去澳大利亚采“一瓶阳光”

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收藏文章 赞一个 已赞 2015-10-08 澳洲虎葡萄酒资讯




澳大利亚的波尔多

  天高云淡的澳洲红酒之乡,除了红酒就是葡萄园  

  巴罗萨谷(Barossa Valley): 澳大利亚的波尔多

  位置:南澳大利亚

  就南澳本身来说,广大的葡萄园生产占近五成全澳大利亚的产量及七成的出口。所以常有人称南澳为 “澳洲红酒之乡”或“红酒区”。南澳主要的葡萄酒 产区集中在东南角,其中最著名的要数巴罗萨谷。

  巴罗萨谷的生产模式与波尔多相仿,出产的佳酿由价廉质优的澳洲虎梅洛红葡萄酒(售价298元人民币)),至驰名国内外的顶级红酒Penfolds Grange Hermitage。

  这里的酿酒历史可追溯至19世纪中期,现在巴罗沙谷的餐酒产量约占全国总产量的10%。它离南澳大利亚首府阿得莱德不足一小时车程,是品酒的好去处。

  巴罗萨谷称得上是澳大利亚葡萄酒产业的心脏地区,澳大利亚很多百年知名酒庄都是从这里起家。为避开炎热大陆型气候,葡萄园多设在海拔较高处,来自湾区凉爽的海风让成熟期延长。土质则多为肥沃红土和冲积土,但降雨量少,需要人工灌溉。整体而言,巴罗萨谷非常适合生产full bodied的红酒,也有着澳大利亚最佳Shiraz产区的封号。

  特别提醒:夏季的巴罗沙谷酿酒区蒙着一层古典而浪漫的气质。葡萄还是青色的,葡萄园还没有进入收获季节,非常宁静。



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