无论是度假、出差还是日常生活,乘飞机出行已经变成了一件再平常不过的事。
尤其是对于我们这种生活在海外,几乎每年都要飞两次长达十余小时国际航线回国的人们来说,好吃的飞机餐应该是最能抚慰心灵的存在了。
有人说,
长途飞行最让人激动人心的时刻,
就是看到空乘推着餐车出来的一瞬间。
所以啊,很多航空公司为了给乘客提供优质服务,在飞机餐上也是花费了一番心血的。
随着新西兰天气渐渐回暖,
再加上即将到来的十一小长假、新年假期…
估计大家身边
又有很多朋友计划来新西兰旅游…
那么问题来了——
在新西兰常坐的那些航空公司,
哪家飞机餐最好吃?
今天天维菌就挑选几家
来给大家扒一扒~!
东方航空
东方航空有一支专门的技术队伍,致力于打造“精致、精美”“时尚、健康”的美食。
照东航集团的要求,机上食谱两年会换一次,远程航线至少有4套航空餐备选,每月换一套;一个航班的头等舱、公务舱和经济舱各有至少两种主食可选。
除了食物花样繁多,东航飞机餐对食材的挑选也非常讲究——比如说大米使用的是纯天然无污染的机供大米,猪肉的供应商是中国奥运体育代表团的肉类食品供应商中粮肉食等等…
而且,东航的部分客机还有机载厨房,配备了电饭煲、烤面包机、咖啡机等设备。
海南航空
财大气粗的海南航空已经连续7年获得有航空界奥斯卡之称的——“SKYTRAX五星级航空公司”,并且2017年还入围了SKYTRAX“全球最佳航空公司TOP10”。
有人说,海南航空一直用一种匠人心态在经营航空公司,这家航空公司的背后,是各个领域顶级大师在支撑,包括飞机餐。
海南航空请了各个国家的米其林大厨来设计航线商务舱的飞机餐,因此每一个航线的餐食都独具特色,从口味到摆盘都是五星好评。
除了这些国外的米其林大厨,海航也邀请了重庆和西安威斯汀的大厨,以及北京君悦的大厨来设计一些符合国人口味的中餐。
针对头等舱和商务舱旅客,海航还提供一个特殊服务——云端空厨,他们负责把五星级、米其林大餐搬到飞机上,他们会经过专业的训练,控制机上食物的烘焙、摆盘等。
四川航空
在2016年第四季度航空公司服务评测中,在机上餐食综合得分上(餐食满意度、饮品满意度),川航排名内地航空公司的首位。
有网友夸张地说,乘坐川航可以给你带来喂“猪”式的温暖,据说从飞机飞平后就开始让你吃…吃到飞机准备降落…
餐食主要以各种四川风味美食为主,还配有四川小吃和国际名牌老干妈,种类琳琅满目——双拼小炒肉,鱿鱼,还有玉米棒子、麻花儿、榨菜、小蛋糕和枇杷膏等等等等。
最近据说川航餐食更加逆天,什么香肠腊肉、虫草花炖乌鸡汤、酸菜鸡丝米线等,这些菜品估计真的只有四川吃货的脑壳才想得出来。
国泰航空
国泰航空的飞机餐是有大帅哥谢霆锋打Call的,他之前在节目《十二道锋味》中,走进过国泰航空的餐食中心。
国泰航空不仅头等舱餐食精致美味,经济舱餐食也很不错,标配哈根达斯,在长途航线上,还专门为乘客提供夜宵服务,只要按下服务铃,热腾腾的泡面就会端上你的餐桌。
还值得一提的是,国泰航空在“特殊餐食”方面做得很不错,他们针对不同人群提供了21种类型的特别餐食,包括了糖尿病饮食餐、低卡路里餐、西式乳蛋类素食餐、犹太教餐等等。
而且,国泰航空是国内率先在头等舱设有电饭煲、烤面包机和热锅的航空公司,所以你可以在飞机上吃到新鲜的米饭、煎蛋和热乎乎的面包。
大韩航空
之前有报道说,“最色香味俱全的韩国料理不在首尔、不在釜山,而是在大韩航空的飞机上。”
除了空姐长得美,大韩航空的一大特色就是飞机餐好吃。
有着“从农村直达空中”口号的大韩航空,飞机餐光是从的食材选择上就十分考究,蔬菜全部使用的是非常新西兰的邮寄蔬菜,肉类则全部来自济州岛的Jedong牧场。
虽然顶级的餐食仅在头等舱或商务舱才能够享用到,但经济舱的餐食其实也别具特色,有石锅拌饭和泡菜面。
南方航空
号称“在飞机上能享受到新西兰国宴餐”的南方航空,对于飞机餐也是下了一番功夫的。
针对广州-奥克兰段往返的航班,南航专门请来了新西兰“御厨”Al Brown设计餐谱。
相信新西兰吃货们对Al Brown这位大厨不会陌生,他是新西兰顶级厨师之一,经常为新西兰总理准备大型活动餐食,他拥有的三家著名餐厅——Federal Delicatessen、Best Ugly Bagel和Depot,经常斩获各项美食大奖。
而且,在主席访问新西兰的时候,他还是设计国宴菜谱的主厨之一,是不折不扣的星级御厨。
他结合自己多年的烹饪经验,为南航高端乘客设计了包含冷热小吃、开胃菜、汤、主菜和甜点的精致美食。
不仅将新西兰著名的奶制品、牛羊肉、新鲜水果以及海鲜这些餐食元素都充分地融入餐食设计中,Al Brown还充分考虑到东方人的饮食习惯,餐食中还融合了亚洲的烹饪元素,如五香姜味鸭腿佐奶油番薯及菠萝酱,八角姜味牛腩佐番薯泥。
新西兰航空
最后,再来说说大家最常乘坐的新西兰航空吧。
新西兰航空认为,飞机餐的作用不仅仅只是让大家填饱肚子,所以,他们邀请了新西兰当地“国宝级大厨”Peter Gordon和Michael Meredith,选用富有新西兰特色的新鲜食材,设计出富有新西兰特色的美食佳肴。
Peter Gordon
Peter出生于新西兰,现居住于奥克兰和伦敦,在奥克兰和伦敦同时经营自己的餐厅,开在新西兰地标建筑Sky Tower天空塔53层、大名鼎鼎的The Suger Club就出自他之手。由于对食品行业的杰出贡献,Peter被列入2009年新年授勋名单,由英国女王陛下颁发新西兰国家荣誉勋章。
Michael Meredith
Michael Meredith既是主厨,也是奥克兰屡获殊荣的美食餐厅Meredith's的所有者。他因以新奇方式打造精致餐饮而出名。他烹调的菜肴极富想象力,斩获了无数荣誉,以充满惊喜和快乐的方式展示了新西兰。
新西兰航空餐饮另一大特色就是在机上供应美味的葡萄酒,他们专门邀请新西兰著名的葡萄酒品鉴师对新西兰当地葡萄酒进行盲品式品尝,为新西兰航空公司各舱位选择最完美的葡萄酒。
其实,旅客在乘坐飞机时,由于高空缺氧和旅途疲惫,胃会变得很敏感,同时,在三万英尺的高空,乘客会失去40%的味觉,味蕾也随之迟钝,对餐食口味的要求比在地面更挑剔。
所以,
这些航空公司为了让乘客吃上一顿好饭,
真的也蛮拼的……
如果你身边的朋友
最近有回国计划或者想来新西兰旅游
赶紧让他们来看看这篇文章
挑选下要乘坐哪家航空公司吧~
不知道坐了那么多次飞机的大家,
觉得哪家飞机餐最好吃,
哪家飞机餐让人想吐槽呢?
赶紧在评论里说说吧~
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