加拿大的珍宝-西洋参

2018年04月02日 西捷国际


       西洋参,学名PanaxQuinquefolius,是土生于加拿大东部和美国东北部地区硬木森林的人参品种。加拿大是目前北美洲最大的西洋参生产国,约90%的加拿大西洋参出产于安大略省和魁北克省。一位Guelph大学科学博士Dr.Yukiu Kakuda 曾经研究全世界各类的人参产品,他指出,加拿大种植的人参为北美洲最高质量的人参。

  北美野山参因为在早年惨遭猎人及原著民的过度滥采,目前巳处于濒临绝种状态,所以巳被加拿大及美国严禁挖摘,并巳列为保育类植物。

  一般市面上贩售的北美西洋参多以人工栽培居多。

根据北美西洋参形状和大小,每个根茎可以销售几百到几千元。如成年男性手指大小的野生西洋参可以买到1000元。

     加拿大环境部渥太华地区植物学家和高级野生动物执法官员 Jean-François Dubois花了15多年时间在当地的森林保护野生西洋参。

  北美野山参----加拿大的珍宝

  Dubois表示,野山西洋参群至少达到170株才容易生存和繁植,否则就很容易消失。

  他说,在加拿大,仅发现20多处类似数目的北美野生西洋参群,已被指定为加拿大濒临灭绝的物种。这种野生的西洋参植物可以结果,秋天果实变成明亮的红色,盗猎者也就更容易找到。盗采是野生西洋参面临的最大威胁,另外,野生西洋参也容易受到真菌和鹿的侵害。

  西洋参複叶掌状五出,叶有长柄,通常有3-4枚轮生于茎端,第一年的花旗参複叶一枚,由3小叶组成。二年生者具有5小叶组成之掌状叶两枚。三年生者掌状叶3枚; 四年生参苗具掌状叶4枚。五年生或以上者,通常为叶4-5枚,皆有五小叶。

  Dubois表示, 野生西洋参在加拿大有灭绝的危险,必须保护。

  野生西洋参一般在安大略省南部和魁北克西部生长,一直到美国的格鲁吉亚和路易斯安那州。300年前,法国移民开始向中国出口西洋参,一度是法国殖民者除皮毛之外最大的出口商品。

  西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。可以用于调理气虚阴亏、内热、咳喘痰血、咽干口燥、虚热厌倦、消渴之症。还能够起到抗疲劳、抗氧化、降低血液凝固的作用。另外,对于糖尿病患者还能起到调节血糖的效果。


文章及图片来源: 加国无忧    




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