午宴上，主桌的椅子全是颇具中国风的木竹椅，上面铺着中国红的坐垫，体现了浓浓的中国风味。 

为欢迎李克强总理一行人的来访，彰显新西兰与中国之间深厚而真挚的伙伴关系，本次午宴的每道菜都是新西兰新鲜特产与中国风味结合的精彩呈现。

“跟随李克强总理看新西兰”第二发，今天，天维菌要给大家揭秘的是：李克强总理在这次午宴上都吃了什么？以及，这些食物有什么魅力能被用来招待一国总理？

位于新西兰北岛的Coromandel半岛绝对是不可多得的完美度假天堂，这里有数以千计的自然隐世宝地，迷人的沙滩、神秘的雨林、友善的人民和鲜美无比的当地美食……

《纳尼亚传奇》的取景地，风景迷人的大教堂湾Cathedral Cove就位于Coromandel半岛。

海鲜是科罗曼德地区的特产，近海地区出产丰富的生蚝、贻贝和扇贝等海产，在纯净海域自然生长的这些海鲜，肉质都十分鲜美。

青口贝是一种新西兰特有的贝类。其外壳为鲜绿色，唇边也是绿色，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。

新西兰青口贝遵循着严格的养殖标准，因此获得了“环保海鲜”的美誉。新西兰阳光充足，海水清澈纯净，所以在这里生长的青口贝肉质饱满，鲜美多汁。

除了美味以外，青口贝还能有效降低体内胆固醇。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

阳光小镇布伦海姆（Blenheim）位于新西兰北岛马尔堡地区的中心地带，是新西兰日照最充足的地区之一。

这里不仅是新西兰最好的葡萄酒产区之一，还拥有先进的养鹿场。天然放牧的养鹿方法，让小鹿从出生开始就生长在自然的环境中，自由的生活方式让小鹿们保持了健康与活力，肉质自然更佳。

新西兰鹿肉集营养、健康和美味于一身，肉质细嫩、味美、瘦肉多脂肪少，入口回味清香、容易消化和吸收，更具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等各种优点，可谓是肉类中不可多得的上品。

威杜酒庄位于霍克斯湾中心地带，成立于1905年。这个产区酿造着饱满出色的红葡萄酒。其顶级的西拉，梅洛和赤霞珠的混酿使威杜酒庄闻名于世。

对于威杜酒庄来说，2015年，可以说是一个“霞多丽年”。收获季的初期比往年更冷一些，因此带来葡萄采摘季的延迟，这给予葡萄更缓慢的生长时间，天然酸度的积累让这一季的葡萄酒变得别有一般风味。

在总理午宴上出现的这支2015年霞多丽干白，既具有很好的结构感，也拥有极佳的平衡度。酒体轻盈紧致，如丝般顺滑，些许矿物质感将干白浓郁且优雅的特性发挥到极致，余味悠长令人难忘。

国王乡（King Country）位于新西兰北岛，在陶波湖以西，汉密尔顿以南，地层陵谷分明，有几座小山脉和河谷，怡人的自然美景让它不负“国王领土”的盛名。

新西兰是世界上唯一一个完全以自然放养牛羊的国家。牛群在清新自然的环境中食用茂盛的青草生长，既不需要人工辅助饲料，也不受牲畜疾病威胁，自然能产出高品质、高营养、无有害残留物的优质牛肉。

新西兰出产的牛肉的肉质口感比采牛棚饲养的牛肉更有弹性、韧性，嚼起来鲜嫩多汁，即使经过久炖久煮都不易变硬、口感变差，所以，出现在总理午宴的菜单上也是完全不稀奇的事情了。

在法国以外，新西兰霍克斯湾拥有最优秀的西拉产区。象山酒庄（Elephant Hill）就坐落于霍克斯湾恬静的Te Awanga海滨。这是一家不断创新的家族酒庄，以生产纯手工酿制的高端葡萄酒闻名四海。

象山酒庄主要酿造酒体饱满的红葡萄酒，西拉就是其中的翘楚。架构、分量、鲜活的果味、芬芳，还有浓郁而有深度的滋味，都令象山出产的西拉独具个性。而在以可持续发展理念管理的葡萄园中，葡萄100%手工采收，保证了每一滴葡萄酒的娇贵。

象山酒庄的建筑也是高品质的代名词，餐厅的外廊坐落在水面上，与霍克斯湾的阳光、新西兰特有的长白云相辉映，只是看到就会觉得心旷神怡。下次来新西兰，别忘了到霍克斯湾体验一场总理级别的象山西拉品酒之旅~

蛋白甜饼（Pavlova）到底是新西兰的还是澳洲的，这可能是大洋洲最大的悬案之一。这种厚厚地裱着香浓诱人的鲜奶油、满满地缀以奇异果或各色时令莓果的奶油水果蛋白饼，深受两国人民的喜爱。

在新西兰，还有一个传说，就是每个kiwi都固执地认为自己的妈妈、祖母或者某位姑妈做的才是这个世界上最好吃的奶油水果蛋白饼，Pavlova也是每个新西兰家庭家宴上的主角。

奶油水果蛋白饼，外层酥脆可口，内馅松软柔滑。传统烹饪方法是在蛋白饼顶部抹一层厚厚的鲜奶油，然后在上面层层叠叠地插上各种时鲜水果。在总理午宴上，帕夫洛娃碎酥与芒果西米布丁的搭配更是绝妙。光是说这些，天维菌的口水就已经满溢了(¯﹃¯)

在总理午宴上出现的最后一支酒拥有一个颇为美丽的毛利名字——“透湖”（Tohu，在毛利语中有“标志”之意），听起来就有一种通透淡雅的感觉，一如这里出产的白葡萄酒。

雷司令（Riesling）白葡萄酒常有明显的品种特性，或香味精巧，带有淡雅的花香混合着柠檬、柚子等水果，或有一些矿物香气，带有火石与汽油的气味，总能带给你惊喜。

贵腐雷司令具有甜美的蜂蜜、水蜜桃和杏子的香气，即使甜度高也能以高酸度保持平衡，品一口就能回味无穷，作为压轴酒十分合适。

在现场持续供应的茶水是来自杰境茶园（Zealong，又名玺龙茶园） 的乌龙茶。这家茶园成立于2009年，是第一个也是唯一一个新西兰茶叶生产者，坐落在新西兰北岛汉密尔顿附近。

这里的有机种植不用任何化学药剂，手工采摘的茶叶堪称全球纯净之最，杰境乌龙茶的清新、香醇和芬芳自然一定会让你心动。

在杰境茶园，你还可以观看传统的茶道仪式、了解茶叶的悠久历史和文化，享用一顿可口的茶点和午餐，或者一边品啜世界上最纯净的乌龙茶，一边欣赏茶园风光~

怎么样，看完这些出现在总理午宴上的新西兰美味佳肴，你的口水还hold住吗？ 

“体验总理同款的新西兰午餐”，这个去新西兰的理由够不够？！够不够？！