舌尖上的悉尼美味,即使囿于长夜,美食和爱却不可辜负

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-01-25 澳大利亚新观察


舌尖上的悉尼

悉尼是海港城市,品尝海鲜自然是很好的选择。

除此之外,在悉尼不论你是哪国人,几乎都可以找到自己喜欢的口味,从希腊、意大利、法国等欧洲国家的风味,泰国、中国、日本、越南、韩国、印尼等亚洲国家的料理,比比皆是。

这里的餐厅众多,而且每一家各有特色,或倚靠海边的山头,或挺立在某个白色马路的拐角。到了悉尼,没有办法拒绝这些餐厅对味蕾的诱惑。

Top 1:The Bridge Room

以擅长融合东西方美食风格而著名的大主厨Ross Lusted设计的菜单由内到外都会给你带来意想不到的惊喜。

餐厅严格挑选最好的时令食材,旨在为顾客提供具有最佳口感的食物。环境幽雅舒适:开放式厨房、实心橡木桌子以及手工制作的陶瓷等都为前来就餐的顾客营造了一种轻松和谐的氛围,再加上waiter们服务周到,也难怪它能够荣登榜首了!

Add: 北区 44 Bridge Street, Sydney NSW

Tel: 02-9247-7000

Top 2:Est

据说,这里是朋友聚会圣地,到悉尼就必须一尝Est的美味。这里,不仅店铺风格简洁雅致令人心旷神怡,就连菜品也注重美观而实际,绝不会出现摆盘漂亮却吃不饱的情况。

除此之外,酒水也是这里闻名遐迩的重要原因之一:每周末悉尼数一数二的调酒师Anthony都会来此坐镇,由他调制的百香果soufflés绝对不容错过。餐后也不妨试一试espresso martini。Sydney rock oyster新鲜不说,配汁也是独门秘籍。

Add: Level 1, 252 George St, Sydney, New South Wales, Australia

Tel: 02-9240-3000

Top 3:ARIA Restaurant Sydney

位于悉尼环形码头的Aria餐厅在地理位置上占有很大优势,一边享用着美味,一边观赏海港景致可是一种难得的享受。

据了解,Aria曾入围"2012悉尼先驱晨报好食品指南"推荐餐厅,这里的菜肴更是被众多食客争相推荐。

前菜的鱿鱼配料单和培根创意十足,很有早餐的感觉,螃蟹的前菜豆子的味道很浓很开胃,芭莎鱼极嫩。餐前面包配了creamcheese 和海菜的混合芝士也是必尝菜之一。

Add: 市中心1 Macquarie Street, Sydney NSW

Tel: 02-9252-2555

Top 4:Tetsuya's

◆ 网友为其总结了6大优势:

  1. 纯粹的美食体验,很难被击败的日本菜

  2. 漂亮准备食物和奢华的装饰可以压倒一切

  3. 很好利用了澳洲当地特色

  4. 就如日本菜往常一样的好服务

  5. 情侣约会必去之地

  6. 记得多点几道菜,因为都很好吃

Add: 市中心529Kent Street, Sydney NSW

Tel: 02-9267-2900

Top 5: Oscillate Wildly

这是一家小却几乎精致到完美地步的用餐场所,经过最近的翻新,现代风格的餐厅仍保持着一贯的温馨用餐氛围。如果想要在美食中度过一段与朋友家人一起聚会的浪漫时光,那么,这里是最好的去处!

同时,这里也是私人派对和公司聚餐的绝佳场所,深受学生党和上班白领的喜爱。

Add: 275 Australia Street, Newtown NSW

Tel: 02-95174700

Top 6:Four In Hand Dining Room

一块隐藏在绿水成荫Paddington的后方街道中的"宝石",The Four in Hand一直都是当地居民、美食家和游客们的天堂,无论你是喜欢在星期日烧烤时来上一杯Bloody Mary,还是钟意在餐厅内看英式橄榄球,它都会让你感受到最贴心的服务。

Add: 南区105 Sutherland Street, Paddington New South Wales

Tel: 02-9362-1999

Top 7:Quay

身为全球连锁的米其林,在澳洲又怎能不风生水起呢?

QUAY为全澳排名第一的米其林三星餐厅,同样坐落在地段极好的环形码头。如果肯提前几个月预订,还能坐到拥有最好view piont 的座位上。

蟹肉奶油汤鲜美醇厚,神户牛肉菌菇开胃菜清香开胃;慢炖鸭肉加入纯黑巧克力,层次丰富又意外的融合,日式大虾茶泡饭鲜美迷人。

QUAY非常注重海鲜和菌菇的搭配,做到彼此呼应和提升风味,这点是和巴黎纽约米其林三星最大的区别。

这里的服务,让食客感觉体面又不会过分打扰,整体氛围轻松舒适,怡然轻松。

Add: 北区 Upper Level, Overseas Passenger Terminal/5 Hickson Road, The Rocks NSW

Tel: 02-9251-5600

Top 8:Sepia

这是一家以"怀旧"为主题的经典餐厅,虽然没有太过壮观的景色,也没有富丽堂皇的用餐室,但店内主厨Martin Benn的料理可谓一绝。

作为一个同样也是多次获奖的餐厅,Sepia的菜单充分利用了来自日本的时令食材和灵感,在每周五的晚餐、周六的午餐以及周六的晚餐上,餐厅都会提供一系列完全不同的品尝菜单,让顾客能够时时感受到餐厅独特的创意及新鲜感。

Add: 市中心 201 Sussex Street, Sydney NSW

Tel: 02-9283-1990

即使囿于长夜,美食和爱却不可辜负


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