介么冷的天,就想吃份热腾腾的火锅!我有锅,你有料吗?

2017年04月11日 墨尔本吃饭吧



最近真是有一种一秒入冬的即视感...先是周末被清晨6点的一声雷劈醒,接着就是为期一整周的阴雨连绵。这不,就在维州Alpine处的Mt Hotham,短短24小时内,积雪15cm,真是看着我都冷!

入冬的赶脚秒的飞起!这种天,吃什么都没有吃火锅来的令人奋不顾身!一日三餐都想以火锅为伴!比如学她来个自制办公室火锅!

这喷香暖和之感,赤裸裸的向在寒风中流鼻涕的你炫耀!

别流口水啦!小编这就带你去寻找全墨村最热腾腾的火锅诱惑!


饥饿度爆表的你,

各种日式寿喜烧、涮涮锅、韩国部队锅奉上!

能量跌到负值的你,

有什么比芝士火锅更能带给你力量!

嘴巴有点馋的你,

巧克力火锅蘸蘸蘸,甜蜜终极诱惑!


看着暖锅咕噜咕噜煮着,

幸福的冒泡!



日式寿喜烧&涮涮锅

日式寿喜烧(Sukiyaki)最令人迷恋的就是那高级牛肉的口感!通常被形容为没有汤的火锅!厚重的浅底大铁锅寿喜烧的精神领袖!通常有高级霜降和牛,烤豆腐,魔芋丝,日本大葱,香菇,金针菇,茼蒿等等。。。日式涮涮锅(Shabu Shabu)暖胃又暖身!薄薄的牛肉在锅中稍稍烫一下就可以吃咯!整道料理充分发挥新鲜原材料的味道,清淡却不平淡!


Wagyu Ya

烹制寿喜烧(sukiyaki)时也使用了高端顶级9+级别的和牛!店内还有Shabu shabu(涮涮锅)和豆乳锅可供选择,均由来自日本的师傅精心调制,和牛色泽粉嫩,带有漂亮均匀的油脂纹理,不含添加剂的汤底保证了煮出的和牛拥有原汁原味,试试使用不同的汤底煮出的和牛的不同口感,相同的感受应该都是暖胃、暖心。食用时搭配秘制芝麻酱,浓郁香醇、鲜嫩可口。

地址: 156 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141

电话:(03) 9867 2882


Momo Sukiyaki & Shabu Shabu

Momo Sukiyaki & Shabu Shabu称得上是日式火锅的专家,令人眼花缭乱的锅底和配菜总会让你选择困难,锅底包括了Yuzu Konbu(柚子昆布)、Konbu(昆布)、Spicy Miso(辣味增)、Tonkotsu(豚骨汤)、Sukiyaki(s寿喜烧)和Soy Milk(豆乳),他们家还有2人套餐和4人和牛套餐!人均不过$40~

地址:115-117 Little Bourke St. Melbourne VIC 3000

电话:03 9663 0801


Mr. Fusion Modern Japanese

清幽古朴的小店,木质桌椅和温柔的黄色灯光已令人温暖,何况是味美新鲜、清淡幽香又热气腾腾的日式火锅。日式火锅讲究汤底,Mr Fusion共有多达五种不同的汤底任选,其中的Bonito Konbu汤底由昆布稍作处理后加入清水河若干比例之米霖、料酒等微火熬煮,味道浓郁。

地址: 2 & 3/540 Little Collins St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9995 8385


Kenzan Japanese Restaurant

店里的Sukiyaki使用了以大豆为基底的Sukiyaki sauce作为汤底,炖煮各种蔬菜,还可以选择搭配日式雪花牛;而Shabu Shabu则使用了清汤配蔬菜,牛肉比Sukiyaki使用的牛肉更薄,以便于快速烫煮保留原味,搭配日式柠檬醋和芝麻酱作为蘸料口感极佳。人均$50左右!

地址: Collins Place, 45 Collins Street, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9654 8933



韩式部队锅

韩式部队锅真的是料丰富到十分凶残!微酸甜辣的汤底喝起来特别的暖胃!金针菇、午餐肉、香肠、年糕、粉条等,热乎乎满满一锅。新鲜食材经过火锅咕嘟咕嘟的一炖,浸透了韩式辣酱汤,非常温暖。



Darac Bar & Grill

海鲜部队锅、辣味海鲜部队锅、涮猪肉部队锅、嫩豆腐部队锅、吞拿鱼部队锅以及非常美味的添加了芝士的泡菜部队锅,要是觉得量不够多可以选择额外的拉面和包含了拉面的combo以及额外的乌冬面等。此外,店家还提供牛肉涮火锅噢。

地址:53 Abeckett St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9662 2441


江南包车Gangnam Pocha

滑溜溜的泡面,是部队锅的主菜,尤其这种特制的面,真的煮不烂,吃起来带点QQ口感,面条混着辣汤一起吃,特别火辣带劲!在渐凉的墨尔本,喝一口热热的辣汤,吃一口弹Q的泡面,配上年糕,火腿跟金针菇,包准让你饿着肚子进来,撑着肚子离开!

地址:1/270 King St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 8648 8695


Oriental Spoon

一直在city范围内活动的小伙伴们一定对它不陌生.他们的韩式火锅量大,足够3-4个人一起吃,他们有猪骨锅,牛肉锅,豆腐锅,泡菜锅等等。

地址1: 254 LA TROBE ST, MELBOURNE VIC 3000

电话1:0396549930

地址2: 291 ELIZABETH ST, MELBOURNE VIC 3000

电话2:0390435199


Guhng The Palace(宫)

烧烤和韩式火锅是其特色,菜式地道,海鲜火锅份量大、料足,有当日的新鲜鱼肉、国王虾、鱿鱼、小章鱼、带子以及各种菌类等蔬菜。如果觉得海鲜锅不是你的菜,也可以选择含有大块猪肋排的猪骨泡菜锅、菌菇烧烤锅等。

地址: 19 McKillop St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9041 2192


Suga Restaurant

文火慢煮这一锅,热腾腾的海鲜配上金针菇,豆腐和白菜,香气四溢,激起无数馋瘾,营养指数直升。海鲜和蔬菜下还有韩式拉面作伴,香弹丝滑,又浸着海鲜和蔬菜的香味精华。

地址:269 Huntingdale Road, Chadstone VIC 3148

电话:(03)9888 1001


Mook Ji Bar

Mook Ji Bar的份量实在!这满满的一大锅一个人还真是难以搞定呢!猪肉,海鲜,章鱼,鸡肉,牛肉等等....让你眼花缭乱到不行!

地址: 406 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9600 2661



巧克力火锅

看着新鲜的草莓、香蕉,棉花糖....浸入在巧克力酱的那一刻,❤都融化了!



Max Brenner Chocolate Bar

Max!巧克力最大化的表现形式,就在这里啦Chocolate Fondue Tower!如果你对Hot Pot形式不在意,那么它们的Melting Chocolate Souffle你就不要错过!

熔岩的热度,冰淇淋的刺激,这般体验!你要错过吗?

地址:Republic Boutique, QV Square, 25-/210 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9663 6000


Chokolait 

黑巧克力的醇香搭配草莓、香蕉、酥软可口的玛德琳蛋糕、棉花糖,柔软的口感从嘴甜到心里去!

地址:Emporium Melbourne, Shop 342, Level 3, Emporium, 287 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9662 4235


Madame Brussels

他们家的一切都是那么的fancy!充满少女最梦幻的放肆!法国进口66%黑巧克力配上软绵绵的棉花糖和草莓!就这么放纵!

地址:59 Bourke St, Melbourne VIC 3000

电话: (03) 9662 2775


East Elevation

小蜡烛刚刚好让巧克力酱一直保持微温,刚开始还是略有节制的蘸着慢慢吃,最后索性用面包进行清盘行动。

地址:351 Lygon St, Brunswick East VIC 3057

电话:(03) 9381 5575


San Churro

三家连锁这可不是随便开开就能有的!西班牙churros,巧克力布朗尼,棉花糖还有时令水果一起进入巧克力酱中....真心很好玩!

地址1: Shop LTL 255, QV Centre/Swanston Street, Melbourne VIC 3000

地址2:Harbour Town, 11 Star Circus, Docklands VIC 3008

地址3: 120-200, Maribyrnong VIC 3032



芝士火锅

融化的芝士散发着迷人的奶香味!烤至脆脆的面包片一下跳入这黏黏的芝士泳池里!



Spring St cheese cellar

在这里,你见证了芝士变身的全过程!真心不想多说什么!等待这裹满芝士的面包送入嘴中...

地址:157 Spring St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9639 0335


Milk the cow

如果你对芝士品种没那么了解,第一次来就选择最经典的KAAS MIT WEIN ZU KOCHEN瑞士风味吧!倘若几个朋友一起,就转战Marmites(HOT POT)!大家一起在芝士的世界中徜徉!晚上5点之后才开始供应哦!

地址1:1/157 Fitzroy St, St Kilda VIC 3182

电话1:(03) 9537 2225

地址2: 323 Lygon St, Carlton VIC 3053

电话2:(03) 9348 4771


Richmond Hill Cafe & Larder

每年都荣获“The Art of Fondue”美称!对于一名芝士追随者而言,这里是你一定不能错过的地方!画着Z字形,慢慢看着它们融化,对了不要忘了去餐馆他们的cheese room!尤为壮观!

地址:48-50 Bridge Rd, Richmond VIC 3121

电话:(03) 9421 2808


Swiss Club 

两个人刚刚好!餐厅由来自瑞士的厨师掌厨!芝士火锅更伴有浓浓的瑞士味道!再喝上一口白葡萄酒。哎,就算没有银子飞往那,在这里来场舌尖的旅行也是棒棒哒!25刀一个人哟!

地址: 89 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

电话:1300 893 968



如果你实在忍不住!偷偷想在办公室就吃上火锅,

那么小编在此献上攻略一枚!

请耐心的将本视频看完哦~绝对有惊喜!





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