【爱要说出口】当端午节邂逅父亲节,别再刷朋友圈了!

2015年06月21日 悉尼ing





小编语:端午节连着父亲节,忙碌的你是否准备停下脚步,多陪陪父亲,多陪陪身边的人。国外留学的你们也许没有办法和家人一起吃上美味的粽子,可是你却能打个越洋电话,真实地问候一句“爸,你最近身体还好吗?”


一年一度的端午节能让大家对屈原产生感激之情:“看看人家屈大夫给后人留下每年一天的假期,还有那么多好吃的粽子!”粽子已经成为了粽子节的象征,那么你有多了解粽子呢?下面就来一起来通过这篇有“味道”的文章深入了解一下这项美味!


说到粽子君的由来,如今最被广为接受的说法就是人们为了纪念投江的屈原而发明的一种美食。从春秋时期开始,人们便用菰叶或者竹筒装米来制作粽子,有了现代粽子的雏形,到了东汉末年,裹馅粽子出现,随之诞生的,就是许多吃货趋之若鹜的“猪肉粽”。而要说粽子正式被定为端午节食物,那要追溯到晋代,当时人们还在米中掺入珍禽兽肉,也是不能更会享受!对,因为那时候没有野生动物保护局来插手……到了宋代,人们开始尝试往粽子里加入不同的食材,吃个新鲜……


正常的粽子都是角形,正是对动物角的模仿,其意义就在于赋予粽子祭祀的功能传说这样以来粽子就能和动物的角一样成为沟通人神的灵物随着社会的变迁,人们也开始在粽子的外观上寻求变化,虽然这并没有什么卵用……比如,有一些这样的粽子:

看着这些要么像手榴弹要么像炸药包的粽子,也真是不知道该用什么词汇形容被神兽呼啸而过的内心……其实外表都是其次,关键还是在于内在好不好吃。大家都有各自爱好的口味,猪肉,蛋黄,豆沙等等,也都是老生常谈,可是下面这些奇葩的馅料很多人别说吃了,可能听都没听过吧,这些重口味料理总是能让我们的生活充满了滋味。


这一份神奇的榜单向我们诠释了为何中国是一个有容乃大的美食国度,因为我们接受不一样的存在!其实有一些看上去还是不错的……有机会去试一试……看完了我大天朝的粽子,再来关心一下世界友人的手艺。


  1. 日本

    日本的不少文化发源于中国,包括粽子,只是他们的粽子是用粉碎的米粉做的,里面花花绿绿的馅料倒是很符合日式饮食文化的特点。

  2. 越南

    这些看起来像是糖葫芦又像关东煮的东西就是越南人民的杰作……通常在煮熟之后蘸蜜汁或者砂糖,又香又糯~

  3. 泰国

    这不是紫甘蓝,这不是小土豆,这是粽子,粽子……

  4. 拉美国家

    不好意思,第一眼看成了春卷。说起拉美的粽子,还有一段特别的来历。话说400多年前西班牙殖民主义者统治了拉美大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了不让家里的男丁在路上忍饥挨饿,就把煮熟的玉米粉同胡萝卜土豆一道用芭蕉叶包起来让他们带着路上吃,所以拉美国家的粽子不论外形还有材料都和中国的所有不同。


由于篇幅的关系没法一一列出那些超过我们寻常认知的粽子,但不可否认,那些粽子都凝聚了来自不同地区的人们的智慧,在品粽子的同时了解背后的故事也颇具意义。对于许多和小编一样在海外没法回家过节的朋友们,停止在朋友圈“秀”照片吧,吃上一口粽子,给爸爸打一个电话,或许才是对远方家人最好的思念。树欲静而风不止,子欲养而亲不待。最后祝天底下所有的父亲节日快乐!时间啊,求你慢点走。


责任编辑:Elena

素材采写:Scott,Elena

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