试图保持腰围的澳大利亚家庭每周额外花费87元以便吃得健康。

新研究显示，大约四分之三的澳大利亚人（77％）认为，他们必须花更多钱购买昂贵的食品，以保持更健康的饮食。

保险比较公司Choosi周一发布的新《现代食物趋势》报告显示，澳大利亚家庭每月平均花费约377元买菜，约89元订外卖，21元花在送货上门服务上。但营养科学家麦克米兰博士（Joanna McMillan）警告购物者：“购买健康食品不需要花更多的钱”。她说：“你不需要从世界上的一些偏远地区购买最新的超级食品才能保持健康。”

“记住健康饮食的原则，我们不需要对所有这些新潮和花哨的饮食方式感到困惑。

“想想看，你只需要大量新鲜食材，大量蔬菜，大量植物性产品，你可以少量购买并做好规划，购买当季食材，冷冻食品也没关系，这往往是填报全家肚子的省钱方式。”

麦克米兰博士说，在保持平衡健康的饮食方式的同时，还有一个简单的策略来控制家庭食品消费。

这包括购买罐头食品，如鱼，豆类和蔬菜，购买整只鸡或一整条羊腿，烤好，吃不完的部分就隔夜吃，还可以利用所在地区的杂货店或农贸市场讨价还价。

报告还显示，只有40％的人在食品费用方面遵循严格的预算。

Choosi发言人福斯特（Katrina Foster）说，调查结果还突出，澳人更有可能在家吃饭——过去五年中，大约有49%的人在家做饭。

她说，在家里做饭是一个日益流行的趋势，让人们能够保持预算和食物选择。

买菜小秘方：

– 列好购物清单。

– 寻找特价品。

– 购买时令水果和蔬菜。

– 储备罐头食品。

– 购买冷冻食品，如冷冻蔬菜，可以在冷藏库中储存。

– 购买整件食物，如全鸡，烤好并当成隔夜菜使用。

来源：澳洲新闻网