曾经，

有位美腻的法国姑娘

言简意赅的概括了澳洲饮食：

"Sh*t"

中国任意菜系，

川菜、粤菜，等等

甚至一瓶

麻辣女神老干妈

就能轻意秒杀澳洲无压力。

其实，

澳洲食物的代表No.1并不是芭比扣，

而是：

派（Pai~）。

关于这个派，

之前还有个千古传说，

原来很久以前，

想要通过澳洲入籍考核，就必须

学会吃派。

考核的内容是这样的：

单手吃派，馅不许掉出来。。。。。。

这算哪门子入籍考核，

只想说我们能把澳洲吃成中国的

直辖市

有没有~

这还不算，

YouTube里居然还充斥着各种吃派的教学视频，

其中包括：

单手吃派。。。

双手吃派。。。

以及，

单双混合的吃法。。。

同时也分：

干吃。。。

湿吃。。。

以及

干湿合璧。。。

别问我怎么知道的，

要脸。

可是，这跟辣又有什么关系，答案是：

没关系

众所周知，澳洲人嗜甜，

如果说中国江浙沪一带嗜糖如命，

那么澳洲人民简直就是

为糖而生。

马路上随处可见的甜品店，

饭后不忘来顿甜到腻人的甜品，

甚至连中国的川菜来到澳洲

都被阉割成了甜辣，

以迎合本地人的口味。

网络上就此也展开过许多讨论。

我想就这一问题而言，

没有什么比亲眼所见更具说服力的了。

由于混迹过各大澳洲中餐厅，发现了一个

很有趣的现象。

那就是澳洲人通常吃辣会配备一个解辣神器

凉水。。。。

一旦辣椒刺激到他们敏感的神经，

他们就会开始不停地喝水，

用水来冲淡口腔中的灼烧感。

等等~ 好像有哪里不对。

喝水解辣谁不会，谁不会~~

吃辣前先放杯凉水在身边

就好比

输在了起跑线上~

就好比套路哥手上持有50万的投资房贷，

只偿还利息，今年当下浮动利率

（吃入辣椒）为 4.5%，

那么今年贷款利息开支为

$22,500。

明年利率若是上涨到 5%，

相当于口中被银行强行喂入

更多的辣椒，

最终因无法承受，而失去了

一部256G iPhoneX 

外加一款3系列手表

和

一个无线充电器。。。。

辣感神经直接爆炸~

正值火辣中的套路哥再次找到了他的

贷款经纪人Ethan，

一杯凉水下肚，

结局竟然发生了

华丽的逆转~

原来。。。

套路哥手上有15万的银行存款，

加上自己今年的年收入税后有6万，减掉1

万澳元的生活开销，手头上一年存有

20万澳元的现金。

在贷款经纪人Ethan与银行协调后，

帮他开通了对冲账户——也就是那杯凉水，

并将20万澳元全部存入该账户。

于是，

情况就变成套路哥从银行贷款50万，

存在对冲账户里20万，

最终，

套路哥从银行净贷出30万。

所以银行只会计算那30万的贷款利息。

如果其它条件不变，

即便辣味（利率）上涨到5%，

喝下的凉水（对冲账户）对冲掉了20万的贷款

还贷利息一年节省了

10,000 澳元~

辣味瞬间被冲淡60%

如此看来，

这其实才叫会吃辣，

既品味到了辣椒的芳香，

也不用担心被辣到怀疑人生，

这根本就是：

“赢在了起跑线上”