澳洲游2:吃、住、行和乐子

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-03-03 NaturalAustralia


澳洲游1:天、地、海和生命


BBQ

BBQBarbeque烧烤的缩写,相传来自法国加勒比海盗,就是外出时,把食物在烧烤架上用或烤熟,一边吃一边聊天。

十几年前刚去美国时,看到家庭后院、开放的公园里,都有金属的烧烤架。我们从商店买好肉肠、肉块、鸡腿、鸡翅、蔬菜等等,精致点儿的话隔夜腌制好,用锡纸包裹,经过木炭来烧烤,小刷子刷上调味品或蜂蜜调色。那时的感觉,比国内小街上简简单单的新疆烤羊肉串要高级和美味、操作也简单。

这次在澳大利亚,因为几位爸妈先搭帐篷,我们让孩子们做了一次BBQ主厨。

这里公园烧烤也是免费的公用设备,不需要购买木炭,都是电烤炉,光洁的平台,比美国的更环保、清洁和安全。水池、垃圾箱、桌椅、顶棚,一应俱全,充足方便。同行的Nina忍不住提议:我们应该引进些设备到国内去。

想起在国内公园的烧烤,确实设备和设施比较简单,没得可比。

然而,一方水土一方人;饮食也是环境和文化传承而来。中国人在琢磨食材,积累数千年的烹调技艺和各式菜肴,讲究风味、养生、美感和情趣,还写了许多道理。孔子曰:“食不厌精,脍不厌细”。百度“饮食文化”中说,饮食有十大境界:果腹、饕餮、聚会、宴请、养生、解馋、觅食、猎艳、约会、独酌。BBQ实在太上不了台面。

这样看来,引进设备是小事,那些情趣、境界、文化如何消化和吸收呢?

另一方面,比起一万年前燧人氏钻木取火,人类已经从野生环境走出来,现在还时不时要回去野生环境,如何解释?

噫,“饿了就吃,累了就睡!”还想那么多!

在烤架上摆一块羊排,切一块芝士,让滋滋的烧烤声和香味来得更猛烈些!来一瓶啤酒,开吃!

 

露营

露营是一种户外生活方式,地点往往在自然风景迷人之处。影视作品中有各种露营场景,比如“断背山”,仿佛在大自然里,就能回归本真和释放内心狂野。

我的露营经历?大学登黄山时夜宿饭店;大连军训拉练时挖灶烧饭;婚前还和“驴友”们一起背包;婚后成了酒店族,让家人住得舒服成为最好的理由。偶尔去公园人堆中用帐篷,从网上买“嘀嗒开啦”(不是做广告啊)图方便。

这次在澳大利亚旅游,可以算我的正式搭帐篷露营,睡在袋鼠、考拉等各种野生动物出没的树林旁。

问准备了帐篷的Lyne:“怎么搭?”

“我也不知道。反正很容易的。”

……

搭了就知道!那就搭吧!我们要搭六个帐篷,其中几个是一模一样的四人帐篷。帐篷还有里外之分?哪个里、哪个外?地钉需要几个?下雨了怎么办?地上有蚂蚁洞怎么办?不透气怎么办?没有带睡袋怎么办?……来不及思考这么多问题,嘁哩喀喳一起动手,确实一个多小时就搭好了。我们几个大人再检查和改善了些细节,比如,重新铺地垫、钉地钉、固定抗风绳等等。

第一晚BIG4Angelsea公园露营,孩子们刚睡下去兴奋地聊天、直到管理员来告诫我们周边的家庭投诉我们太吵闹了,深感我们中国人真是太会吵吵了,好有愧。玩上,我冻得够呛,套上羽绒服和保暖裤重新回到借来的薄绒睡袋里;一位妈妈感冒了,一位妈妈骨头疼,放到外帐篷以外的鞋子都被露水透湿了。孩子们一觉睡到天亮,决议继续露营。

第二晚Bimbi公园露营,周围树林乌漆墨黑,考拉没有投诉,因为它们比我们还要吵吵。我在摄影师Ray和导游Gary旁,静静地看他们耐心地调光、换设备,拍摄漫天星辰和我们的帐篷。“黑夜给了我黑色的眼睛,我却用它寻找光明——顾城【一代人】”。换的同行者羽绒睡袋好热,一清早起来到公共浴室(13分钟)清爽一下。

第三晚BIG4Discovery公园,四个大人半小时搞定四个帐篷(其他大人和孩子们准备BBQ)。帐篷周围是房屋,门廊的灯照着,有位澳洲男人跑出来打电话,即听得见他粗粗的不太高兴的谈话,又听得见屋里传出枪战片的声音,我想还是不去投诉,以免惹恼他会发生什么。上半夜看到星星,下半夜听到哗哗的雨声,鞋子放在外帐篷以内、保持干干的,幸好搭帐篷时,高爸把所有的外帐篷都检查和钉实了。

露营过,才可以自称“背包族”。澳大利亚旅游官网www.australia.cn Booking.com有选择。这里的营地,卫生和餐饮设施非常方便和完备。

什么时候国内也有这么好的营地,一定会吸引更多的游客、更深入而惬意地体验人在旅途。


(上图来自同行Limin)


灯塔

奥特韦海角灯塔(Cape Otway Lightstation)是澳大利亚内陆最古老的灯塔。http://www.lightstation.com/

这里位于澳洲大陆最南端,经常有船触礁造成海难,于是人们在1848年建立这个没有一钉一冇的石头灯塔。登高远望雪白的浪花拍打悬崖峭壁,看着灯塔内守候了二十五年的管理员爷爷,还有当年建立灯塔的工具、以及气象图,再一次感叹人类的探险不止和锲而不舍。

从这里向南跨越三千多公里海域,就能到达南极。大海里的鲸鱼见证过多少的冒险和征服?


火车

Buffing Billy蒸汽小火车http://puffingbilly.com.au 是澳洲最古老的火车,现在只用作观光。每一段都有一个故事,每一站都可以小憩游玩。

引用宝贝的一段日记:

上了火车,我立刻把自己的脚丫伸到栏杆外,因为这里可以坐在车厢两侧的栏杆上。我看到许多风景,有山有水,还有长长的公路。公路和铁路交汇的地方,公路上的汽车必须等小火车全部过去后才能继续行驶。小火车发出Puff Puff的声音,好像在说:“我来啦!注意!注意!”

路上,我好几次遇到同样一个男生,长得圆头圆脑,剃了一个大光头。每次见到我们,他都哈哈大笑,向我们招手。

我们到站后,在公园的树荫下,吃了一顿野餐,有寿司、三明治等等。


在这里,人们对蒸汽火车情有独钟,火车站里还有托马斯火车的纪念品。托马斯火车是英国牧师瑞福奥德瑞在1945年创作故事中的蓝色蒸汽小火车。宝贝小时候很爱看,还收集了故事中多多岛上一同冒险和游戏的各种火车头伙伴们。据说这里七八十岁的爷爷奶奶们也是从小热爱托马斯和火车的。

 

冲浪

第一次冲浪!http://gorideawave.com.au/

网上一查,冲浪运动居然始于澳大利亚。也难怪,这里四面环海、海滩浅浅,波浪阵阵,轻柔地推动着,仿佛从不厌倦地等待人们来嬉戏。

想象电影里的浪漫、优美和潇洒,到了海里就是狼狈的落水和咸咸的口味。

下一次非得在这里呆上几天,一准儿能学会。


 

后记一:你想去哪儿玩?

回国的飞机上,看电影《火星救援》。

真真觉得地球人厉害,不仅想在地球上想去哪儿就去哪儿、想怎么玩就怎么玩,还想在火星上种菜、星空中蹦极。

 

后记二:你想怎么玩儿?

回来后,亲朋好友问:“澳洲好玩么?”

我忽然兴起反问:“你们想怎么玩儿?”

“风景好点儿,轻松点儿。”

嗯嗯,海南岛、普吉岛、大堡礁、夏威夷……貌似多一些想象力和容忍度,哪里都是惬意的阳光沙滩。

 

旅游就是折腾,人类就爱冒险,生命在于体验。


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