话说，最近悉尼东区新开了一家与众不同的超市。

它的特别之处在于，超市里面没有价格标签，顾客想买什么买什么，想掏多少钱就掏多少钱！

为啥这家超市这么“霸气”？

这家超市名叫OzHarvest Market，刚刚在悉尼的Kensington开了小店就引发了人们的热议。

其实OzHarvest是一个慈善组织，他们经常组织活动筹集善款来帮助依靠粮食救济的人们，并且提高大家节约食物的意识。

比如收集各大机场多余的飞机餐来救助饥饿者。

比如举办一场免费午餐，请来知名厨师，让原本被大家嫌弃的这些食物，重新散发出芳香，提醒人们节省食物，避免浪费。

这一次，OzHarvest开这家超市的目的，当然还是为了帮助人们减少食物浪费，并且为生活贫困的人们减轻经济负担。

嗯，就是这么简单粗暴，听起来却又格外合理！

OzHarvest表示，每天澳洲人都会浪费大量的食物，为了减少食物浪费，同时减少人们在基本生活支出的成本，他们认为这种想买多少就买多少，想出多少钱就出多少钱的办法是解决这些问题的好办法。

货架上摆放的那些食物和基本生活用品都是来自澳洲各大超市，航空公司和其他大型公司的捐赠。

尽管都是捐赠品，这些食物和用品都在保质期内的，这一点大家可以放心。

跟其他超市一样，OzHarvest Market的好多面包和烘焙食物都是前天晚上新鲜烤制的。

新鲜蔬菜的种类和数量虽然不多，但是凑成几顿的饭还是没有问题的，里面包含茄子、洋葱、西红柿、南瓜和新鲜的生姜。

除此之外还有储存丰富的罐头和谷物，冰箱里还分别为儿童和成年人准备了肉类、派和酱料。

新鲜水果包括苹果、梨、香蕉、奇异果和柠檬。

本周，超市上新的物品包括Weetbix、Special K、Vegemite、T2、Pic’s Peanut Butter、Vaseline、Dove、Vittoria coffee、Arnotts Shapes、Lush Cosmetics和Sensodyne牙膏。

店里的售货员都是志愿者，根据他们介绍，每天的捐赠物不同，超市的商品也会发生变化。

超市负责人一再强调，这些商品绝对不是从垃圾箱捡回来的。

这些商品完好无缺，非常健康，种类繁多，而且都在保质期之内，由于种种原因被淘汰下来，不再出售。

所以他们就被安置到了OzHarvest这里，再次出售利用起来。

超市里随处可见一些牌子，上面写着“不要浪费食物”、“填饱肚子、而不是垃圾桶”等标语。

超市的负责人说，“我们希望通过这种方式，提高大家节约粮食的意识，让更多的人都能吃上可口的食物。”

所有人都可以到这里来购物，拿走自己需要的东西，费用则由购物者根据自己的能力决定。

对于一些家庭困难的居民来说，若非常需要食物但没钱购买，就可以直接拿走所需的东西，以解决燃眉之急。

而对收入还不错的人来说，按照平时在超市购物一样付钱，不仅帮助OzHarvest达到平衡，还能帮助更多的人拿到免费商品。

每一元钱都能帮助OzHarvest为需要的澳人提供2顿食物。

据统计，在澳大利亚，每年都有多达400万吨食物被扔进垃圾场；

平均每5袋日常用品就有1袋被扔进垃圾桶，每个家庭每年浪费的食物约合$1,036；

食物浪费使澳大利亚每年损失200亿澳元。

所以这家超市的理念是“take what you need（取你所需）, give what you can（予你所能）”

每一个食物都有它存在的意义，它强壮我们的身体，滋养我们的生命，其实节约食物并没有那么难，让改变从我们自己开始，这个世界就有所不同。

选自“图说墨尔本平台”

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