在美食之都墨尔本，可以向吃货们供应各款美味冰淇淋的小店比比皆是，意大利风格的，美国风格的……而如今，生活在墨尔本的小伙伴们又多了一样值得期待的活动，那就是一年一度的Yarra Valley冰淇淋美食节！即将在下个月初登陆墨尔本与大家见面！简直是天大的喜讯啊，撒花庆祝！
Yarra Valley冰淇淋美食节在维州地区人气颇高，历史悠久，时至今日已经成为了Yarra Valley旅游区的一大夏季元素。而今年这项活动的再度回归。据悉，本次活动将总共历时12天，从2月10日开始至当月21日结束。在活动期间，主办方Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery每天都会现场展示12种不同的冰淇淋口味，整个节日期间总计将向人们介绍多达144种口味的冰淇淋，你有没有心动呢？
今年冰淇淋节的独特风味包括了大黄姜、蜂窝脆薰衣草、培根肉糖浆和柠檬桃金娘等等，不仅鲜有，而且所有冰淇淋都是选用纯天然食材制作而成，其中绝大多数食材更是小店自己种植的。
今年活动的另一大亮点是多种奇葩创意吃法，有冰淇淋pizza、巨型圣代和悬浮式热巧，全澳首例，一定不能错过哟！还有深受当地人们喜爱的Ice Cream Lovers Deal，每位消费者都可以获得一个纪念品圣代杯外加四张可以用来兑换四款任意口味冰淇淋的小券，真心给力！
参加活动的朋友们还可以在现场试吃各种奇特口味的冰淇淋，展馆外还会有多家冰淇淋餐车现场助阵，向人们提供口味繁多的大铲冰淇淋！此外大家还可参观店内巧克力加工过程。别忘了主办方可是维州地区出了名的巧克力专家哦！专业的巧克力show room，多达250款口味各异的手工欧式巧克力，绝对会让你看花眼有木有！！
美食节活动现场距离墨尔本市区仅一小时车程，且因地处Yarra Valley区域，因此景色秀丽迷人，小店后有一个占地面积约16英亩的果园及大片绿地，视野极佳！小伙伴们可以一边美美地吃着冰淇淋和巧克力，一边观赏自然风光，或者亲身漫步于一望无际的绿色田园之中也是灰常棒的体验！
参加美食节活动的朋友可以免费入场，在甜品世界里尽情翱翔，至于花多少钱吃多少冰淇淋就完全取决于你本人的胃口了。而且每天活动还安排试吃session，每次都历时40分钟，参加试吃活动的朋友们届时将品尝到主办方在当天推出的12种冰淇淋，每天的12种口味可都不一样哦。感兴趣的朋友们请尽快报名，因为名额有限，而且现在已经有几天的session全部都被订满了！！
试吃的session活动时间：
Weekdays: 11:00am, 12:00pm and 2:00pm
Weekends: 10:00am, 11:00am, 12:00pm, 1:00pm, 2:00pm and 3:00pm
报名方法：
登陆http://www.yvci.com.au/classes/ 然后选择自己感兴趣的时间
感兴趣的朋友们快快行动起来！
地址：35 Old Healesville Road, Yarra Glen
时间：2月10日至21日，9am–5pm
网站：yvci.com.au
现在正值夏季，小编给大家介绍一下全澳最经典的桶装冰淇淋品牌，将各种经典口味收录于此，可供懒人吃货们参考。今年夏天，不远出也能在家啃到最美味的冰淇淋！
Ben & Jerry's
1978年时，两个美国小伙子开始捣鼓起冰淇淋生意，发展到今天已经成为一个传奇。起初只能在澳洲一些店里零星看到Ben & Jerry's的身影，现在已经能在大型超市买到这个奶味十足口感绵滑的冰淇淋，还有了实体店：Ben & Jerry's Scoop Shop 地址：151 Chapel St, Windsor
口味一：Phish Food caramel
Ben & Jerry's网站评选出最受欢迎口味之一，“小鱼”、焦糖与棉花糖交织在一起，现在超市就能买到。
口味2：Chocolate Fudge Brownie
布朗尼是许多人的最爱，与清凉的冰淇淋结合堪称完美。此款同样也是极受欢迎的口味。
Peters
澳洲本土冰淇淋品牌Peters已有100年的历史，创始人用自己母亲的秘方制作出传统而可口的冰淇淋。现已被欧洲第二大冰淇淋生产商法国R&R公司收购。
口味一：Original Neapolitan
三色冰淇淋Neapolitan早期是绿色果仁、白色香草和红色樱桃口味，仿照意大利国旗的颜色。后来演变为香草、巧克力和草莓口味，因为这三种味道最受欢迎也成了许多人童年的经典记忆。
口味二：Ice Cream Lactose Free
不少人尤其亚洲人，对lactose乳糖不耐受，比如在摄入大量乳糖（牛奶）后无法正常代谢乳糖而腹泻、腹胀或腹绞痛。这款香草冰淇淋不含乳糖，正适合这样的人群享用。
Bulla
同样拥有百年历史的澳洲奶制品品牌，由家族5代经营至今。超市里随处可见Bulla的奶制品，如牛奶、芝士、酸奶、甜点和冰淇淋。
口味一：Creamy Classics Chocolate Chip
巧克力冰淇淋里有咬得到的巧克力颗粒，美好享受巧克力口味的方式。
口味二：Wildberry Frozen Yoghurt
冰淇淋也有完美的替代品，就是冻优格。不用去外面买一份，在家也能抱着大桶享受。Boost使用的也是Bulla的冻优格，在家可以用果汁和水果加上Bulla做杯饮品哦。
Connoisseur
黑色的包装与超市里其它冰淇淋摆一起略带高大上气息。Connoisseur属于Peters旗下，致力于口味创新与口感享受。特别的是会用澳洲地名来命名不同口味的冰淇淋，吃起来是否能从口感上体验那个地方的风情呢？
口味一：Cafe Grande
墨尔本是闻名的咖啡之都，咖啡味的冰淇淋是许多人的最爱。用品一杯咖啡的慢时光，来体验冰沁凉中略带的苦涩香浓吧。
口味二：Murray River Salted Caramel
人气超高的海盐味焦糖配上澳洲坚果碎口味。此外一提的是，Connoisseur有款亚洲风情的红豆烤椰丝口味冰淇淋，不常见，看到不妨试试。
Sara Lee
Sara Lee是来自美国的品牌。好冰淇淋就是从冰箱里取出，即可绵滑地挖上几勺而不是眼巴巴地等着它解冻一会。除了高品质的冰淇淋，Sara Lee还有美味的比利时巧克力布丁、芝士蛋糕和苹果派等选择。
口味一：Classic Cookies & Cream
喜欢麦当劳的Mcflurry吗？它其实弱爆了！赶紧试试Sara Lee，吃得到大块绵软有嚼劲的巧克力饼干，碎粒完全与冰淇淋交融，嘴巴根本停不下来。
口味二：Rocky Road
Rocky Road就是巧克力冰淇淋中，加入杂烤杏仁和棉花糖颗粒，就像石板路似的高高低低。起初入口也许并不惊艳，但随着咀嚼，坚果香和棉花糖的软糯，定让你难忘。
Streets
和路雪几乎是伴着几代人成长的冷饮品牌，推出过许多经典口味，比如冷饮界的时尚梦龙、澳新特有的娃娃头，民众评选第一名的Golden Gaytim等。它的桶装冰淇淋也同样可圈可点。
口味一：Ribbon Vanilla
香草味是冰淇淋界的百搭，几乎无人不爱之。和路雪用buttermilk制作出绵滑无敌的经典香草味冰淇淋，是单吃或者配甜点的最佳。
口味二：Blue Ribbon Peppermint
三合一口味包含香草、巧克力和薄荷，丝丝清凉化解了甜腻。还有多款三合一口味组合，适合难以抉择的你。
Coles
超市都会生产一些自己品牌的食物，不得不提的是，Coles在自产冰淇淋的口味上，比Woolworth勇敢太多。
口味一：Peanut Butter
Coles把部分自产冰淇淋包装升级后，价格也跟着略涨。但坚持100%原产澳洲，不含色素和人工添加剂，还是放心购买的。花生酱是许多人的最爱，于是这款冰淇淋也颇受好评，但也别预期太高，据说有点干……
口味二：Liquorice Allsorts
这种口味，中文名为什锦甘草糖，不少人形容这种糖为“糖果界的怪胎”，“像啃中药”，“别被它样子蛊惑了”……所以别太拼，除非你喜欢这款糖果的味道。
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