教你煮出蛋白蛋黄互换位置的颠倒蛋

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-11 澳洲通



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鸡蛋应该是大家每天都会吃到的食物,里面含有丰富的蛋白质和人体必需的8种氨基酸,据营养学家所说,一天吃两个鸡蛋才能补充正常人体所需的蛋白质。


鸡蛋的做法多种多样,蒸煮煎炒都属于平常做法。但还是有很多追求新鲜感的人,想要在鸡蛋上下功夫。应该怎么做呢?既然在做法上寻求突破比较不容易,那我们何不在外观上做一番努力呢?




这次就要教大家一个让蛋白和蛋黄互换位置的小窍门,一起来看看吧。


▼1. 首先准备好材料:鸡蛋、丝袜、固定线(固定糖果纸的那种)、手电筒、胶带。



▼2.先用胶带将鸡蛋缠住,这样鸡蛋就没有那么易碎了。




▼3. 将丝袜展开,鸡蛋塞进去。




▼4. 丝袜一端打一个结,另一端用固定线捆住,把鸡蛋固定在丝袜中间。



▼5. 固定好之后的效果。


▼6. 手提丝袜两端,开始用力旋转,要听到“嗡嗡”的声音才可以哦。



▼7. 旋转2-3分钟后,用手电筒放在鸡蛋下方照一下。 这个是旋转不成功的鸡蛋,光束会穿透鸡蛋,还需要继续旋转哦!




▼不成功的鸡蛋切开后是这个样子的。



▼蛋黄和蛋白都混到一起了。



▼这个是成功的鸡蛋,光束是透不过来的。



▼8. 将旋转成功的鸡蛋放入水中煮大约10-15分钟。



▼9. 出锅后盛入冷水中冷却。




▼10.将鸡蛋剥掉皮,切开后就会发现蛋白跑到中间去了!




▼看起来貌似比普通鸡蛋要美味呢(实际味道没什么改变…)



如果厌倦了生活的一成不变,就从改变生活中的小事做起吧。朋友在家做客,用这个方法做出令人眼前一亮的鸡蛋,又吸引人又有趣味性呢。

资料采编自网络




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