(免责声明:本文由广告客户提供)


推广

点击查看墨尔本最实用的分类信息

↓↓↓

点击展开全文