【吃货】2015年澳大利亚 Top 10 餐厅名单出炉了 !

2015年10月19日 澳洲新视野



据《the Daily Telegraph》报道,由旅游网站TripAdvisor2015年度的游客选择大奖(Travellers’ Choice Awards)终于揭晓了,本次的角逐中,来自墨尔本的Vue de Monde餐厅力压群雄获得澳大利亚最佳餐厅的殊荣。

基于全球上百万名驴友的推荐选择,本次TripAdvisor不仅评选出了澳大利亚十佳餐厅,同时还票选出了全球10大餐厅。

TripAdvisor的CMO Barbara Messing表示:“我们在TripAdvisor的社区论坛发起了全球最佳餐厅的推荐活动,因为在旅途中,一次绝妙的就餐体验绝对会为旅行增添特别的色彩。榜单中的这些餐厅都深受游客的好评,无论从菜色还是服务都让大家拍手称赞。



来自Vue de Monde餐厅的主厨Shannon Bennett对于广大顾客给予的殊荣和建设性意见表示非常感谢,“Vue de Monde能够被评选为选择大奖餐厅类别中澳大利亚的第一名,我们感到非常兴奋,对我们来说,为顾客带来愉悦的就餐体验只是一方面,我们还需要继续努力推陈出新,并超越顾客的期待。”

那么,现在就来看看澳大利亚的十佳餐厅都有哪些吧!


1. Vue de Monde, Melbourne, Victoria (1059 reviews)




该餐厅位于墨尔本最著名的Rialto大厦的第55层,在这里就餐不仅可以欣赏脚下的墨尔本市区美景,还可以抬头享受云端的感觉。主厨Shannon Bennett为了给顾客带来不可比拟的就餐体验,不仅从餐厅选址甚至在菜色上也是别具匠心,菜品从经典的欧式菜肴改进成了更富原生态的菜品。

餐厅中所有的食材都来自当地,一名TripAdvisor用户评价道:“这家餐厅和其他任何一家餐厅都不一样,我们超级喜欢这里的菜,每一款都让人垂涎三尺,还有香槟,餐厅的装潢,就餐的气氛以及服务员和厨师的服务,真是爱到心坎里,更别提受到餐厅老板亲自招待的兴奋之感了。”

2. The Fish House, Burleigh Heads, Queensland (438 reviews)




The Fish House位于Burleigh Heads海岸,无论从餐厅名字还是从地理位置都不难猜出这家餐厅的主打菜品,没错,就是海鲜。而这家餐厅的主人Simon Gloftis可是在澳大利亚服务行业摸爬滚打了很多年呢。这里的食材选用的是地道的澳大利亚海鲜,菜品的创意则来自于南欧。

一位TripAdvisor用户这样评价:“菜色真真是极好的。厨师能做出这么高级的美味真是天才,没别的,就是美味啊!”

3. Chianti, Adelaide, South Australia (569 reviews)




终于有阿德莱德的餐厅上榜了,噢耶!那么这家餐厅又有什么独特之处呢?当然少不了美味的食物,上好的红酒以及优质的服务。餐厅主人Frank和Maria Favaro在餐饮行业已经有30年的从业经验了,他们欢迎客人的方式也是热情的意式欢迎礼。

TripAdvisor的网友表示:“很经典的意式美味,很热情周到的服务,上好的红酒,都让人大爱啊!”

4. Quay Restaurant, Sydney, New South Wales (1,109 reviews)




餐厅就位于著名的悉尼海港Quay,这家餐厅可是全澳最受人尊敬的餐厅之一,主厨也是世界级大师Peter Gilmore,这位大师非常热衷于给顾客带来独特的用餐体验,菜品自然广受好评。

TripAdvisor的网友就评价道:“Peter Gilmore,你真是太有才了,我超级喜欢你用大家日常看到的普通食材创造出来的无限美味。”




5. Muse Restaurant, Pokolbin, New South Wales (576 reviews)




2009年,Megan和Troy Rhodes-Brown在猎人谷Hunter Valley创办了这家餐厅,餐厅的主旨就是向顾客提供最纯粹、最新鲜的当地美食,一位网友就评价说:“超棒的食物,超棒的服务,绝对超值的体验。”

6. Aria, Brisbane, Queensland (690 reviews)




该餐厅自2009年开业以来就为布里斯班赋予了独特的用餐体验,菜单会根据季节的变化而相应改变,不过食材都是澳大利亚当地的新鲜食材,这家餐厅的主人为Matt Moran厨师和餐厅经营者Peter Sullivan。餐厅最近刚获得2个厨师帽奖(Chef Hat)。网友评论:“这里的服务,气氛,菜品和红酒绝对令人难忘,整个用餐时光都让人非常享受。”

7. Tetsuya’s, Sydney, New South Wales (802 reviews)




这可是悉尼最有名的餐厅之一,由Tetsuya Wakuda创办,餐厅的装潢非常吸引人,但完全不会把这里的主角——美食的光环给夺去。厨师将日式哲学和经典法式烹饪技术进行了巧妙的融合,这么抢手的一家餐厅,想要去的话一定要提前订位哦!网友表示:“绝无仅有的超级体验!”

8. The Stunned Mullet, Port Macquarie, New South Wales (551 reviews)




开在海边城市Port Macquarie的餐厅,为顾客奉上的是绝对地道的当地美食和美酒,这里也已经获得厨师帽奖的殊荣了,而且是Port Macquarie唯一获此荣誉的餐厅哦。TripAdvisor的网友评价:“服务绝对是顶级的,服务员对菜单的了解以及对菜品的介绍都很到位,而菜品的味道也的确是超级美味。”

9. Sage Restaurant, Canberra, ACT (435 reviews)




餐厅的迎宾院落和内厅都非常富有禅意,怪不得很多游客都非常喜欢这里。不过更多的心思当然凝结在了顾客面前的盘子上,一名网友评论称:“非常有创意的餐厅,菜色也很美味,员工也很友好。”

10. Coda, Melbourne, Victoria (514 reviews)




Coda是墨尔本最具标志性的巷道之一,这里有多元的文化和多种美食。自从2009年开业以来,这家餐厅就成为吃货们争相到访的地方,菜色融合了欧式——越南菜以及现代澳大利亚菜。一位网友表示:“这家餐厅达到了每个人的高期望,菜非常美味,菜单非常适合7人聚餐,多种菜色供大家选择。”

另外还有全球10佳餐厅的榜单揭晓哦:

Top 10 restaurants in the world

1. Martin Berasategui — Lasarte, Spain

2. Europea — Montreal, Canada

3. Maison Lameloise — Chagny, France

4. Adam’s — Birmingham, England

5. Restaurant Sat Bains — Nottingham, England

6. Geranium — Copenhagen, Denmark

7. PIC — Valence, France

8. NARISAWA — Minato, Japan

9. Le Manoir Aux Quat’Saisons — Great Milton, England

10. Epicure — Paris, France


图片均来自the Daily Telegraph



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