文／潜伏的木马君（ID:EUTrojan）
转自商务范（ID：bfaner）
我们大中华的美食博大精深，偏偏黄毛绿眼的老外们不能体会。到底是少了五千年的文化积淀，他们又怎么能理解我们的饮食文化呢。
在“洋鬼子”的世界潜伏多年，经常和他们打交道，慢慢地也摸清了一些他们的习性。
知己知彼，方能百战百胜。
不管你是在海外生存的华人，还是国内需要接待外国客户的供应商，又或者是外企里张罗商务聚餐的热心同事，来，咱们一次搞清楚老外的饭桌上到底有哪些雷区。
吃什么？不吃什么？
老外们（此处主要指欧美人）对于食物的选择很简单明了，爱恨分明。
爱吃的牛排意面什么的，可以天天吃，不能接受的东西，就坚决不碰。比如你要是逼一个老外吃个泡椒凤爪试试，他就马上死给你看。
用一句话来总结规律的话，就是他们基本不吃“边角料”。
不管是鸡头鸭头，还是凤爪，鸭四件，都不在食物列表上。如果“周黑鸭”来欧洲开连锁店的话，那是分分钟要倒闭的节奏啊。
特别是风靡全国的追剧神物泡椒凤爪，老外们的逻辑是：那上面又没有肉，有什么好啃的？
所以欧洲很受欢迎的快餐店里，你见过麦当劳凤爪吗？
各种动物内脏也在此范畴内。
第二个规律是，我要吃你，但是不要让我看到你是怎么死的。
这一点充分的反应了老外们骨子里很自相矛盾，没有我们中国人坦荡。：）
吃鸡肉要吃切好去皮的鸡胸肉。假如中国师傅说，我白搭你一段鸡头加脖子，老外们一看到那可怜的耷拉着的鸡脑袋，就立刻倒了胃口了。
吃鱼也是一样，比如美味的清蒸鲈鱼，老外们看到鱼正翻着白眼，和自己四目相对时，立刻就胆怯气短，下不了口了。
还有一个很有代表性的是老外们常常在南方的供应商的饭桌上遇见的 -- -- 烤乳鸽。
对老外来说，这个范畴里面的终极考验当属醉虾。光是描述一下醉晕的虾子进到嘴里时其实还活着，他们就吓尿了。
他们还固执的认为， “过期”的东西不能吃，比如松花蛋之类的。
有时他们不能理解我们博大精深的各种腌制，发酵技术，看到变成漆黑的松花蛋，又或者是长毛的豆腐乳，他们就担心这是“过期”食品。
很有趣的是，在西班牙语中，松花蛋叫做Huevo de mil años，字面直接翻译的话，就是有一千年历史的蛋。
天啊，都有一千年历史了，黑成那样了，那还能吃吗？
长相不好的不吃。
比如说我们国人奉为海鲜珍宝的海参。长得太丑了，实在下不去口。。。
逻辑不对的不吃。
比如说冰淇淋就应该是暖色调，甜甜的，有各种奶油和巧克力的。
你给他来个绿茶味道的，不管味道好不好，他首先脑子短路了，怎么也不能把green tea和ice cream这两个回路接在一起。
还有各种绿豆和红豆类的冷饮，同属此类。
最后一个，也是我最耿耿于怀的，就是豆腐系列。
老外们总是抱怨，豆腐完全没有味道，怎么好吃？（同时中枪的还有年糕兄）。
还有他们不能理解的是，豆腐为什么有一千种变身？
常常饭桌上，老外问，这是什么？
答：Tofu。
接着问：那是什么？
答：Tofu。
不死心，接着问：那么那个呢？
面无表情答：Also Tofu。（也是豆腐）。
接下来老外们就露出一种“我读书少你不要骗我“的表情来。。。
豆腐家族里，还有著名的杀伤性武器：臭豆腐！
不过这一点，讲真，不能怨人家老外不吃，因为一个老外是这么向我哭诉的，他说：
不是我不想吃臭豆腐，我无数次想要尝试接近臭豆腐摊位时，结果还没走近时，我已经先昏倒了。。。
哈哈哈。
以上规则适用于大部分欧美老外。当然总有那么一两个特别勇敢的特例，抱着舍命陪君子的气慨去尝试以上美食的。还有，像贝爷那样的，连虫子都敢吃的，自然也是不在范围内。
如果你想礼貌周到，那就尽量避免招待老外们以上美食。
如果你特别恨你的外国老板，那就请他吃饭，来个松花蛋，毛血旺，溜肥肠，炖海参。主食是年糕，甜点臭豆腐。临了再送一个绿茶味的冰激凌。哈哈哈。保准他下次再也不敢找你麻烦。
以上都是根据个人经验的总结，毫无保留地分享给大家，小伙伴们灵活应用啊。：）
怎么吃？
吃饭尽量不要发出声音。不要咂嘴，咀嚼出声。
嘴里有东西时，不要开口，也不要说话。
吃葡萄不吐葡萄皮型的。不要从嘴里往外面吐骨头，包括鱼刺。
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