椰汁豆腐 

配料：豆腐，芝麻，西兰花，洋葱，胡萝卜，大蒜，红辣椒，椰子糖汁，盐，酱油，芝麻油，白胡椒，黑胡椒

做法：1. 豆腐洗净，沥干水，切成方块，放入盐和芝麻混合均匀的碗中，使豆腐块均匀地沾上芝麻

2. 平底锅放油，中火煎豆腐，煎至金黄。取出待用

3. 洋葱、胡萝卜、辣椒切碎，中火炒，然后放入切好的大蒜和西兰花，可加水，炒熟取出

4. 锅中加两大勺油，等油热时，放入椰子糖，搅拌，最后加入酱油，继续搅拌至糖浆样，收汁

5. 把煎好的豆腐和炒好的蔬菜一起放入熬好的糖汁中，放入胡椒粉，放盐提味，翻炒两分钟即可，最后撒上葱花。

豆腐披萨

配料：豆腐，番茄酱，奶酪，面包糠，牛奶，鸡蛋，盐和胡椒粉

做法：1. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。面包糠、盐和胡椒粉混合均匀。豆腐切薄片，先均匀沾上蛋液，然后裹上一层面包糠

2. 平底锅放油，等油热时，放入豆腐

3. 煎至两面金黄，取出

4. 烤盘均匀的涂上一层厚厚的番茄酱，放入煎好的豆腐

5. 奶酪切丝，均匀地撒在豆腐表面

6. 烤箱预热到400度，放入豆腐，烤25分钟即可，最后可撒上碎香菜。

豆腐饺子

配料：饺子皮，豆腐，洋葱，香菇，甘蓝，胡萝卜，葱，姜，酱油，盐和黑胡椒粉

做法：1. 香菇泡发，切丁，豆腐、洋葱切丁，甘蓝、胡萝卜切细丝，葱姜切碎，放入碗中，加入油、盐和胡椒粉，倒入适量酱油，搅拌均匀

2. 调好的馅料放到饺子皮上，捏好

3. 平底锅放油，放入饺子，煎至金黄即可。

泡菜豆腐汤

配料：豆腐，洋葱，香菇，素食泡菜，高汤，大蒜，葱花和香菜，盐，胡椒粉

做法：1. 豆腐切块，香菇泡发切丁，洋葱切条  2. 锅中放两勺油，油热时，放入豆腐，煎至金黄，放入洋葱和切碎的大蒜，翻炒

3. 加入泡菜，翻炒，添加高汤，放入香菇，中火煮，约25分钟即可，最后放入盐和胡椒粉提味。

少油版豆腐条

配料：豆腐，橄榄油，盐，胡椒粉

做法：1. 豆腐切长条，烤盘刷一层橄榄油，把豆腐依次放到烤盘上，撒上适量盐和胡椒粉

2. 放入烤箱，400度25分钟即可。

泰式豆腐拌面

配料：豆腐，面条，小玉米，泰式辣酱，卷心菜，胡萝卜，熟花生，大蒜，葱，香菜，柠檬

做法：1. 开水煮面条，煮熟后捞出备用。煮面的同时把葱、香菜、卷心菜和胡萝卜切好

2. 豆腐切成薄片

3. 锅中加油，油热时放入豆腐，加入盐和胡椒粉，煎至金黄即可，煎好的豆腐切成小块

4. 热油，放入葱和大蒜，加入小玉米，翻炒

5. 倒入泰式辣酱，搅拌，直到酱汁变稠

6. 把煮好的面条和豆腐一起放入酱汁中，加入卷心菜和胡萝卜，搅拌均匀

7. 煮约5分钟，出锅前加入花生，葱花和香菜，滴几滴柠檬汁，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

大家看完之后有没有被诱惑到呢？这么好吃的豆腐，一定要做给家人吃哦！

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