忘了不吃谷物或乳制品的习惯吧，越来越多澳洲人避免摄取肉食。

在过去四年中，拥抱素食主义的澳洲人一直在稳步上升，从170万增加到近210万，涨幅超过11%。

汉纳（Hannah Bambra）很轻松地就适应了吃素。

这位24岁的墨尔本北区居民说，“我最开始吃素是出于到的原因，但现在只是因为它适合我的生活方式。”

“在家准备素食很容易，我认为这实际上会让你更加关心自己的营养来源。”

在这场全国性的运动背后有一些因素。

Roy Morgan Research公司的首席执行官莱文（Michele Levine）说，“减肥和养生无疑是人们改变生活方式的背后因素之一。”

“几乎或根本不吃肉的澳洲人BMI超重或肥胖的比例低于一般人群。”

社交媒体也起到了宣传作用，许多账户致力于为无肉餐点提供美学灵感。像是Freelee the Banana Girl 和Fully Raw by Kristina这样的YouTube频道也演变成为数字世界的活动家。

大约19%的18-25岁澳洲女性现在很少或根本不吃肉食。名人也对这一趋势起到了巨大的推动作用，纷纷分享自己的素食生活方式。著名拥护者包括波特曼（Natalie Portman），海姆斯沃斯（Liam Hemsworth）以及麦卡特尼（Stella McCartney）。

虽然汉纳热衷于吃素，但她也意识到养殖业面临的困境。

她说，“我见过在肉类行业工作的农夫，他们都是诚实可爱的人。”

“但是，在我们能够停止以快餐模式大量食用动物之前，我没法心安理得地吃肉。”