云南过桥园、和合、七海居酒屋、美味Chinese Deli因卫生问题暂停业,你吃过几家?

2017年04月16日 北美华人资讯网


洛杉矶县公共卫生局13日宣布本月2日至8日期间,被查暂时停业的餐厅,大洛杉矶地区有至少四家华裔餐厅被查。其中也有业主抱怨卫生局要求冷盘温度过低,影响口味也不符合华人饮食习惯。

洛杉矶县共有34家餐厅或经营食品的超市以及便利店,在这期间因卫生问题关闭,大部分餐馆因无公共卫生执照丶虫害问题丶冷热水温度不达标或管道问题被要求暂时停业整改。


位於蒙特利公园北Garfield街301号D号的「云南过桥园」(Yunan Restaurant)4日卫生局检查因分数低於70分勒令歇业,次日便整改过关重开。该店工作人员王女士表示,卫生局检查主要认为凉菜温度不够冷,但就连当时在场的客人都打抱不平表示:「华人不吃这麽凉的菜。」


她表示,卫生局要求凉菜温度低於华氏40度,几乎快结冰,而店里的凉菜通常上午11时开业时刚拌好还是热的,然後放在冷台上降温。当天卫生局专员12时左右进店检查,凉菜温度自然还未达标。她表示其实通常到下午温度就能达到要求了,不过那时调料中的油,以及如猪耳等肉类中的油脂都凝固了,其实并不好吃,但为了达标餐馆也一直只能保持这个温度。


位於西奥林匹克大道11110号的「合和」餐厅分店(Hop Woo BBQ & Seafood #2)4日卫生局检查因虫害歇业,10日整改重开。哈仙达冈位於南哈仙达大道2130号的「七海居酒屋」(Ocean 7 Restaurant)6日卫生局检查因虫害勒令歇业,卫生局系统中还未有重开时间,记者13日致电餐馆无人接听。


此外艾尔蒙地市嘉伟街11230号D号的「美味Chinese Deli」(Chinese Deli)5日卫生局检查因虫害勒令歇业,10日整改重开。



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