墨尔本那些你不可错过的

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-19 墨尔本生活俱乐部


有这样一种食物

可以让三岁到八十岁的男女老幼都为之疯狂

无论身在哪个国家、哪个城市

人们都会寻找它美丽的身影

它让人感到温暖而甜美

它可以唤起人们内心最童真的幻想

它让人联想到梦幻乐园上快乐的时光

那就是“蛋糕”

小编现在就来为你盘点一下猫本那些你不可错过的蛋糕~


Le Petit Gateau


从法国到比利时,再到加拿大和美国,游历了大半个世界,糕点师Pierrick Boyer终于停下了奔波的脚步。感动于墨尔本的活力和朝气,Pierrick决定用自己的原创糕点再为这座城市里的人们添一分幸福和甜蜜。就这样,在 2007年的7月,Little Conlins St. 上多了一家叫做Le Petit Gâteau(一块小蛋糕)的精美蛋糕店。




这家收获无数好评的蛋糕店在店面装修上却一点都不张扬,白色墙壁和棕色桌椅沙发的搭配透着一种低调的优雅。透过巨大的玻璃窗,顾客可以清楚地看到糕点师傅们专心制作蛋 糕的身影。




简洁的美感亦体现在糕点的设计上:没有过于缤纷花俏的颜色或是繁复的花纹装饰,无论是水果挞还是布朗尼蛋糕,每一件点心都好似极简风格的当代艺 术作品,有着属于自己的格调,令人百看不厌。




到这里一定要试试招牌的Brownie and Passionfruit Chocolate Gateau,底层浓醇的布朗尼,夹层是酥脆的胡桃糖和百香果酱,接以软绵即化的巧克力慕斯,最后浇上香浓的巧克力酱,丰富的口感层层爆发。甜,而不腻;仿佛来自法兰西的浪漫情怀,让人回味无穷。




清爽派则可选 择如丰收果篮般的Strawberry and Berry Tart,娇艳欲滴唇齿留香。


地址:458 Little Collins St, Melbourne

电话:03 9944 8893

网站:lepetitgateau.com.au



Mille & B



这是一家号称墨尔本最好吃的的千层蛋糕(crepe cake)!!!很多吃Brunch的餐厅都会去这家大量购买千层蛋糕然后放在餐厅里面卖呢,譬如大名鼎鼎的Little Rouge就是在它家订购的抹茶千层蛋糕。




他家一共有十种口味!分别是!榴莲,梦幻香草,榛子香蕉,奥利奥,草莓,提拉米苏,抹茶,咸焦糖,班兰椰香,芋头!光是看看图小编就已经在一边码字一边默默咽口水了!!




他家的蛋糕可以通过上网预订,价格也非常公道!墨尔本CBD5公里内可以送,或者去Carlton pick up。(吃货们注意!他们从5月5号到5月27号关门!!)而由于所有千层都需要提前三天下订单!所以!嘴馋的吃货们!赶紧下单了!对了,所有蛋糕 都是20cm的尺寸哦!!




网址 www.milleandb.com.au


LuxBite



Lux Bite是墨尔本甜点界的新星!2013年的时候被The Age评为墨尔本10佳糕饼店之一。



这家位于South Yarra的 LuxBite是猫本时尚甜品界的指标,是来自世界美食宝塔尖端的Le Cordon Bleu的两个马来西亚的年轻人Yen和Bernard在猫本的得意之作。这里有号称墨尔本最好吃的Macaron,还有各种独家的创意十足的“亚洲风味”甜点。




他家的甜点有着无限的创意,糕点师为每一个精致的法式蛋糕注入了新的时尚元素,他们把东南亚口味融入到法式甜品中:乌龙、绿茶开心果和香兰叶等亚洲风味的马卡龙在这里都能找到。除了常规的圆形蛋糕,在LuxBite你还可以找到长方形的蛋糕和马卡龙塔,精致而吸引眼球。




地址:38 Toorak Rd, South Yarra

电话:03 9867 5888

网站:luxbite.com.au


Brunetti


在墨尔本品尝意式咖啡和欧式点心最好的地方是哪里?不同人会有不同的答案,但倘若这些答案有个交集,那么这个交集最有可能的就是Brunetti。




意大利家族经营的品牌,在墨尔本有4家分店,从早上开门到晚上打烊,Brunetti在墨尔本各区的分店总是顾客满满。这家已经经营了39年的老店不仅在墨尔本赢得了很高的声誉,更是将分店开 到了迪拜和新加坡。




在Brunetti,还没走到店里,你就可以闻到咖啡和点心混合在一起的香气,温暖而香甜,橱窗里的各式糕点色彩明亮可爱,还没吃到嘴里,就已经让人感到心情愉悦不已。


原创的食物配方和完全手工的制作保证了Brunetti每一块蛋糕的品质,在这里,无论是蛋糕、饼干还是巧克力、Gelato冰淇淋,包括店里意大利餐里 面用的意面,全部都由Brunetti团队的成员们亲自完成。


挑选几块自己喜欢的蛋糕,再来上一杯咖啡或茶,便可以轻松度过一个Brunetti式的下午。


网站:brunetti.com.au

Brunetti 各分店地址

Brunetti Carlton

380 Lygon street,Carlton Vic 3053
Brunetti CitySquare

214 Flinders Lane ,Melbourne VIC 3000

Brunetti Myer Melbourne

Level 3, Myer Melbourne,Bourke Street, Melbourne 3000
Brunetti Camberwell
1 / 3 Prospect Hill Road,Camberwell Vic 3124


Laurent Patisserie


喜欢法式蛋糕的朋友,千万不要错过–Laurent Bakery Boulangerie Patisserie。这家超过二十年历史的店铺每天向顾客提供犹如艺术品般好看的诱人蛋糕,下午茶时段这里经常被慕名而来的市民和游客挤的水泄不通。



在Laurent Patisserie,你可以一边品尝奢华的法式高点和美味的咖啡,同时还可以一览美妙的街景,和闺蜜们一起度过一个甜蜜蜜的下午茶时光。




地址 306 Little Collins Street, Melbourne, VIC 3000

电话 (03) 9654 1011


Burch & Purchese



Ian Burch和 Darren Purchese在Chapel St上创造出的甜蜜仙境,每一件甜品都宛如梦境中的艺术品。Darren作为极具天赋的明星甜品师,还时常出现在电视上,如Masterchef。




如果你是乐高迷,不要错过“JUST LIKE LEGO”——由海绵蛋糕和果冻为主体做成的乐高玩具块,又萌又美味。B&P的蛋糕号称360度无死角,连切面都分明无暇,这样的蛋糕定会是聚会 上的焦点和热门话题。



地址:647 Chapel St, South Yarra

电话:03 9827 7060

网站:burchandpurchese.com


Mister Nice Guys Bake Shop


Mister Nice Guys Bake Shop是由一对夫妇共同烘培经营(难怪做出来的蛋糕都自带浪漫光环啦),由于他们本身为素食主义者,因此采用了素食蛋糕粉来制作蛋糕,配合有机的食材,一个又一个美味又古灵精怪的梦幻蛋糕就这样诞生咯!




地址 151 Union Road, Ascot Vale, VIC 3032

电话 (03) 1684 8610


Hopetoun Tea Room


Hopetoun Tea Rooms-百年英伦的童话世界,这间坐落于19世界建筑的街区拱廊(Block Arcade)的茶室,是在开办于1893年由Hopetoun夫人所创立的,至今已有100多年历史啦~是猫本最有名的英式下午茶。



所有的蛋糕依然保持着最原始的英式风格,每个途径的游客都无一不被餐厅放满蛋糕的橱窗深深的吸引住,让人心花怒放。装修风格上,不同于其他家的小清新和低调,他家则有一种英式的奢华感,大面积绿色的基调不会让人反感,反而觉得别具一格。

这里的每款蛋糕都很精致,让人赏心悦目,建议多和几个朋友来,可以尝试更多不同的口味。




地址 Shop 1 – 2, 282 Collins Street, Melbourne, VIC 3000
电话 (03) 9650 2777


Adriano Zumbo



这家甜品店由曾获得Master Chef冠军的马卡龙之王Adriano Zumbo创办的,他家的蛋糕和他本人的风格一样,喜欢创新、不按常理出牌。




他家的蛋糕犹如一道彩虹般吸引着墨尔本的人们闻风而来。




地址 14 Claremont Street, South Yarra, VIC 3141

电话 1800 858 611


Chez Dre



这是一家吃Brunch的餐厅,然后每一位来这里的顾客最后都意外地爱上了他家的甜点。因为他家的甜品可是由米其林餐厅的甜点师操刀的,蛋糕的品质当然有极佳的保证啦~



他坐落在south melbourne一个只有人知道才会走进去的安静小巷,很低调,仿佛一个 后花园。一踏进店里就会被玻璃橱窗中彷如珠宝的甜点品吸引到,如果你去South Melbourne,千万别错过Chez Dre Patisserie喔!



地址 287 Coventry Street, South Melbourne, VIC 3205

电话 (03) 9690 2688


Bibelot



作为Chez Dre Patisserie的姐妹店-Bibelot,去年加入了墨尔本的甜点大家庭,为顾客们提供优质的法式蛋糕。Bibelot提供网上订蛋糕的服务的!所以吃货们只要想吃,就可以随时随地上网订购啦~



此外,店里的意大利式雪糕 (gelato)是甜品师手作的,可配合不同配料如饼干和巧克力酱吃喔,棒棒哒!




地址 285 – 287, Coventry Street, South Melbourne, VIC 3205

电话 (03) 9690 2688





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