盘点英国超市的奇葩水果,你吃过几种?

2015年04月22日 英国邦利


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刚来英国一定要做足功课呀,否则一逛超市,各种靠谱不靠谱的奇葩简直亮瞎你的眼。之前给大家盘点了英国的奇葩蔬菜,现在来看看这些奇葩无节操的水果:


Flat Peaches(蟠桃)

别看这种桃子相貌不佳,味道可是很甜哦。尤其在露天市场买到的新鲜蟠桃,又大又甜,赞不停呢!


Cooking Apples(料理苹果)

英国超市货架上苹果种类繁多,千万别随便买一个就吃,小心酸掉你的大牙。这个相貌不佳,又大又硬的绿苹果可不是可以直接吃的,这是做料理用的cooking apples,通常被英国人做成苹果派、苹果蛋糕等点心。


Grapefruits(葡萄柚)

超市的葡萄柚一般分红皮和黄皮两种,且让我用三个字来形容这个奇葩水果:酸、涩、苦。不过葡萄柚含有丰富的维他命C,是美容养颜提高免疫力的佳品,虽然味道苦涩,但始终受到人们的喜爱。而它的苦涩源自葡萄柚里面的一层果瓤,邦利通常的吃法是将果肉剥出来放到碗里,用勺子压碎,撒上一些白糖,放冰箱里一个小时,取出来味道特别爽口,很适合夏季清热消暑,还顺带美容养颜……


Cranberries(蔓越莓)


英国人似乎都很喜欢这种又酸又涩的小果子。而他们最流行的蔓越莓吃法是做成果汁,对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助,特别适合女性食用。蔓越莓干、蔓越莓果浆在英国也很受欢迎。至于新鲜的蔓越莓,大家无法接受它的酸涩就直接做成果浆吧。


Pears(梨)

英国的梨普遍皮较厚,肉质坚硬且粗糙,通常的吃法是买回来放软后再吃,味道大不如国内的雪梨,香甜可口。因此,喜欢吃梨的童鞋们千万别看见就买,因为一旦你咬上一口,瞬间让你毁三观……哦对了,在Tesco发现了中国雪梨(chinese pears),喜欢的同学可以去买买。


Raspberries(树莓)


小时候在农村经常见到,随便吃呀,没想到英国人当作水果来卖,价格还不菲。不过大可不必超市买,到八九月份,郊外随处可见成熟的树莓,现采现吃,很新鲜,味道有点酸酸的。另外值得一提的是,树莓中含有丰富的树莓酮,能加速脂肪燃烧,可以帮助减肥排脂。因此在减肥领域中颇受欢迎。


Gooseberries(鹅莓)

又叫刺莓,因为果实都躲在茂密的绿叶底下,披着细毛,长在大量针刺的枝茎之间,采摘不易。超市也经常有卖,味道酸甜,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,是养颜佳品,也被做成果汁、果酒等。六七月是鹅莓的采摘旺季,英国的很多农场都可以采摘。


Blackcurrant(黑加仑)

这种黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,直接吃口感不佳,英国的通常吃法是做成果浆、果汁或者是果干。营养价值极其丰富,对保护视力、抗氧化、补血益气都有很好的效果。


Figs(无花果)


国内常见无花果干,很少见到新鲜的无花果。英国的无花果一般价格昂贵,但是品质很好,又大又甜。无花果味甘甜如蜜,营养丰富,含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,可润肺止咳,清热润肠等。


Quinces(榲桲)


别说你不认识这两个字,跟我读:wēn bó,其实邦利也是翻了好久才查到读法的。据说这玩意历史比苹果还要悠久,不过至今还经常被人误认为是苹果,估计它知道了很伤心。味道又酸又涩,无法直接食用,通常做成果浆或者直接烤熟了吃。


Passionfruits (百香果)

又名情人果,唉,简直无法入口呀,酸涩难忍,不过香味极佳。因其含130多种芳香物质,常被用来榨成果汁或与其他果汁混合,可显著提高果汁的香味和口感。因此经常在超市货架的果汁上看到贵果的容貌,邦利最喜欢的是百香果的Cider,香气四溢,清爽宜人,是夏天的必备饮品。


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