这个夏天，维州、南澳和西澳的山林大火牵动人心！
长大了一样幸福！
一位来自阳光海岸（Sunshine Coast）的母亲，在抚育出生不久的小宝贝的同时，继续求学，得到了澳洲社会普遍的欣赏和支持！一位来自悉尼的母亲，就算抱着两岁的宝宝，也要“啃书”，还要与另外83000名学生一起参加VCE（相当于中国高考）考试！几乎澳洲所有节事庆典上都少不了志愿者们的身影，年轻人和老年人都在其中，大家的工作热情极高，可以说每次活动的成功举办都离不开他们的鼎力相助！利用周末的闲暇时间，一家人可以一同变身志愿者，清扫当地社区某处偏僻的道路！学生们或上班族私下里会安排时间去医院或养老院看护老弱病人！思想前卫的年轻人还会身体力行参加一些有趣的公益活动，表明自己的立场，说出自己的心声！等等等等在澳洲举行的充满创意的大型活动可都是公益活动呢，参加者的活动注册费便是他们对支持社区、帮助弱势群体的心意！并希望把代表英国的Union Jack（米字）从国旗上移掉......于是下面六个是备选图案！这副名为Southern Horizon的备选国旗图案最受欢迎，在蓝、黄、绿相间的底色上绘有南十字星（Southern Cross Stars）和联邦星（Commonwealth Star）......不知道政府会不会采纳？！于是澳洲不仅是动物天堂，而且这里的动物独一无二......便活生生地变成了自拍尤物！全世界的人们都要来抓拍它的招牌笑容！那天，小新去野外BBQ，一片被小新精心涂抹酱汁的刚烤出来的五花肉“咻”地一下，被这只霸道的Kookaburra以迅雷不及掩耳的速度抢！走！了！新州-“澳洲第一高峰”Mount Kosciusko还有传说中的大岩石The Ayers Rock......和屹立在沙漠中的“尖峰石阵”（The Pinnacles）！昆州-Fraser Island
以及举世闻名的大堡礁（Great Barrier Reef）......“喷水洞”（Kiama Blowhole）......于是，“澳龙”成了澳洲海鲜的代名词......
不过对于这么新鲜爽口的大龙虾，直接蒸了再配上柠檬奶香酱就已经足够了！对于龙虾尾，澳洲人的“美食主义”更加爆棚......小新在这里介绍一个叫“Surf 'n' Turf”的东西，它是一道牛排与海鲜结合的主菜，那么“Surf 'n' Turf”的高级版就是牛排与澳洲龙虾的结合！小新再介绍一个叫“Lobster Benedict ”的东西，它的普通版叫“Egg Benedict”，由烤面包、松软水煮蛋、火腿或三文鱼以及荷兰式蛋黄酱结合而成，是澳式brunch的经典选择。
若将火腿或三文鱼换成高大上的澳洲龙虾，就是奢华版的“Lobster Benedict”啦！
有一种吃法叫“Seafood Platter”(海鲜拼盘)!但是不要忘记经典的“Fish and Chips”（炸鱼薯）！在澳洲吃牛排，如果不吃medium rare（三成熟）或medium（五成熟）的，就是对牛排新鲜程度的不尊重......要是你在餐厅弱弱地点了个medium well（七到八成熟）或well done（全熟）的牛排，很可能会被服务生和厨师在心中默默地鄙视着！对于大部分红肉，澳洲人将三成熟到五成熟视为其最佳口感......亲，你能接受几成熟？澳洲人爱喝咖啡，每日一杯咖啡那是必须的！澳洲的“国宝级”咖啡是Flat White：Flat White不是卡布奇诺，而是“湿卡布奇诺”，它舍弃了卡布奇诺顶上覆盖的那层无味奶泡，而直接将天鹅绒般柔软、绵密的奶泡与咖啡本身混合。
Flat White不似拿铁，而“胜似拿铁”，它像拿铁少了一点牛奶，又多了一点咖啡的香浓......
澳洲遍地都是充满创意的特色咖啡店......要知道，澳洲人并不喜欢大型连锁咖啡店，那些在世界咖啡大赛屡获殊荣的，很多都是巷子深处的小小cafe！
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