Whittard of Chelsea 说几款人手必备的凉茶制作神器!

2015年08月30日 elaine英国代购



我们都知道英国人民爱喝茶,英国也是下午茶文化的发源地,茶的地位在英国自然也没得说。茶在英国的种类也是纷繁复杂,像我们比较常见的英式早茶(English Breakfast),伯爵茶(Earl Grey ),仕女伯爵茶(Lady grey),阿萨姆红茶(Assam),锡兰茶(Ceylon)还有很多姑娘们都爱的花茶,水果茶,香草混合茶等等。不知道为什么委员到英国以后就变得更喜欢喝茶了呢,可能是茶叶有消食除腻的作用,加上英国的食物比较油腻,热量也高,饭后喝杯茶什么的再好不过了。

喝茶肯定少不了泡茶的工具,英国人家里最常见的茶具就是那种陶瓷的茶杯、茶壶和碟子了,稍微讲究一些的人家可能还会有那种特殊的煮茶工具。但是今天我要给大家介绍的茶具不是上面提到的这些,这几套神器更适合咱们在夏天制作凉茶,而且它们不仅看起来漂亮,设计科学,而且用起来也很方便,可以说是居家旅行必备啦!

Cold Brew T Bottle

Cold Brew T Bottle看起来像在玻璃杯上戴了顶帽子,但是玄机就藏在他的那顶帽子上,杯子顶部的帽子其实是一个可拆卸的过滤器,可以把茶叶滤掉,茶叶泡好以后就像倒葡萄酒一样从顶上的瓶口出来(真的很像喝红酒)。

可以说这款泡茶神器很适合我们中国人,它泡的并不是那种加牛奶和加糖的英式茶,而是原汁原味的散装茶叶。茶杯的设计也十分合理,方便外出携带,甚者可以作为出门野餐的最佳伴侣。想像一下在阳光明媚的午后坐在公园的绿茵地上,品着一杯馨香的红茶,这画面不能太美好。用Brew T Bottle泡茶其实也很简单,咱们先看一张图:

其实简单来说就是:打开盖子,放入茶叶,放入水把茶叶泡开,盖上瓶盖,放凉再放入冰箱冷藏,很像国内经常使用的带有滤嘴的茶壶和茶杯。注意在加水的时候,杯子上都有一定刻度的,大家可以按照自己想喝多少的量来加水,之后从冰箱里面取出来就可以倒在杯子里享用啦。


Tea-Jay

虽然说现在夏天基本上快过完了,但是我们似乎已经习惯了那种天迟迟才黑的感觉,也忘不了一杯冷饮下肚那种清凉和refreshing的快感,尤其是对委员这样的小酒鬼来说,最少不了的就是下班后的一杯长岛冰茶。如果你和我一样是一个对调味酒,冰红茶深爱的人,看完下面这款产品估计会喜欢到不行。Tea-Jay是制作花茶、果茶以及调味酒的必备,有了它大家可以自己在家做出一杯味道很正的调味酒。尤其是当朋友来家里,你在他面前端上一杯刚调的cocktail得瑟一下,那感觉不要太赞。

来来来,下面就来看看怎么使用它。先把Tea-Jay上面的盖子打开,在瓶子里加入大概占瓶身四分之三的冰块,再加入大约三分之一的水和果汁,之后在瓶子里倒入糖浆,让它没过冰块。接下来就是把茶叶放到瓶盖的那个部分啦,打开瓶盖你就会发现里面有一个网状的部分,那就是放茶叶的。茶叶放好后,直接装回瓶身上,之后再倒入开水,让茶叶充分的泡开,等待大概5分钟的样子,转动瓶盖中间的黑色部分,这样上面泡开的茶水就会流到下面的部分,一杯色调鲜艳的冰红茶就做成了!不信大家看看下面这段视频:


Clear Kilner Glass

如果你觉得上面委员介绍的几款产品操作起来有点复杂,那不用担心,下面来说说当下出镜率最高,也是相当受欢迎的冷饮必备伴侣——Clear Kilner Glass。这种Kilner Glass委员第一眼看着就相当喜欢,有一些Kilner杯子的设计是有盖子的,盖子中间还会插上一根吸管,但是大部分的Kilner Glass是没有盖子的,我也比较喜欢这样的设计,大口喝起来没有约束。但是要注意咯,这种杯子只适合冷饮,不论是冰红茶啦,还是冰啤酒,在杯子里面加满冰块,再加几片柠檬,几颗草莓,最后配上一根彩色的吸管,这才是夏天!更棒的一点是,和委员前面介绍的几款凉茶制作神器很搭,把制作好的鸡尾酒或者果茶直接倒在Kilner Glass里面,端起来就能畅饮。


上面给大家介绍的几款茶具都出自Whittard of Chelsea,它是英国茶界的老字号了



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