追着咖啡去旅行——墨尔本

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收藏文章 赞一个 已赞 2015-11-03 墨尔本私人游




盛产世界咖啡师大赛冠军的澳大利亚,是精品咖啡文化盛行的国家之一。而有着“咖啡之都”美誉的墨尔本,更是极致展现着最为前沿的精品咖啡文化。

随处飘着咖啡香气的墨尔本,拥有成千上万的咖啡馆,无论是繁忙的街道、幽静的小巷,还是安静的社区周边,都能找到令人惊喜的咖啡馆。每天清晨,每家咖啡馆极为忙碌的咖啡吧台,都在讲述着墨尔本人对于咖啡的热爱。



在墨尔本,你可以体验几十种不同豆和多种制作方式的咖啡,这样的专注和提供不同需求的做法都是为了让咖啡以最佳的方式呈现给顾客。如果足够幸运的话,你还有机会喝到冠军出品的咖啡哦!



Seven Seeds

114 Berkeley St, Carlton


这家咖啡店是2012年的最佳咖啡,坐落在墨尔本大学法学院背后旁边一条街,和很多国外有名的餐厅一样,门面非常不起眼,屋内的光线很好,木质墙面在冬日给人暖暖的感觉。Seven Seeds和许多咖啡店一样,有自己烘焙的咖啡豆出售,有前后两个门,所以从法学院出来也可以直接走过去,都说注重早餐的人懂得生活品质,这家店应该为许多墨大师生提供了一大早的能量,后门外还贴了一张纸告诉大家我们应也并没有吵到附近邻居,很是贴心。


Auction Room

103-107 Errol St, North Melbourne


大名鼎鼎的Auction Rooms是墨尔本2014年度最佳新咖啡店。这间位于北墨尔本市政厅斜对面的咖啡店建在一座废旧房屋中,也许从外边来看,这不是个新潮或小资的咖啡馆,它甚至有些,破破烂烂。渐变蓝色的砖墙上方涂着的白字记录着它的历史:“EST. 1864”。咖啡吧位于大厅的中间,咖啡师调制咖啡的工序一目了然,提供“当日咖啡”和四种手冲咖啡供选择。Sparkling coffee soda非常适合不喜欢浓重咖啡因的人,在闷热烦躁时来一杯惬意爽快。


ST Ail

12-18 Yarra Place, South Melbourne


St Ali,是墨尔本2013年度的最佳咖啡店。它虽然建在一个看似不起眼的白色小屋子里,但是从屋外等候的及买外带的人群就很容易找到。这家店自己烘焙咖啡豆,可以直接在店里购买。店里的黑板上除了当日特别供应菜单外,还有店员心血来潮的粉笔涂鸦。菜单的分类也搞怪十足,鸡肉类是“From Chicken With Love”,厨师推荐变成“Kitchen Confidential”,在“Cos I’m Worth It”一栏中可以找到龙虾尾,三文鱼这一类美食。


Top Paddock

658 Church St, Richmond



曾获得过2013最新咖啡馆奖项的Top Paddock,经过短短一年的时间,就摘得了墨尔本2014年最佳咖啡馆的桂冠。Top Paddock在一个废弃的停车场基础上改建,它的经营团队热衷于将空白的空间赋予一种氛围和灵感,力求将这个能容纳160人的咖啡店打造成人们首选的休闲场所。除了优质的咖啡和顶尖的咖啡师之外,TopPaddock引以为傲的自然还有厨师团队。根据季节更换的时令菜单给了顾客们更多选择,对食物品质的追求也是TopPaddock大受欢迎的原因之一。



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