千呼万唤始出来,最火【抹茶千层】来墨尔本啦!全城又要疯狂排队了!

2017年09月19日 大众点评墨尔本站






最近大家的朋友圈和微博是不是经常被上面这些图片霸屏?没错,前不久来自纽约的Lady M登陆上海。如今在上海想吃一块儿Lady M,都需要排队至少3个小时。还出现了黄牛高价转卖。



为什么大家愿意排这么久的队?如果你去队伍里问一圈,大家还不都是为了一块千层蛋糕!





而现在,你可以免去排队的痛苦,也不用再羡慕别人

在墨尔本,就能尝到一块儿最最正宗的 千 层 蛋 糕 







没错,就是在墨尔本的TSUJIRI

大家就可以吃到最最正宗的各系列抹茶产品。




抹 茶 千 层

O-Matcha Mille Crepe Cake




众所周知,千层蛋糕Mille crepes是由 20 层薄如纸片的可丽饼夹着鲜奶油组合而成。既要保证每一层的可丽饼拥有均匀的薄度,又要控制好鲜奶油的打发程度



想要做好千层可丽饼是非常需要耐心和手艺的。如果过度打发,将会导致千层蛋糕的口感不够松软,若是打发程度不够,千层蛋糕便无法定型。



位于墨尔本的网红正宗抹茶店TSUJIRI,恐怕是最有资格来说道抹茶千层的了!它们家的抹茶千层,层层分明切面整齐,丝滑无比的奶油和抹茶粉比例恰到好处。



它轻盈又柔软。从任何角度,用叉子轻轻往下一切就能到底。还可以挤出可丽饼中间的奶油,里层的奶油又非常顺滑,整体口感绵密又温柔。


它又有着及其丰富的层次感,酥皮上的抹茶带着些许微苦,抛弃了平日里甜腻的口感。如果你不喜欢齁甜的味道,那么它绝对是千层蛋糕界里最好的选择。



吃完之后,抹茶香还在嘴中回味。在刚才的时光里,自己仿佛在云中漫步,整个人置身于一层一片的柔软之中。又回忆起了暗恋时的感觉,苦涩又甜蜜






 抹 茶 双 层 芝 士 蛋 糕 

O-Matcha Double Fromage Cheesecake



相比起上面那款千层蛋糕,这一款芝士蛋糕口感非常浓厚。但是一旦芝士化在口中,却还能让人回味三分。所有同行的朋友全都赞不绝口!



上层是原味的芝士蛋糕,第二层则是抹茶味芝士蛋糕。这也是我难得在墨尔本吃到如此不腻人的cheesecake。



TSUJIRI的芝士蛋糕底部也很是特别,不像传统的饼干底。他们特地用海绵蛋糕做底,一下子便又多了一层口感。



而在蛋糕表面,撒上了海绵蛋糕屑,喷软松香。因为实在是美味,便问了一下工作人员,得知他们还有整只出售便更控制不住自己手中一勺一勺的动作了。




 抹 茶 / 焙 茶 瑞 士 卷

O-Matcha Roll Cake / Hojicha Roll Cake



是不是对瑞士卷垂涎已久?抹茶戚风蛋糕胚包裹抹茶奶油,绵软湿润茶香浑然天成



作为尝过各大超市瑞士卷的小编,很负责任的告诉大家,这一款是丝毫没有甜腻的感觉,吃完之后不会有任何罪恶感。



其实总是希望他们能裹进更多的奶油!越多越好,最好能流出来。如果你看到了下面这张图,就会发现在整条的时候,瑞士卷也要要爆浆了!





 抹 茶 奶 油 泡 芙 

O-Matcha Cream Choux


抹茶奶油泡芙吃的时候可得小心,

一不小心这抹茶奶油就会滴下来哦!



这御抹茶泡芙,外层酥脆无比,只要一小口便被内陷的奶油“吻”了个满嘴。香酥的外皮上撒了一层真正的御抹茶粉。可谓小的一颗,分量十足。它家的泡芙可是每天很早就会卖光,想吃的同学们可要赶早啦!





 享 受 抹 茶 盛 宴 

Tsujiri 辻利茶铺



除了甜品,TSUJIRI的饮品同样惹人喜爱。圣代作为店内颜值最高的产品,有抹茶、香草、焙茶三种口味。


樱花粉的Monaka娇俏可爱,触碰着藏在深处的少女心。明黄的栗子酥软无比,白玉软糯Q弹。往下挖去,红豆蓉软糯香甜。



同时还有樱花奶盖Zenzai等当红产品。轻轻得嘬一口浅粉色的奶盖,它有着淡淡的樱花香气,带着过似有似无的咸味,化在了嘴里。



在这里不仅能尝到最正宗的抹茶单品,它们的颜值也能让你刷爆朋友圈微博ins!



试问一下,哪个女生不喜欢吃这样一桌抹茶盛宴?男生讨女生欢心,那还不简单?请她来TSUJIRI吃抹茶甜品呀!不论点哪一样,都能让她开心!







TSUJIRI


地址:146 Swanston Street, Melbourne 3000


营业时间:

Mon - Wed:11am-10pm

Thur - Fri:11am-10:30pm

Sat:10am-10:30pm

Sun:10am-10pm


Instagram:tsujiri_au
网站:http://www.tsujiri.com.au






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