【澳洲直邮】 高钙奶是什么钙?它比钙片吸收好吗?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-20 悉尼小袋鼠


牛奶是一种本身含钙量就很高的食物,也是我们饮食中的主要钙来源;但随着钙流失的加快,我们开始不满足于牛奶中现有的钙质,开始了新的高钙奶研发。牛奶本身就是一种高钙食品,可以再添加进去的钙是非常有限的;虽然100g高钙奶中的钙含量可以达到130至150毫克,但普通牛奶的含钙量并不低于110毫克,而某些产品甚至可以达到达到130毫克。这就说明,高钙奶的钙含量只比牛奶“高”15%至20%,并没有很大的差别;因此,需要通过牛奶补钙人并不需要刻意去选择高钙奶。



人为添加的高钙奶效果好吗?

很多人认为高钙奶的钙含量丰富,比从普通牛奶中摄取的钙含量高很多,因此无需特别补充。其实,牛奶本身就是一种高钙食物,它的钙吸收率也非常理想。国家对牛奶的钙含量是有限制的,必须在平衡合理的基础上添加;因此,人为给牛奶“添加”的钙量不会很大,吸收也不见得会比牛奶不理想,而且人为添加的钙受成本的影响大部分是添加碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不理想。



牛奶和钙片哪种吸收更好?

严格来讲是钙片的作用更好。人体每天会有一部分钙质随汗液和尿液排出,这些被消耗的钙质,只能再次通过食物摄取以达到体内钙质的平衡。因此,牛奶中的钙质大多也会随体液排出,而钙片价格加工后更容易被人体吸收;钙本身属于不容易被吸收的营养素,一旦不足便会从骨胳中吸取。



天然高钙奶的优势是什么?

天然高钙奶是只本身含钙量高的奶粉,受奶源和产地、环境,及生产工艺等因素的影响,某些牛奶的钙含量可以达到每100g/130毫克,完整的保留牛奶中的天然钙质。天然高钙奶应该由100%高品质的新鲜牛奶,以安全先进的工艺制作而成,每一杯都自然的保留了新鲜牛奶中必不可少的维他命和矿物质,可以保持与鲜牛奶同等甚至更多的营养价值。



孕妇可以喝高钙奶吗?

孕妇是可以适当饮用天然高钙奶的,由于孕妇每日摄入的钙,除了要满足自身代谢需求外,还要提供维持胎儿正常发育所需的钙质,对于钙质的需求量会日渐增加,因此极易出现缺钙现象。但牛奶无法满足孕妈妈对其他营养的需求量,饮用孕妇奶粉才是最好的选择;孕妇奶粉强化了孕妇所需的各种维生素和矿物质,几乎可以满足自身和宝宝的全部营养需求。建议准妈妈们早上一杯牛奶、晚上一杯孕妇奶粉,交替饮用效果更好。


牛奶和钙片不要同时服用?
有人在治疗骨质疏松症时,为了达到更好的补钙效果,经常会将牛奶与钙剂一同服用,其实这种做法非常不合理。牛奶是一种含钙量丰富且吸收良好的普通食物,平均每100毫升牛奶中就包含有约120毫克的钙,其中蛋白质和脂肪含量也相对较高。单纯饮用牛奶的钙吸收率就足以达到,或接近人体的饱和范围;如果再将钙剂与牛奶同时服用,不仅会造成钙质的浪费,还会因补充过量影响健康。

因为当钙质的摄入达到一定范围,如果再增加钙的摄入,就会导致胃肠道对钙的吸收下降;而且钙剂与牛奶混合后,会使牛奶中的大分子胶质发生变性,形成絮状沉淀,既影响牛奶的感官性状,也影响其食用口感。钙剂与食物最好的组合是米、面等淀粉、乳糖、葡萄糖丰富的食品共同服用,这样更有利于钙质的吸收。


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