【馋死人】如果你还没试过这些澳洲新开张的热门餐厅,就先看看他们的拿手好菜吧!~

<- 分享“悉尼马桶读物”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2015-12-20 悉尼马桶读物


澳大利亚最新热门餐厅,饕餮大餐和街头美食应有尽有~


1.Benelong,Sydney,NSW




Bennelong有梦幻般的厨房和鸡尾酒吧,在这儿你可以尝到用本地最好的食材做成的三道套餐,包括烟熏猪肉墨鱼汁面和黑味增烤鸭。

热门菜:歌剧院奶油蛋白甜饼(The Opera House pavlova)

http://www.bennelong.com.au/



2.Fat Duck/Dinner by Heston Blumenthal, Melbourne,Vicvtoria




这是一家氛围轻松愉快的高级牛排啤酒屋,在这儿你可以享受到一流的服务,还有由伦敦主厨Ashley Palmer-Watts烹饪的传统英国菜。

热门菜:Meat-fruit(包裹着橘子凝胶的鸡肝冻糕)

http://dinnerbyheston.com.au



3.Automata,Sydney,NSW




这里诱人的精选套餐包含五道菜,紫菜石鲈以及菌菇牛排都能尝到哦。


热门菜: 蛤蜊风暴(Storm clam)、迷迭香鱼汤(rosemary dashi)、香脆鱼皮(fried fish skin)

http://www.automata.com.au/


4.Fleet,Brunswick Heads,NSW




这家只能容纳20人的酒吧式餐厅在新州北岸十分受欢迎。亲切的就餐体验会让你觉得自己在朋友家的厨房里,酒水品种不多,但都是经过精挑细选的。

热门菜:玉米奶油炸虾腿(Deep-fried prawn legs with sweetcorn custard)

2/16 The Terrace, Brunswick Heads, (02) 6685 1363


5.Long Chim,Perth, Western Australia




在新加坡的Long Chim餐厅大获成功后,这位澳洲出生的大厨也在家乡的Cathedral Square开了一家店,主打绿咖喱鸡、猪肉米肠。

热门菜:泰式炒河粉(Pad thai)

http://longchimperth.com/


6.Firedoor,Sydney,NSW




在葡萄藤上烤牛肉,在苹果木上烤欧洲板栗,在小桉树上烤蘑菇……在Firedoor木头更像一种调料。

热门菜:烤牛排(Grilled 250-day-old,grass-fed rib-eye)

https://www.firedoor.com.au/



7.The Paddington,Sydney,NSW




The Paddington 自开业第一天起就因精致的美食而名声大噪,在这儿可以吃到鳟鱼包和烤鳟鱼。

热门菜:烤鸡肉(Rotisserie chicken)

http://merivale.com.au/thepaddington



8.Lume,Melbourne,Victoria




在Lume你可以尝到乳茄条、卡门贝乳酪花菜和烟熏鳗鱼头。

热门菜:鸭肝(Duck liver)、腌柑橘(Pickled quince)

http://www.restaurantlume.com/



9.Marison,Melbourne,Victoria




紧挨着迷人的Cutler&Co,这家小酒吧供应熟食和风干牛扒。

热门菜:辣肠牡蛎(Mussels and ‘nduja)


10.Aloft,Hobart,Tasmania




Aloft的菜从当地取材,并从亚洲菜中汲取了灵感。在这儿你可以尝到牡蛎、尖椒旭蟹、酥香鹌鹑等。

热门菜:花椒卤耳丝(Master stock pig's ear with prickly ash)



点击展开全文