澳洲人离不开的BBQ

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-07 AMACS澳洲移民和咨询服务



Barbecue 简称BBQ,是澳洲独特的宴客文化。人间美味莫过于此,当然,BBQ也不是只为了吃,在轻松愉快的氛围下宴请好友何乐而不为。


澳洲前总理阿伯特宴请G20各国首脑吃BBQ。。。



烧烤食材


澳洲的超市都有包装好的食材,烧烤必选食物中就有香肠、牛排、羊排、猪排、汉堡肉等等。


呵呵,能烤的这么均匀这么漂亮的一定是大厨



一般技术不错的烤出来是这样




后院烧烤


澳洲人的院子里必有烧烤炉一个,周末约上几个朋友和家人,在自家后院开烤即可。参加烧烤聚会的人都会自己带着香肠,牛排,啤酒什么的去主人家(除非主人特别说明不要带食物或者提供食物酒水自备之类的,一般来说还是要自带食物跟酒水的,跟我们中国人的宴客文化大不一样,不过没压力,而且操作简单收拾也方便),开烤的时候告诉男主人哪些肉是你的要几分熟就好啦(这边男主人负责帮客人烤肉,女主人负责跟客人喝酒聊天。。。)。





公共烧烤

澳洲政府十分重视国宝BBQ,无论是在公园还是在海边,只要是公共绿地上都会看到公用BBQ炉的身影。在西澳还可以免费使用,不过用完一定记得关火以及清理哦。









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