黑猫烤鱼city分店正式开业!海鳌虾(scampi)半价酬宾!

2015年10月21日 墨尔本吃饭吧


7个月前,黑猫烤鱼在Box Hill South开门迎客。主推纯炭火烤鱼,坚持使用澳洲本地鲜鱼,口味配以传统四川麻辣,泡椒,酸菜等,更有马来西亚咖喱,冬荫功可供选择。食材新鲜,价钱亲民,所以开张以来,饱受各方食客好评。现在黑猫烤鱼city店正式开业,住在city的小伙伴们再也不必大老远的跑去东边,好吃的烤鱼就在家门口。

黑猫烤鱼city新店地址在Level 1, 90 Queensberry St, Carlton, Lygon St 跟 Queensberry St 交界处,离墨大和RMIT都非常近。新店设计不单沿袭了老店的黑白风格,还添加了不少怀旧的特色。黑猫烤鱼新店空间非常宽阔,桌与桌之间至少有1.5米的间距,以提供最舒适的就餐环境,就算满座也绝对不会有煮饺子的感觉。鉴于老店桌子太小的经验,新店的桌面全部加长加宽,放一盘烤鱼两碟热菜是卓卓有余。


在菜单方面,黑猫烤鱼city新店添加了不少热菜,凉菜和主食,而且在碳烤系列上新增了烤鸡翅,烤馒头片,烤金针菇等经典菜色。新店同样坚持使用澳洲本地鲜活盲曹鱼,从渔场到中间商清理再到我们后厨腌制的时间不会超过72个小时。鱼肉配以炭火烤制,既有浓郁的碳香又鲜嫩无比。在黑猫烤鱼,一盘本地鲜活盲曹烤鱼(800-1kg大小)仅售$42,不是$58, $68,加4份配菜2个米饭的烤鱼套餐仅仅需要$50. 这个亲民的价钱是怎样做到的?原因就是黑猫烤鱼一直专注用澳洲本地新鲜盲曹鱼。有了量,自然就可以跟供货商死磕价钱,然后将得利返还给广大食客。

除了烤鱼外,黑猫烤鱼的麻辣海鳌虾也是必点菜色之一。海鳌虾(scampi)为新西兰进口的深海龙虾,肉质鲜嫩,而且非常干净,可以直接食用。因为都是野生捕捞,所以成本不便宜。海鳌虾的壳非常硬,所以店家还贴心的把虾肚的壳和壳上所有尖的部分全部剪掉。这样费工,就是为了客人可以更轻松地把鲜嫩的虾肉掏下来。在黑猫烤鱼city店,海鳌虾的口味除了原有的麻辣外,还新搭配了一款秘制酱汁,专门为不能吃辣的童鞋们调制,只要来试过保证你就忘不了它。在新店的菜单上,当然不会少得了黑猫烤鱼相当受欢迎的高颜值甜品,panna cotta(奶冻),纯手工自家制作,奶味香浓,有绿茶,黑芝麻,焦糖,朗姆酒等口味。 配以小鱼形状的自制桂花糕和各种果仁,想必是烤鱼大餐后的最佳ending。

黑猫烤鱼city店开业酬宾,10月20号至11月1号期间海鳌虾单品半价折扣!欢迎新老顾客前来品尝(折扣只限黑猫烤鱼city店,只限堂食,活动最终解析权归黑猫烤鱼所有。)


要订位或咨询的小伙伴们请加微信号:mamamalatang或微博 @麻麻麻辣烫

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黑猫烤鱼city店

地址:Level 1, 90 Queensberry St, Carlton

电话:9939 3867

营业时间: 周二到周日 5pm-10pm

中午暂时不开,周一休息


黑猫烤鱼东区店

地址:173 Middleborough Rd, Box Hill South

电话:9897 3333

营业时间: Lunch:周六,日 12-3pm

Dinner:周二到周日 5pm-9.30pm

周一休息


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