各种芝士在披萨、意面、汉堡以及沙拉等美食中的运用，已经被很多华人熟悉和喜爱。浓郁而肆虐的口感能把一切融合到一起的芝士，还有哪些别致的吃法呢？在墨尔本就有芝士火锅、芝士鸡、芝士玉米、芝士薯条……让喜欢芝士的人融化在美味的海洋。

Swiss Club of Victoria:餐厅由来自瑞士的厨师掌厨，这里的各种瑞士美食，充满了家的温馨，其中的芝士火锅更伴有浓浓的瑞士味道。餐厅虽小，但却吸引了许多客人慕名前往，它们的芝士火锅外表非常可爱，与那精致的甜点搭配在一起，一上桌便能引起你的惊叹。

地址：Level 1, 89Flinders Lane, Melbourne

电话：03 9650 1196

Dare1:随着韩剧流行的啤酒炸鸡，在这里量足味好，甜点西瓜球也很吸引眼球。前菜附赠的Sweet Corn Cheese,拉丝的芝士裹着甜甜的玉米香浓好吃！

地址：308 LittleLonsdale St, Melbourne

电话：03 9995 0911

Richmond Hill Café and Larder:餐厅拥有自己的cheese house,对于芝士和面包的要求是极高。主厨喜爱芝士，所以他们的芝士经过特别配制。早餐烤Cheesy Toast配腌茄子辣椒，让喜欢芝士的人得到极大满足。

地址： 48-50 Bridge rd,Richmond, VIC 3121

电话：03 9421 2808

CJ Lunchbar:切成小块的鸡肉用韩国特有的辣酱烧烤过后，再撒上厚厚的芝士。芝士因为受热，慢慢变软，此时配合韩国辣酱的烤鸡肉，巨香无比。

地址：Shop2, 391 LittleLonsdale St, Melbourne

电话：03 9602 1155

8bit.:这里的汉堡都装得呼之欲出勾人食欲。辣培根芝士薯条撒上葱花完全是道小菜。还有超受欢迎的海盐焦糖奶昔，吸一口焦糖的甜味带着丝丝咸味。

地址：8 Droop St,Footscray

电话：03 9687 8838

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