【我骄傲】澳洲的3大特产:醉汉,肥婆和苍蝇。

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收藏文章 赞一个 已赞 2015-06-19 悉尼微房产


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为什么澳洲人喜欢把长单词缩短?因为怕苍蝇飞嘴里呀!


“醉汉”


“不吃饭可以,不喝啤酒不行”。在澳洲,不论 是在悉尼、墨尔本这样的大城市,还是一些内陆小镇,抬眼望去,你最先找到的地方肯定是酒吧。


澳洲酒的生产量每年约为4亿公升,主要产地在南澳大利亚州。不过,澳洲人所贪的杯中之物,既不是白兰地,也不是威士忌,而主要是葡萄酒和啤酒。
澳大利亚是一个盛产葡萄酒的国家,在全球得葡萄酒出口国中排名第四。澳大利亚的葡萄酒是其来源地的精华所在,可以说葡萄酒文化被视为澳大利亚的精神象征。
葡萄酒和啤酒,澳洲人更偏爱啤酒,而且要带苦味才过瘾。作为一种普通的大众化的饮料,具有丰富的营养价值,在澳洲是民生的必需品。最著名的啤酒是VB(Victoria bitter),可以算做是澳洲的国酒。
它由传统工艺制造,起源于1890年。在过去的10年里,它一直是“澳洲酒业大奖”的获得者,其他的奖项和荣誉更是不计其数。VB苦味啤酒比其他传统熟啤酒色泽更深,有淡淡的麦芽香味和轻柔的水果味,口味浓醇而不甜,泡沫丰富,酒花香味浓,苦味重但不长,口感纯爽。
除了VB,卡斯特梅因、起泡型艾尔啤酒、皇冠窖藏啤、卡斯卡特德优质啤酒都是澳洲最受推崇的啤酒品牌之一。
对于喝酒这件事,许多澳洲人就语气坚定地说:“不吃饭可以,不喝啤酒不行”。在澳洲,不论是在悉尼、墨尔本这样的大城市,还是一些内陆小镇,抬眼望去,你最先找到的地方肯定是酒吧。一是因为它装潢醒目、极富色彩,二是因为它门庭若市、十分热闹。
特别是到了炎热的夏天,酒吧主人都喜欢在街边摆上一些小桌和椅子,人们会很随意的坐在路边手握啤酒小酌怡情。
人多的时候,喝酒是这样嗨的
小聚的时候,喝酒是这样的
即使只有一个人,喝酒是这样的
是的,只要啤酒喝到嘴里,整个人就是嗨的!

澳洲无疑是一个酒的国度,在这里,饮酒者之众,饮酒场合之多,酒类消费量之大,也许均可名列世界前茅。


在市区各购物中心,到处可以看到卖酒的酒吧和商店。在附近工作的人,喜欢利用午休一小时的时间来这里喝一杯。在澳洲,一些超级市场也挂着“政府特许”的卖酒执照来经销各种酒类,有的销售商为方便顾客,还专设了“不下车购酒店”,你可以开车进入酒店专设的车道,点好想要的牌子,店员帮你将酒搬上车,而且不多收一分钱,省时省事。

除了法律规定不满18周岁的青年不准饮用带酒精的饮料之外,不论男女老少,有事无事,总喜欢端起酒杯浅酌一番。中年澳洲男人,腆着“啤酒肚”的很普遍,就是退休老人,贪杯的也不在少数。至于女士喝酒,更成时髦。


“肥婆”


国内到澳洲来旅游的人,偶尔见到一些 “巨无霸”式的“肥婆”,颇感新奇,殊不知这种现象在澳洲,还真是小菜一碟,随处可见。


"人家都叫我胖子,好像我没有名字",这应该是某部外国电影里的台词

在澳大利亚,18岁以上成年人当中有53%的人超重或者有肥胖症。

据一份澳洲统计局的统计显示,在澳大利亚,18岁以上成年人当中有53%(七百四十万)的人超重或者有肥胖症。




随处可见的男男女女的大胖子,比如巴士司机,海关官员,路边的警察等等。澳洲的胖子不是一般的胖,胖得肆无忌惮。但是在澳大利亚,却是是严禁歧视胖子的,有专门的法律加以保护。

澳大利亚肥胖者已经泛滥成灾。据最新统计数据显示,大约16%的澳大利亚人饱受肥胖症困扰。澳大利亚人每年治疗肥胖症的总开销高达210亿澳元(近160亿美元),比其他卫生保健项目开销总和还多出一倍。

在近5年内,澳大利亚人平均体重增加了1.5公斤,腰围扩大了2厘米多,16岁以下的小胖墩人数更以1.7%的惊人速度不断上涨,而美国儿童肥胖率近10年也不过上升了0.8%.


与许多发达国家一样,钟爱"垃圾食品"、无节制地看电视、玩电脑游戏以及缺乏运动是澳大利亚人肥胖的主要原因。

澳营养学家认为,澳大利亚人正成为财富增长的"牺牲品".从普通家庭到学校食堂,从快餐菜单到微波炉食谱,到处都充斥着含有合成添加剂、高脂肪高热量的食品。

尽管澳旅游景观十分迷人,但愿意外出休闲度假的澳大利亚人却越来越少。相反,"沙发土豆"(couch potato,意为坐在沙发上吃薯条的懒人)越来越多,他们更愿意在家里捧着一包薯片或是爆米花,对着电视在沙发上坐一整天。


胖墩越来越多,澳大利亚的社会生活受到严重影响,澳政府也不得不加强干预。澳大利亚标准协会今年3月决定,由于胖墩压垮马桶的现象日益增多,生产商应将马桶承重标准由原来45公斤提高到148.5公斤,政府随后开始主持为澳全国公共厕所换高抗压马桶的工作。


澳政府还计划为肥胖者提供减肥津贴,动用医疗保险预算资助肥胖者减肥。肥胖者只要经医生认可参加为期12周的瘦身计划,就可提出由政府承担85%费用的申请。为减轻政府财政压力,澳大利亚有人建议,对"垃圾食品"征收"肥胖税"以用于增加建设肥胖者专用设施。澳大利亚有人建议,对"垃圾食品"征收"肥胖税"以用于增加建设肥胖者专用设施。


由于澳大利亚人在世界的"分量"越来越重,每4年一次的世界肥胖大会也于去年9月选在该国召开。共同努力才能抑制"肥胖飓风"持续肆虐。

会议认为,仅靠建立食物和运动合理结构的传统解决方式很难奏效,现在需要政府、商界和社会团体共同努力才能抑制"肥胖飓风"持续肆虐。


“苍蝇”


提起澳大利亚的动物,人们首先想到的是袋鼠。然而,有一种昆虫,既不起眼,又不招人喜欢,但对澳大利亚人生活的影响,却远远超过袋鼠。有人说它才是真正的澳大利亚“国鸟”,它就是苍蝇。


特!别!爱!往!脸!上!飞!!


澳大利亚的苍蝇不仅数量多,而且分布广。无论是广阔的内陆干旱地区,还是绿树葱茏的沿海城市,苍蝇无处不在。它们成群飞舞,尤其喜欢绕着人的面部打转,嘴巴、鼻子更是它们的栖息首选地。



被“袭击”的凯特王妃


据说,这是因为澳大利亚大部分地区干旱少雨,而苍蝇喜欢湿润的地方,就把人类有水分分泌的眼鼻口以至皮肤当作停留的好地方。在澳大利亚,因为开口讲话,苍蝇飞进嘴里的事情时有发生。邻居男孩儿就曾对我说:“不要问我苍蝇是什么味道,每次它飞进我嘴里,我总是飞快地把它吐出来。”




虽然澳大利亚人对苍蝇也感到无奈,但是他们并没有采取措施来大规模消灭苍蝇,更多的是容忍和默认。2000年悉尼残奥会的开幕式上,还放飞了以澳大利亚苍蝇为造型的巨大气球。


澳大利亚人不把苍蝇视为害虫,原因有这么几个:

一是澳大利亚整体环境较洁净,没有过因苍蝇而产生的大规模疾病。相反,许多国家的大学及科研部门每年都向澳大利亚订购无菌苍蝇,用于研究、教学或渔场饲料,澳大利亚人靠苍蝇获得可观收入。

二是澳大利亚人认为苍蝇也属于自然界生物链的一环,它们不仅能分解粪便和尸体,甚至还能像蜜蜂一样为开花植物传媒授粉。

三是每年夏季结束,苍蝇也自然消失,并不会给人类带来更大的危害


影响生活方方面面


其实,苍蝇对澳大利亚人生活的影响,远不止这些,从语言到穿着,从行礼方式到烹调方法,苍蝇对澳大利亚的影响已深入到文化层面。


语言


澳大利亚独特的口音似乎就和苍蝇有关。为防止说话时有苍蝇飞进嘴里,澳大利亚人不得不加快语速,减小张嘴幅度,把长单词缩短。在澳大利亚的俗语里,苍蝇也扮演着有趣的角色。“身上没苍蝇”,指一个人机智。“不伤害一只苍蝇”形容为人温和,而“与苍蝇喝酒”则是自斟自饮的意思。


打招呼


澳大利亚人把在脸部附近挥手这一赶苍蝇的动作,固定成一种澳大利亚独有的打招呼手势———“澳大利亚举手礼”。无论是农场主,还是政客,大家都会频频使用举手礼。1954年,英国伊丽莎白女王访澳时,也由于苍蝇的骚扰,采用了澳大利亚举手礼。这一举动被认为是对澳大利亚的认可,立刻赢得了澳大利亚民众的肯定。


饮食


早期的澳大利亚拓荒者为了让苍蝇远离自己的肉食,将肉浸泡在盐水、油中,形成自己独特的烹饪方法。


着装


赛马是澳大利亚人的一大爱好。由于马粪,赛马场也成了苍蝇喜欢光顾的场所。每逢赛马节,女士们既不愿喷洒气味不好的驱蝇露,又要防苍蝇,于是各想奇招,她们的穿着成了赛马节上的另一大看点。有的帽子上带有面纱,遮住整个面部,有的则在帽子上插五颜六色的羽毛,吸引苍蝇落在上面从而避开脸部。



这就是奇特的澳大利亚,随意的澳大利亚,善良的澳大利亚!


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