人们说起「和牛(wagyu)」
恐怕首先想到的都是它那
如雪花一般的油花
日本人用一个挺美的词儿，
「霜降」
来形容这种在牛肉肌里之间网状的细小脂肪
这些脂肪交杂在肉里
使得牛肉非常柔软细嫩
由于脂肪融点较低
有些脂肪交杂度较高的和牛牛肉
甚至能达到入口即化的效果
一口入魂，深深勾住吃货们的心
要想品尝一顿充满梦幻创意的和牛料理
就一定要来这家位于Bourke St的
【Wagyu One】
作为一家老牌和牛料理点
除了有高质量的和牛以外
更有和牛的各种创意吃法来在墨尔本脱颖而出！
深谙于和牛难以抵挡的魅力
以创新和牛吃法为经营理念
这家店推出了一系列和牛大餐
为了确保和牛食材的品质
店家专门购入在新南威尔士饲养的
日本进口和牛
并同时使用3家供应商
保证顾客们随时都能吃到口感上乘的牛肉
来自日本的厨师团队以严谨认真的态度
在两年间为食客们提供了
极富创意的日式和牛
也许不经意走进这家店的你
就会成为它忠实的粉丝
让我们来看看Wagyu One
这一次给我们带来怎样的惊喜吧！
和牛寿司
只有顶级的霜降牛肉，
才适合制作牛肉寿司。
雪花均匀的牛肉中，
瘦肉和脂肪均匀的混合在一起，
肉质细嫩柔软，毫不腥膻，
还带有一丝丝清甜甘润。
服务员会现场用喷灯喷出你想要的熟度
当火焰与和牛接触的一瞬间
你就会闻到空气中迸发出的肉香味
Wagyu Steak 系列
茴香豆的“茴”字有四种写法
Wagyu One的和牛steak也有四种吃法！
选用不同部位的和牛肉
搭配与各自部位最搭的酱料
既有传统的粗盐粒
也有创新的味增酱和干果酱
趣味又创新的同时
又能品尝人间极品牛肉
如果你是正经的肉食动物
这四道不同口味的和牛料理一定要尝一尝哦！
吃货们如果想一次吃经济实惠的和牛大餐
在Wagyu One也可以轻松做到！
店家为食客们精心准备了和牛BBQ Buffet
$55 和 $85两种自助选择
和牛美味 All you can eat！
1
$85 Signiture Course 招牌自助
包含Wagyu BBQ、Sashimi、天妇罗、
沙拉和小食、面/饭/汤、甜点等
2
$55 Standard Course 标准自助
包含Wagyu BBQ、沙拉、小食、
面/饭/汤、甜点等
*身高1米至1.4米儿童可享用招牌自助$42、标准自助$28特惠
*身高1米以下的小朋友全部免单！
120分钟超长用餐体验，
最重要的是，你想吃多少吃多少！
不！限！量！
▲Wagyu One
▼Wagyu One
不过美味当前，
也千万不能浪费食物哦！
对了，再给大家两个巨大专属福利！！
吃饭吧粉丝专属福利
1
现在进店体验和牛烤肉自助
并出示墨尔本吃饭吧的本篇文章
每人可以获得
免费的日式啤酒一杯
2
文末留言你最爱的和牛吃法
前十名到Wagyu One任意消费
都可以获得自选无酒精饮料哦~
*活动日期：即日起 - 4月19日
Wagyu One家的和牛种类颇多
到底要怎样才能不错过最赞单品呢？
小编这就给推荐一下
和牛BBQ Buffet必点的几大招牌菜
Wagyu Rump
精选和牛精瘦的后腿肉
稍稍带有一些肥肉肌理
口感相当富有弹性
搭配上秘制烤肉酱
简直好吃到要把舌头都吞下去了
Oyster Blade
牛嫩肩肉是又叫牡蛎肉
是牛肩胛骨后的一小块肉
形状很像牡蛎而得名
由于活动较少，肉质相当柔嫩鲜美
Wagyu Kalbi
牛肋肉的特点是油花多而味道浓
放到炉子上轻轻一烤
几秒钟就能滋滋冒出油星
香气瞬间弥漫出来
搭配啤酒一起吃，堪称一绝哦！
Wagyu Tri Tip
肉连着骨，骨连着肉
T骨部分的肉质相当弹牙
微微带着些筋肉
蘸着大蒜和黄油同食
太给劲儿了！
Wagyu Tongue
和牛大餐怎么能少了软糯的牛舌呢？
一头牛只有一条舌头
因此这道美味是限量供应的
不过，尝过这里高品质的牛舌
你一定会觉得之前吃过的牛舌都是将就
当然还有摆盘精美
新鲜可口的Sashimi啦！
吃过了烤肉后，刮刮油！
搭配上冰爽的抹茶啤酒或抹茶苏打
仿佛一阵阵和风迎面飘来
还有来自于日本本土的手工啤酒
香浓的麦香与悠长的肉香一气呵成
Wagyu One用餐环境温暖恬静
有宽敞的开放大厅
也有私密的小型包间
最多可以满足10-20人聚餐体验
除BBQ自助之外
如果你只想吃点简餐
还可以到店单点
烤肉拼盘、刺身、寿喜锅等等
如此全能的和牛店
必须要带着朋友、家人一起分享！
一定记得吃饭吧专属福利哦！
现在进店体验和牛烤肉自助
并出示本篇文章
每人都可以获得
免费的日式啤酒一杯！
除此之外！！！
文末留言你最爱的和牛吃法
前十名到Wagyu One任意消费
都可以获得自选无酒精饮料哦~
