什么是药食同源佳品,七种健康搭配吃出养生功效!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-03-17 基维氏新西兰麦卢卡蜂蜜


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自古以来,蜂蜜被认为是一种极好的药食兼用的天然产品,在国内外的历史文献中有着很多的记载,蜂蜜因具有多种药理功能和生物活性,是很多国家民间医药用品的重要组成部分。

 我国明代的大医药学家李时珍在《本草纲目》中把蜂蜜列为上等药品,他写道:“其入药之功有五:清热也、补中也、解毒也、润泽也、止痛也。生则性凉,故能解毒;柔则濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之疼;和可以致中,故能调和百药而以甘草同功。”
【蜂蜜】药食同源佳品
  1    抗菌:经国内外专家、学者的多年研究发现,蜂蜜有较强的抗菌作用。因为蜂蜜中单糖的含量高,有很高的渗透压,大多数微生物在这种环境内无法生存;另外,蜂蜜中含有一定数量的过氧化氢等具有抗菌作用的物质;再者蜂蜜pH值为3.2~4.5,大多数病原菌的生长会在一定程度上受到了抑制的缘故。
  2    调节胃肠:蜂蜜能润泽肠胃,可用做治疗便秘的良药。便秘多因体内上火、津液耗竭、大便干涩和炎肿致肠狭窄所致。蜂蜜对结肠炎和习惯性便秘都有疗效。蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失,对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有一定的疗效,同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补的作用。
  3    祛痰止咳:蜂蜜有消炎、祛痰、止咳等功效。肺燥热咳患者可取甜梨一个,去皮、核,然后切薄片拌蜂蜜吃,每日数次,一周内即可见效。蜂蜜可润肺、止咳和缓解疼痛,同时还能使人体的血红蛋白增加和降低血沉,从而使结核病症减轻。民间一直流传着用蜂蜜和牛奶或动物油脂来治疗结核病的偏方,有很好的疗效。
  4    促进组织再生:许多临床资料证明,蜂蜜对各种延迟愈合的溃疡(如麻风病人的长期不愈合的下肢营养不良性溃疡)都有加速肉芽组织生长的作用,对烧伤、烫伤的组织有促进和加速伤口愈合的作用。蜂蜜促进组织再生的机理,可能是促使创伤组织的分泌物里谷胱甘肽的含量增加,加快了创伤部位的氧化还原反应,这样就刺激该部位细胞的分裂和生长,从而促进伤口的愈合。
  5    调节心血管系统:研究人员还发现,蜂蜜对心血管系统具有一定的调节作用,当血压升高时,蜂蜜促使血压下降;血压低时,食用蜂蜜则会促进血压上升。蜂蜜还会促使冠状动脉血管扩张,消除心绞痛,并具有一定的强心作用。蜂蜜中含量高又易被人体吸收的葡萄糖,能营养心肌和改善心肌的代谢功能,能使心血管舒张和改善冠状血管的血液循环。
  6    呵护心脏:蜂蜜由于能保证血流正常,因而对心力衰竭和心脏病有一定疗效。长期服用蜂蜜,能保证心脏工作正常。根据近代医学文献报道,蜂蜜对心脏病患者的益处,主要在于它能营养心肌和改善心肌的代谢功能。它能扩张冠状动脉,所以也能治疗心绞痛。常服蜂蜜的心脏病患者,体况可明显改善,促使血液的成分正常,血红蛋白含量增加,心血管的收缩力加强。
  7    治疗冻伤:冻伤和冻疮也可用蜂蜜进行治疗。对于二度以上有炎症及有分泌物的冻伤,先将蜂蜜煎煮,然后与凡士林等量调成软膏,薄薄地涂于无菌的纱布上,敷于患处。敷盖前,先把伤处清洗干净,敷盖后,用敷料包扎固定,一般经2~3次后,疼痛及炎症渐趋消失,3~7次就可痊愈。对冻疮,先用温水洗涤,清洁患部,然后涂蜜包扎。隔日换一次药,数日即愈。
【蜂蜜蔬菜汁】春季养生正当时
  1    蜂蜜芹菜汁:新鲜芹菜适量,洗净榨汁,添加适量蜂蜜。每天饮服2~3次,每次一汤匙,饭前饮服,对尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的辅助治疗作用。
  2    蜂蜜南瓜汁:新鲜南瓜适量,洗净榨汁,一杯南瓜汁加入蜂蜜1汤匙调匀。每天饮服2~3次,对心血管疾病、肥胖病、肝脏与肾脏疾病、以及各种水肿都有辅助治疗作用。同时兼具利尿和镇静的作用,还可辅助治疗前列腺癌。
  3    蜂蜜黄瓜汁:取黄瓜适量,洗净后榨取汁液,一玻璃杯黄瓜汁加入蜂蜜一小匙调匀。每天服2~3次,可润肠通便,健肾利尿。老年人久服可防止毛发脱落及甲状腺机能亢进。
  4    蜂蜜马铃薯汁:取马铃薯适量,洗净榨汁,一杯汁液加入蜂蜜一汤匙调匀。每天2~3次。对维护正常人体代谢和心脏功能正常有很好的帮助。同时对胃酸过多以及因胃、十二指肠溃疡所引起的疼痛、胀气、恶心等症状,均有比较明显的抑制作用。
  5    蜂蜜胡萝卜汁:蜂蜜40克,胡萝卜250克。榨取胡萝卜汁液,兑入蜂蜜,搅拌均匀。早晚分2次以温水送服。此汁对各种维生素缺乏症有效。
  6    蜂蜜洋葱汁:蜂蜜45克,洋葱150克。榨取洋葱汁,兑入蜂蜜搅匀。早晚分2次温开水送服。抗感冒、利尿,提高食欲和精力。
  7    蜂蜜番茄汁:番茄适量,洗净榨汁,一玻璃杯番茄汁添加一汤匙蜂蜜调匀。每天饮服2~3次,能增强食欲,加快消化过程,预防动脉粥样硬化,增强造血功能,并可保持人体内酸碱平衡。


(素材来源于网络)

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