所需食材

- 2个苹果

- 1杯焦糖

- 1杯玉米粉

- ⅔杯水

- 食用油

- 1杯糖

- 1匙肉桂粉

- 糖粉

步骤

- 1. 将苹果切成圆片，挖去中间苹果核的部分（可以使用冰淇淋球勺），再用厨房纸巾除去苹果片多余的水分；

- 2. 焦糖融化后装碗里备用；

- 3. 用两根筷子穿过苹果片的中间，平衡好苹果片后轻轻转动苹果片，使其表面均匀挂满焦糖浆，将所有的苹果片重复上述步骤并码好苹果片，放一边备用；

- 4. 碗中倒入1杯玉米粉，加入2/3杯水，1杯糖和1匙肉桂粉搅拌成糊状；

- 5. 锅中倒入足量的食用油，加热至温度计约188度。同事挂满焦糖的苹果圈均匀沾满玉米面糊；放入热油锅中炸，炸至变黄时翻面，捞出沥油，盘中可放厨房纸巾吸去更多的油；

- 6. 装盘前可以粘上糖粉，然后就可以尽情享受美食啦！