|今日有饭|是今日墨尔本最新推出的本地生活化美食栏目,用中国人的舌尖、中国人的胃,带你尝遍墨尔本美食!
本文来自微博作者@猫本蝈蝈
上篇里,给大家介绍了墨尔本做的最棒的软壳蟹汉堡(from Hammer & Tong 412),蒜蓉酱软壳蟹(from Jin Thai), 干红咖喱软壳蟹(from chin chin), 昆士兰软壳蟹沙拉(from top paddock), 软壳蟹玉米粉圆饼(from The Smith) ……今天我们继续,将要登场的有软壳蟹寿司,软壳蟹拉面,软壳蟹越南包,软壳蟹叻沙……推荐单品:软壳蟹手卷寿司(soft-shell crab hand roll)地址:Mid City Arcade (Shop 118), 200 Bourke St., Melbourne香脆,美味,和他家其他tempura寿司一样,上桌的时候还是热的,这才吃得到炸过的软壳蟹的最香状态。关于 Sushi Hotaru: 墨尔本市中心最受欢迎的寿司店之一。和品质相比,他们的寿司算是平价了;如果你想在店中就餐,一定要早点来,就餐繁忙时段,可能会等半小时到一小时才有位置。在这里,点任何有软壳蟹或者okonomiyaki大阪烧的东西,你都不会失望。 Octopus Karage 挺好吃但有点油;软壳蟹手卷值得一试!推荐单品:软壳蟹包(soft shell crab bun)地址:599 Church Street, Melbourne口感细腻的馍已经很令人享受了,但里面的内容更棒:酥脆的软壳蟹,几片腌黄瓜,香菜和一点辣椒酱。你可以点这个做餐前小点,口感的搭配和味道的平衡都是百分百。关于Kong:这家chin chin的姊妹店,一样充满个性和以味道取胜。和chin chin相似的商业模式:不接受预定,快速的餐间服务,反应迅速的厨房服务,给食客们提供韩式风味的一流食物。@Bridey McMahon: 他家的这几样你一定要试:韩式泡菜,软壳蟹包,脆脆的煎三文鱼和鸡尾酒。推荐单品:软壳蟹拉面(soft shell crab Ramen)地址:157 Lonsdale St., Melbourne关于Kokoro Ramen:Kokoro家的拉面都是每天在店里新鲜制作,用的是从日本进口,据称价值4万5的面条机制作。对面条有讲究的吃货们不妨来试试。“@Rianto Soputro:要点软壳蟹拉面!他家的泡菜是免费的,就在饮水机旁边。@John Vinny Marquez: 软壳蟹味味噌汤底很好味;单纯的味噌汤底也不错。推荐单品:软壳蟹越南包(soft shell crab banh mi)地址:19 Liverpool St (btwn Bourke & Lt Bourke St), Melbourne(软壳蟹越南包from Rice Paper Scrs)关于Rice Papr Scrs : 这家在各大旅游点评网站都好评如潮的餐厅目前已经有两家分店,一家在CBD,一家在Fitzory;他们经营的混合亚洲风味的菜系备受食客们追捧,特别是目前2人$59,任选5道菜的特价活动更是红翻天;不过友情提示,不论去他们哪家分店,都要排很久队喔。“@Brandon Lee: 一定要试让人吮指的猪肚,羊排,还有软壳蟹越南包是完美的收宫小吃。@Kane McErvale: 给这家餐馆打最高分。食物太棒了:美味又有趣。在这里你能吃到最诱人的亚洲街头小吃,鸡尾酒也没得说。推荐单品:软壳蟹墨西哥薄饼(soft shell crab taco)地址:233 Lonsdale St, Melbourne(软壳蟹墨西哥玉米饼from Touché Hombre )裹着面浆的软壳蟹在油中炸过,再加上香甜的玉米奶油,爽口的卷心菜丝和清新的豌豆苗,美味不油腻。关于Touché Hombre:当墨尔本爱上墨西哥食物,于是我们有了Touche Hombre;这里的墨西哥菜和猫本墨西哥餐馆佼佼者Mamasita一样酷,taco,龙舌兰……一切都充满着浓浓的南美风情。“@Bree Boskov:超赞的龙舌兰和软壳蟹taco。@James B:香脆的软壳蟹taco正好搭配dos Equis啤酒。Margaritas鸡尾酒味道浓烈而美味;服务也很到位。不错的墨西哥小馆。@Samantha Ooi: 软壳蟹taco分量很足,羊排辣得够劲!推荐单品:Watari Kani Karaage软壳蟹地址:190 Smith St, Collingwood裹着薄面浆深炸过的软壳蟹,配上新鲜的生菜,香草和辣味蛋黄酱,怎一个美字了得!很多餐馆做的炸软壳蟹,裹得面浆都太厚,以至于你吃到嘴里的,大部分都是油炸面浆的味道;他家则不同,薄薄的面浆,让你仍可以品尝到鲜美的蟹肉。(Watari Kani Karaage 软壳蟹面浆轻薄 蟹肉肥厚关于Pabu Grill And Sake:Pabu Grill & Sake位于繁忙的Collingwood商业街Smith St上;他家供应日本风味的餐前小吃,白天是家日本餐厅,晚上则是间时髦的居酒屋:Pabu在日语里就是“酒吧”的意思。店主Khoa Nguyen经常飞往日本,为自己的餐厅寻找第一手的灵感。晚间的居酒屋菜单会让你眼花缭乱。(晚间菜单grilled Sumiyaki set 图片来自amyleeactive)黑鳕鱼和软壳蟹太好吃了,寿司也不错;服务生很友好并帮我们一起选餐。推荐单品:软壳蟹叻沙(soft-shell crab laksa)地址:108 Little Lonsdale Street, Melbourne 247 Chapel Street, Prahran, Melbourne(软壳蟹咖喱叻沙 图片来自hungrycookie)当软壳蟹遇上咖喱叻沙,大概很少有人能拒绝这种诱惑吧。这里的叻沙美味而饱腹,软壳蟹泡在咖喱叻沙中,产生一种美妙的新味道,试过你就懂。关于Laksa Bar:很多店都声称自己做的叻沙是城中最棒的,这家没有这么说;但因为高品质的叻沙和平价的消费,早被众食客们推为猫本CBD的叻沙之王。不论什么美食潮流,吹到猫本后都会融合各国美食特色,产生独特的产品;哈,谁让我们是国际大熔炉呢!
【推荐阅读】(点击文章标题,转跳阅读)
【美味】|今日有饭|美食界的一股泥石流:一吃就上瘾的soft shell crab软壳蟹,要吃就来这些店!(上)
【浪漫】Yes,Ido浪漫七夕带她去定迷之婚礼蛋糕!翻糖神马早out了,这些才是当红的wedding cake美得让人想结婚
【吃货1】|今日有饭|留学党逛吃墨尔本旅游线路吐血推荐!妹纸们的心头爱都在这儿了!
【吃货2】|今日有饭|留学党逛吃墨尔本线路吐血推荐!妹纸们的心头爱都在这儿了(下)
【秘籍】一言不合就“黑”了!细数墨尔本的“墨鱼汁暗黑料理”😘 内附西班牙墨鱼汁海鲜饭DIY秘籍!
【变身】一个19世纪墨尔本发电站竟然变身咖啡店!如今绿的像花园!这个周末必去!
【7家brunch】这七家墨尔本er会去的Brunch还没试过你就out啦!!
【幸福】一进门就幸福感爆棚的café ,不服来试!
【最in的粥】今年冬天猫本最in的那些粥:专治食欲不振,手脚冰凉!
【夜店】在夜店一样炫酷的甜品店✨吃顶级甜品是一种怎样的体验?
【红翻天】90后留学MM亲!测!16家红翻天的墨尔本brunch!☑
【巴黎煎饼果子】看一只来自巴黎的煎饼果子是怎么在墨尔本街头摊成的!
【韩餐深夜食堂】99%墨尔本人都会错过的那家CBD韩餐“深夜食堂”!
【最美味汤面】冬天就要吃有汤哒!寻找墨尔本最美味的那12碗汤面!