抱着电脑看电视剧，来点卤味吧。
和朋友喝点小酒，来点卤味吧。
一桌大鱼大肉丰盛菜肴，来点卤味吧。
吃卤味，还需要更多的理由吗？
悉尼卤味经典品牌——
“十八香”正式开业啦！
从Ashfield火车站出来，步行5分钟，顺着卤味的香味，就能找到这家店。
店内宽敞明亮，还没进门，浓浓的香料气息就弥漫在空气中，真是“未见其物，先闻其香”。
香味绕梁，久散不去。十八香香飘万里，引得肚子里的馋虫都按捺不住。
食物与香料的缠绵浪漫
卤味
以老卤汤为底，小火慢卤。配以多种中药香料——八角、桂皮、草果、山奈 、花椒、 香叶、 桂皮、肉蔻等，用时间慢慢地将卤汁熬制成浓稠的琥珀色。油脂满满溢出，鲜香徐徐。轻咬一口，卤香层层叠叠，舌尖被充分善待。
全新的冷柜里整齐地摆放着各种卤味：卤鸡翅，卤鸡脖，卤鸡胗，卤猪舌，卤猪蹄，烧鸡，卤猪耳，卤牛筋，卤猪肘……品种真的是好丰富，能想到的品种几乎都有了！
卤鸡翅
卤猪蹄
卤鸡脖
卤牛筋
卤猪肘
虽然名字叫十八香，但卤料可远远不止18种。
选用中药调料，承诺绝对不加香精。十八香的卤味，吃起来香气不是特别浓烈，因为用料都是纯天然的。
卤味的味道是不辣的，入口满是香料的香气。猪耳脆而有嚼劲，鸡翅香嫩易脱骨，猪肘肥瘦相间鲜香无比，鸡胗弹而有嚼劲，牛筋粘糯耐嚼……不说了，看图感受！
卤猪耳称量切好后，装入包装盒；喜欢吃辣的朋友可以让店家加辣椒油
卤猪肘，肥瘦相间，唇齿留香
皮脂晶莹剔透，瘦肉鲜嫩欲滴
牛筋配猪耳，入口咸香适中，非常入味。
不同于广式烧鸡，十八香的烧鸡味道更为清淡，也没有那么油腻。
老板建议，烧鸡尽量不要用刀切，而要用手撕。这样，烧鸡才不会沾染到铁锈味，味道才不会被破坏。
因为鸡肉腌制的十分软嫩，用手轻轻一撕，就能掰开。先尝一口鸡翅，入口便感受到卤料的香和鸡肉的嫩；再尝尝鸡胸，连最里面的肉都十分入味。
最厉害的是，十八香的卤味吃完了，不会感到嘴干，也不会不停想喝水。
老板说，因为十八香的卤味都没有添加香精，不是用化工原料来刺激味蕾，而是用卤料让食物散发出原本的美味。
红肠粉肠风干肠，肠肠美味
除了卤味，还有招牌“肠”
北方的伙伴们有口福了，十八香带来了你们家乡的味道。
十八香的红肠，可是被众多吃货评为“悉尼最正宗”的红肠。
肠的种类，也是最齐全的：哈尔滨红肠、东北红肠、粉肠、茶肠、风干肠、小肚、肉枣……家乡的味道扑面而来。
主食呢？也有！
麻辣烫＋肉夹馍
十八香的麻辣烫，特色在于店家自己制作的食材。
相比速冻丸子，自己制作的鸡肉肠、猪肉肠肉质新鲜，味道更鲜美。
还有店家自己炒制的辣椒油。用多种香料炒出来的辣椒油，远远就能闻到芝麻的香，混合着辣椒的辣，口水忍不住流下来。
不够饱再来一个肉夹馍。烤的香脆的馍切开，夹上滴着腊汁的肉，肉汁融进馍里，咬一口，馍香而厚实，肉嫩而多汁。真是流在手指上的酱汁，都忍不住浪费，当之无愧的“吮指肉夹馍”！
这么好吃美味的卤味，要是能随叫随到该有多好。
现在，送上家门的卤味来啦！外卖需要，一点就到，扫描下面的二维码，十八香熟食立即送到你家。
(免责声明：本文由广告客户提供）
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