【惊掉下巴】原来我们每天吃的都是马桶上做的饭,长大真心不容易啊~·

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-03-15 悉尼马桶读物


砧板也就是我们平时说的菜板,我们每天都在使用砧板,但是你家的砧板干净吗?可是从未去留心观察过吧!


 

第一、国人使用砧板往往只有一块砧板,肉类、蔬果、熟食等都使用同一块砧板,没有分开区分。生熟食不分开砧板成细菌的“游乐场”。

 

  肉类、蔬菜类、家禽等食物往往带有细菌和计生虫。在切这些食物的同时这些细菌就回留在砧板上,如果在将熟食放在砧板上切,那么细菌和寄生虫就借机盘上了熟食这块“过山车”直接进入到人类的口腔,进入胃肠道,引起消化系统和其他疾病。

 

  据了解超过60%的鸡肉含有弯曲杆菌,而弯曲杆菌恰巧是导致人类食物中毒的一种常见细菌。很多肉类本身不具有细菌但有寄生虫的存在,在肉类运输贩卖的过程中会携带大量的葡萄球菌、大肠杆菌等。

 

  葡萄球菌经过着砧板这个“游乐场”进入人体类会导致人体的疾病,葡萄球菌会导致胃肠炎、败血症、肺炎等疾病。

 

    据测定在砧板上每平方厘米上有200万个葡萄球菌,几万个大肠杆菌,特别一些海鲜类产品掠过砧板这个“游乐场”会留下链霉菌等。大肠杆菌和链霉菌会导致肠道外感染、急性腹泻。

 

第二、国人使用砧板很少去消毒,更多时候只是用清水冲洗,并没有去真正的消毒灭菌。

 

第三、砧板随意放在灶台上,不悬挂,砧板使用多年满身是伤痕,厨房通风不好阴暗潮湿容易滋生细菌。

 

第四、砧板长期使用不更换,想要砧板不变成马桶,那么就要据情况更换砧板。专家提醒要时常更换砧板,一般两道三年换一次,或者更短时间也可以更换。有的朋友会问想要砧板不变成“游乐场”到底该有几块砧板了,小编的回答是至少三块。一块用来切生食,一块用来切蔬菜,最后那块用来切熟食。如果有宝宝的家庭可以多准备一块砧板,宝宝的辅食制作。

 

毁掉“马桶”让饮食更健康

 

砧板上的细菌堪比马桶,想要毁掉这个“马桶”就需要经常给砧板消毒。看到这里肯定会有一些朋友会说:我平时也消毒了啊!为什么还说是“马桶”了?小编要在这里肯定的说一下,大多数人的消毒都是错误的,不彻底的。那么错误的消毒法是什么?

  

第一、用热水烫一下,这是最常见的消毒方法。

 

可是这个消毒方法并不彻底,没有起到灭菌的作用,相反由于热水的温度这是在砧板的表面,没有达到内部,内部的温度只是升高而已,这样反而给内部细菌的繁殖提供了有理条件。

 

 

第二、切完或剁完肉类用菜刀刮一下,专家提醒说这样根本就是多此一举。

 

没有任何清洁消毒作用。细菌是肉眼看不到的,刮一下,只是将表面的脏东西带走一部分。

 

第三、用完砧板用抹布擦一下

 

很多人可能已经给砧板消毒过了,最后又用抹布擦拭砧板,结果又给砧板抹上细菌。抹布上的细菌不比砧板少,擦拭过砧板的抹布在去擦拭其他东西,就给细菌借助抹布扩散大其他东西上。

 

那到底该怎么毁掉这个“马桶”了,正确的消毒方法是什么了?

 

第一、用水煮砧板,而非烫。给砧板彻底的加热,在高温的作用下,砧板内外的细菌都能够被消灭。煮完后直接放在通风处自然晾干。

第二、刮板撒盐,用完砧板清洗过可以杀一些盐在上面,平时用完砧板但又没打算蒸煮的,可以用这个方法。

第三、药物消毒,现在市面上有很多厨房用的消毒水,效果都很好。使用方便快捷。

第四、平时厨房注意通风,砧板悬挂在通风处,避免阴暗潮湿滋生细菌。

第五、经常更换砧板,砧板的选用也是有将讲究的,塑料砧板耐用、看就效果好,但是不耐高温易变形,会掉出塑料碎末。

 

木质砧板接缝较少一般比较耐用,对菜刀的磨损也比较小。但是木质砧板因为是天然木材,容易滋生细菌,产生霉变。同时木质砧板还受木材本身影响外表不够美观。

 

竹子砧板表面光滑质地轻,不易变形,还具有抑菌作用。但是竹子砧板不能够承受重击。大家在选购是可以根据自身的需求进行,而不是一味的认定那个好。

 

砧板的卫生状况直接关系到我们的饮食,说砧板是马桶也不为过。我们追求健康的生活要从这些看不到的地方做起,平时注意厨房砧板的卫生,从源头上彻底消灭疾病,毁掉影响我们健康的这座“马桶”。



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