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| 或许是最百搭的牛油果酱（Guacamole） |
牛油果味道单纯而质地细腻
几乎与任何食材都能完美混搭
是制作西餐蘸酱的绝佳原料
一张图教你做百搭的牛油果酱
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| 调味口诀 |
宜甜宜辣不宜咸
少许酸味更提鲜
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| 牛油果酱的小情人们 |
加了料的牛油果酱
魅力再次升级
简直没有它拿不下的食材
你来尝尝
到底哪个和它更配呢
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| 牛油果酱+水煮蛋=“绿帽子”恶魔蛋 |
❶ 煮好的鸡蛋切半，取出蛋黄；
❷ 将蛋黄与牛油果酱混合后，填入蛋白；
❸ 放上稍微煎过的培根丁，ENJOY！
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| 牛油果酱+芒果+鲜虾=风情莎莎酱 |
❶ 芒果去皮去核，切丁；
❷ 鲜虾去虾线，加盐煮熟去壳，取虾肉切丁；
❸ 将芒果丁、鲜虾丁与牛油果酱混合，抹在任何烤酥的扁平状面食上，相信我，没有哪种不美味。
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| 牛油果酱+烤肉+蔬菜=滋味丰富的沙拉 |
❶ 选一块肥瘦相间的上好猪肉，调以甜辣口味的酱汁腌制，烤熟后撕成条；
❷ 生菜、莴苣、紫甘蓝、圆白菜任选，洗净切丝；
❸ 烤肉和蔬菜混合后拌入牛油果酱，再淋上少许烤肉酱，或者现打果汁，唔……不能再好吃~
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| 牛油果酱+意面=另一种青酱pasta |
❶ 意大利细面条、空心粉或螺旋面一把，加盐煮熟；
❷ 松子仁磨成粉，圣女果切半，与熟甜玉米粒一起拌入牛油果酱；
❸ 将混合酱料与意面拌匀，想来点儿肉就再加些培根、鸡肉或海鲜，没有比这更棒的简餐了。
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| 打开牛油果的另外三种方式 |
让圆润扎实的果肉
换三种方式入口
也能有叫你惊讶的似水温柔
只需搅打顺滑
下面3款牛油果做的夏日冰品
会让你心甘情愿被融化
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| 牛油果玛格丽特鸡尾酒 |
牛油果 | 1颗
龙舌兰酒 | 1杯
橙皮甜酒 | 1/2杯
龙舌兰花蜜 | 1大匙
青柠汁 | 2枚量
冰块 | 2杯
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| 牛油果冻慕斯 |
牛油果 | 1颗
炼乳 | 132g
青柠汁 | 1枚量
砂糖 | 1大匙
淡奶油 | 1大匙
开心果碎 | 1大匙
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| 牛油果果味奶昔 |
牛油果 | 1颗
菠萝 | 1/4个
香蕉 | 1根
奇异果 | 2枚
菠萝汁 | 1/2杯
杏仁露 | 1/2杯
薄荷叶 | 1把
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