5分技术，3分经验，2分运气，
构成了绝地求生游戏当中
成功吃鸡的条件。
鸡，到底有多大的魅力，
让人如此向往之？
乖巧温顺的鸡，
凭借着清新的口感
和百变的做法，
占据了人类料理史上的大片江山。
质朴的鸡汤是最常见的一种滋补料理。犹记着妈妈在家里熬的那一大锅肥鸡汤，清澈的汤水上透着一圈圈闪烁的油光，香纯的味道充盈着整个屋子，构成了年少时最温暖的回忆。
中华鸡肉料理地图上则是囊括了不同地区的特色。东北菜系中浓郁醇厚的小鸡炖蘑菇，西北菜系的香辣热情大盘鸡，粤菜系里清新淡雅的白切鸡等等，鸡肉是中华美食文化中不可或缺的一部分。
西方的鸡肉料理则时常留下一种煎炸的快餐式印象。以麦当劳肯德基为首掀起的各类炸鸡，大街小巷变着花样来的各类烤鸡，也有着顺从于健身潮流的鸡胸肉健康料理。
受到多种文化的碰撞影响，
墨尔本可谓是一个
融汇着世界各地美食的吃货天堂。
那么问题来了，
我要上哪儿去吃鸡呢？
想要轻轻松松吃鸡，
不如一张墨尔本吃鸡地图来得实在！
今天就让老司机来带带路，
日式韩式美式，
炸鸡烤鸡脆皮鸡，
让我们趁着假期的最后一天，
花样吃鸡！
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Belleville
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一家亚洲风格与南美风情混搭的酒吧餐厅，烤鸡和亚洲小吃受到很多人的喜爱！拥有大型的巴西烤鸡炉，每一次烤制可以同时容纳下多达90只鸡！全方位加热，均匀受热，让烤鸡拥有完美焦香的脆皮，多汁鲜嫩。同时用韩式甜辣酱与肉汁混合调制烤鸡的蘸酱，搭配土豆与芝士一同使用，大份量的美味非常适合约上一群朋友们享用~
地址：Globe Alley, Melbourne VIC 3000 |
电话：(03) 9663 4041
营业时间：每天11am-1am
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Kong
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位于Richmond的韩式烧烤店，与墨尔本高人气的餐厅Chin Chin同属一个品牌，你可以想象得出它的味道一定很不错。人气爆满，每天晚上路过一定会看到许多排队等候的人。大份量与多样的种类非常适合与朋友们一起分享使用。除了烤鸡以外，韩式烤排骨、五花肉与各类韩式料理也非常受欢迎~
地址：599 Church St, Richmond VIC 3121
电话： (03) 9427 1307
营业时间： 每日12pm-10pm
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Philippe
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在柜式焗炉中烤制的鸡肉，与各类香料与菌类一同熏香，带着黄油的香醇。烤鸡的汤汁挤上柠檬再浇在软糯的土豆之上，既有烤肉的满足感，又有清新的口味平衡。这一家充满浪漫气质的法国小酒馆，带给你烤鸡的惊喜。
地址：115 Collins St, Melbourne VIC 3000
电话：(03) 8394 6625
营业时间：
周一-周五 12 – 2:30pm & 5:30pm – 9:30pm，
周六 5:30pm – 9:30pm
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Hellenic Hotel
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希腊风情的烤鸡，配上胡萝卜、葫芦巴种子和杏仁，浓浓的地中海味道扑面而来。饱满的鸡肉透着汤汁，外酥里嫩，它甚至还提供送餐服务，只是要把饕餮盛宴带回家的节奏啊~
地址：28 Ferguson St, Williamstown VIC 3016
网址：https://hellenicrepublic.com.au/
营业时间：周一-周四 5:30-10pm,
周五-周日 10-4pm, 5:30-10pm
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Nando
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墨村乃至整个地球遍地都被Nando占领！那只傲娇地鸡就这么在明火上旋转跳跃！取自土澳本地的走地鸡，腌渍24小时之后的入味，然后剔除掉多余的脂肪，如此这般才能创造令人沉溺的享受！有Extra Hot,Hot,Medium,Lemon&herb等等味道,总有一款适合你！
地址：遍布呀亲！
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Gami
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可谓是墨尔本最受欢迎的韩式炸鸡店之一，酥脆多汁，再往韩式酱汁里这么一蘸，简直就是一个完美的假日享受。再点上一份泡菜煎饼和啤酒，感觉饥饿的灵魂都被韩式风味给填充了！同时也支持外卖配送哦~
地址：Shop G, 535 Lt. Lonsdale St. (on Healeys lane)
电话：03 9670 3232
营业时间：周一-周五 12pm-2:30pm, 5:30pm-1am
周六 5:30pm-2am 周日 5:30-1am
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Hwatu
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位于充满意大利风气的Lygon街上，这家韩式炸鸡店的套餐有着各类神奇的混搭元素：饺子、炸鸡和啤酒——猪肉煎饺、芝士玉米、啤酒和去骨鸡肉，幸福而满足！此外还提供烤猪扒汉堡、吞拿鱼米饭套餐等主食。
地址：173 Lygon Street, Melbourne, Victoria, Australia 3053
电话：(03) 8597 8823
营业时间：周一-周五 12pm-3pm, 5pm-2am
周六周日 5pm-2am
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Mook Ji Bar
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这家韩国店空间虽小，却难以阻挡来自墨尔本全城各地的吃货们每天纷涌而至！生意的火爆程度难以想象，以至于路人们时常能看到餐厅门前排起的大长队。而店内最出名的菜品自然是韩国炸鸡，店家为了迎合不同食客们的口味需求，推出了多种味道，其中最受欢迎的当属Spicy和Cheese口味。再配上几瓶从韩国国内进口的原装啤酒或烧酒，感觉棒棒哒。
地址: 406 Lonsdale St, Melbourne
电话：03 9600 3661
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4 Fingers Crispy Chicken
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4Fingers脆皮鸡在墨尔本开设第一家澳大利亚店，一个新的“快餐休闲”韩国炸鸡餐厅。比起油炸的炸鸡来说，4Fingers 脆皮鸡比较更实惠和好吃。
地址：189 Bourke St, Melbourne VIC 3000
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Belle's Hot Chicken
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炸鸡控可以走起来了！这家店的炸鸡可谓是不重味道的管饱，超级适合聚餐小食。无论是不辣、微辣、中辣、超级辣还是变态无敌辣，这家店通通满足你！小心最辣的程度能辣到你爆炸哦！
除了炸鸡，还有其他肉类、汉堡、三明治、酱汁、蔬菜、薯条的选择...，不同的选择自然会产生不同的奇妙口感。比如：BBQ酱调和中辣炸鸡翅，会将辣味稍微减弱，并且带有一丝的鲜味。
网址：http://belleshotchicken.com
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Dare 1
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这是一家正宗的韩餐，想必很多人也都去吃过，当然，不预定基本上是很难等上位的（尤其是周末）。环境浪漫又温馨，主要是不吵。每次进屋就会有种心情大好的感觉。这家店的炸鸡酥脆到起飞，一定要在刚出炉的时候吃！
地址：308 Little Lonsdale Street, CBD
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Izakaya Den
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拥有着米花的脆甜，再配上浓稠的美乃滋，独具特色的日式炸鸡真是让人爱不释手！这一家墨尔本数一数二的居酒屋，优雅小资的装修仿佛让你来到了东京。
地址：114 Russell Street, CBD, Melbourne, VIC
电话：03 9654 2977
营业时间：周一-周六 12-2:30pm, 5:30-1am
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Misoya Sake Bar
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轻盈酥脆的外壳，湿润鲜嫩的内心，淋上特有的香菇风味日式酱汁，这家位于Brunswick的日式小店，不仅拥有正宗的日本拉面，也有让人印象深刻的吮指炸鸡。
地址：165A Sydney Rd, Brunswick, Victoria 3056
电话：(03) 8589 3685
营业时间：周二-周五 11:30am-3pm， 5-10pm
周六周日 11:30-10pm
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Izakaya Jiro
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要说起来日式串烧，完全不同于中式烧烤的做法，不仅酱料，串类也更加精致。鸡肉串烧就是串烧里面的经典。这间日式小店不仅环境优雅，还沿袭了日式最经典的串烧系列。如果你是小酌两杯或是烧烤吃货，这里都是不错的选择。鸡肉串烧可以试试哦。
地址：830 Glenferrie Rd, Hawthorn VIC
电话：(03) 98187163
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F.A.T. Fried & Tasty
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炸鸡配上黄油华夫饼和香草冰激淋，再淋上枫糖浆，谁都无法抵挡得了这个赤裸裸的热量诱惑啊！同时还有十分受欢迎的美式薯条，配上浓郁的肉汁与拔丝奶酪，让你的吃鸡体验又丰富了一个层次！
地址：360 Lygon St, Brunswick East VIC 3057
电话：1300 328 462
营业时间：每天11am-10pm
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Phat chicks fried chicken
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一家专注与美式炸鸡的餐厅！觉得炸鸡都差不多？nonononono....仔细看看这张照片，能找到不同吗？Phat Chicks Fried Chicken家的炸鸡外层包裹的可不是面包糠，而是Mi Goreng印度捞面和kettle薯片碎！用通俗的说法也许该叫——干脆面炸鸡？
地址：549A Barkly St , West Footscray, 3012 VIC
电话：(03) 9689 3030
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Rockwell and Sons
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如果你爱吃美国南部炸鸡却已经厌倦了肯德基的话，那么就一定要来这家店试吃一下，这家店虽然主打的是富有创意的汉堡，但他同时也拥有号称全墨村最正宗地道的炸鸡块。基本所有的菜品都在$20以下！
地址：288 Smith St, Collingwood VIC 3066
电话：(03) 8415 0700
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Po’ Boy Quarter
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这是一家透露着浓郁美国新奥尔良风格的美式酒吧！Cajun-spiced wings是他们的特色，来尝试一下墨尔本独有的Cajun-spiced wings，味道很特别哦！除了炸鸡，他们家的生蚝+布鲁克林的大杯啤酒也是棒棒哒！
地址：295 Smith Street Fitzroy 3065
电话：(03) 9419 2130
这么多极品炸鸡烤鸡脆皮鸡，
是不是看的你眼花缭乱，心花怒放？
要不今晚趁着复活节最后一天假期，
先吃一顿炸鸡大餐，
再玩一把吃鸡游戏，
庆祝一下假期远去的喜悦（划掉）悲伤呗？
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