【新政】新威尔士州颁布阳台烧烤禁令——7大理由让你心服口服

2016年01月19日 澳大利亚华人资讯


这难道是我们最后一年进行阳台烧烤吗?因为这正是因为新南威尔士州为了使居民摆脱烟味儿、难闻的气味以及潜在的癌症风险而制定了新的法规,现在在公寓阳台上进行烧烤这一现象其实已经司空见惯了。


对于一些人来说烧烤禁令是正确的,但这也使得许多住在公寓里的人重新审视自己的做法了。对于另一些人来说,他们认为这正是抑制自私的好办法,他们认为在高层露台烧烤这样的行为比噪音还有害。


这里有七个很好的理由让我们摒弃这种在高层露台、后院以及一些其它地方进行烧烤的生活习惯。


1.和平与爱

你的邻居将不再讨厌你。因为当你支起烧烤架开始烧烤的那一刻,住在你上面或者你周围的人如果他们开着窗户或门就会被迫的呼吸你制造的烟味儿以及其他一些难闻的味道。如果你还比较懒,不及时清理烧烤架,那么你可能就会被逼迫去清洗甚至是处理掉你的烧烤架。


2.在你被迫放弃前自己先避免

新的立法包括了禁止烟雾飘散带来的麻烦与危害,一开始这些烟雾仅仅指吸烟所产生的烟雾,但政府政策制定者们坚持将烧烤产生的烟雾也划分在这之中。所以如果给领居们带来烟雾麻烦及危害,那么就是违法的,即使可能在你的社区规定中并没有指出不能进行烧烤。


3.你的健康(1)

不管是在你的阳台上,后院里或者是厨房中,烤肉对你来说都是不健康的。“热量、氨基酸、蛋白质,这些物质与肌酸进行反应,会形成所谓的杂环胺。”哈佛医学院在2007年的一篇题为Meat in the HotSeatwarned 的论文中提出这一观点。“动物实验表明,杂环胺具有很强的致癌特性。国际癌症研究机构已经将其划分入可能的致癌物列表中了。”烧焦的牛肉含有致癌物质。尤其是男性,那些垃圾会由脂肪产生的胆固醇携带直接进入你的前列腺。


4.你的健康(2)

那些廉价的肉、汉堡、香肠、虾和鱼会有一股臭味,但人们却依然会在烧烤架上对它们进行烤制,而且这些东西只是烧烤的一部分。那些在盘子中被烤熟的食物散发出的烟熏味儿正是我们喜欢烧烤的原因,但这却也可以杀死我们。从烧烤中飘散出来的烟雾的致癌性甚至高于香烟散发的烟雾(这也将被禁止)。“烧烤带来的是双重问题,因为它还伴随着肉类被烤熟以后自身产生的致癌物质(多环芳香烃)这包括从烧烤所用的煤块儿中飘出的烟气,以及脂肪滴入火中所产生的物质。”哈佛报告中指出。在阳台上烧烤的另一个问题就是你会处在一个半封闭的空间中,你无法避免吸入这些烟雾,而且如果你的邻居开着门或者窗户他们也会被迫吸入。如果不存在气味跟烟雾的问题那么在烧烤的时候为何不开窗户呢?


5.你的健康(3)

让我们面对这个问题,如果你吃的并不是用粮食喂养的牛或者散养的鸡,那么你开心的吃掉的肉可能都是之前的订单。而且添加肉制品如香肠和腊肉等,之前我们就宣布过他们含有会致死的化学物质,所以吃这些的时候你可能就是在给自己制造癌症风险。


6.安全

我们不知道在悉尼有多少高楼会使用廉价易燃的铝层,它们会使火灾的蔓延速度变得相当迅速,去年新年前一天晚上,在墨尔本的君越大厦以及迪拜的一些高层建筑中就发生过火灾,而且还有很多类似的例子。消防安全部门给出一些关于防火的建议,首先要定期检查你的煤气设备,不要在密闭的空间使用煤气进行烧烤,而且在有火源的地方要准备好水。我们也建议不要让小孩或者其他人在烧烤架附近触碰酒精类的东西。这些措施都是可行的。当然了,这些建议在高层住宅中或许并没用,因为住在高层公寓中的人可能条件跟本不允许。


7.你住在一个公寓里

如果你也是住在公寓中的一员,但是认为只要选择了高层公寓就认为是放弃了追求和平,安静以及健康生活,而且只是签署了住房规定,类似于学生公寓或背包客旅馆,你可能不会受到这些限制。然而,事实上,对你的邻居你依然有责任,而且这应该超过你所享受的“权利”,但如果你不想要负责,那么你就应该生活在单独的房子中。所以享受你最后的无拘无束的夏季阳台烧烤吧。明年现在可能还有别的有趣的事情也会被限制,比如在咖啡馆外吸烟,或者开车的时候让你的孩子站在你的腿上。


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