创意私房菜最正宗的家乡味道席卷墨尔本美食圈
香满楼故乡的味道——“外婆喊你回家吃饭啦”
5月3日起
周一到周五晚6点开始
在香满楼用餐的前10位客人可以免费领取一份
主厨推荐
东北炖棒骨
（预定无效）
无油水煮鱼特惠
（5月3日-5月31日）
使用电子优惠劵
（只限晚餐）
无油水煮鱼只要＄10
活动细则：在结账时向前台出示优惠劵，并将优惠劵转发朋友圈即可
“美食达人征集令”
每周五
香满楼邀请10位美食家
与主厨同桌
品鉴美食
最正宗的家乡味道
尽在香满楼
地址：Level 2, 206 Bourke Street, Melbourne
电话：（03）9650 2188
创意私房菜
重点在于
香——突出食材本真之味
味——确保食材味道灵魂
养——绿色餐饮养生为本
质——搭配模式对立反差
余大师用《天龙八部》里有关鸠摩智的故事来解释创意中国菜的心得。他说：“当年鸠摩智去少林寺偷得武功秘籍，去大理天龙寺，想换取六脉神剑，众僧心动，一老僧言道：“我们自己家的六脉神剑尚未练成，何必企求别家的大法？”众僧顿悟。
余梅胜的创意中国菜无论进行何种创新，都保持着中国传统菜的底韵。外餐文化只是他创新中国菜的一种借鉴，而不是根本。余梅胜说他的创意菜要做大树，不做浮萍―――树是有根的，根就是中国数千年的饮食文化。
余梅胜大师一直认为创意思维比菜品更有价值，如何用菜市场就能买到的菜做出不平凡的菜肴是他一直追求的目标。
xiangfuyule
