【万圣节魔鬼盛宴】来,英雄,干了这块吸血蝙蝠饼干

2015年10月20日 英伦吃货那些事儿


今天给大家带来的万圣节魔鬼盛宴菜谱是华丽丽的【吸血蝙蝠饼干】,做出来相当酷!而且还不失有点萌~ 最适合万圣节制造情调,招待小伙伴,打发熊孩子了呢~做法不难哦,学起来~


材料:

一杯半的黄油

3杯糖

2勺希腊酸奶

1勺半香草香料(不喜欢的可以不放)

1勺半杏仁香料(不喜欢的可以不放)

2个鸡蛋

3杯半面粉

1勺半的烘焙苏打

1勺半的烘焙面粉

半勺盐


以上是用来做饼干的哦~


蝙蝠形状的饼干模具,如果买不到,可以用硬纸壳照着图自己做一个

白色香草软糖(就是蛋糕外面软乎乎的那层,超市可以买到,英文叫decorator fondant)

装饰用黑色可使用涂料 black icing color(买不到可以用黑巧克力代替)

血红色装饰用可使用胶(买不到的可以用樱桃酱或者番茄酱)



做法:

1 烤箱预热到250°

2 把黄油、糖充分搅匀,有食物混合机的可以借助使用

3 然后加入酸奶、香草和杏仁香料,充分混合成奶油状

4 打进鸡蛋,继续充分混合

5 然后加入面粉、烘焙苏打、烘焙面粉、盐,继续搅拌成面糊



6 混合物放入冰箱一整夜

7 拿出冰箱后,揉圆面团,然后拍扁,用擀面杖压平



8 用蝙蝠模具按压出一个个的小饼干,但是按压完先不要取下来,全部按压后再取出



9 放入烤盘,进烤箱烤5分钟,然后取出冷却5分钟



10 软糖取出后用手揉捏一会,然后加入一些黑色可食用涂料(或者黑巧克力对水后也可使用),继续揉捏,直到颜色完全变黑



11 把软糖拍扁,用模具继续压出小蝙蝠,然后放到饼干上



12 可以用红胶或樱桃酱点出蝙蝠眼睛~这就做好啦~




是不是有点酷啊~



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