澳洲新宠！ “你好，给我上一盘红烧草泥马肉”

2016年04月25日 墨尔本生活资讯


“
学弟，吃过袋鼠肉么？还有鸸鹋肉？就是国旗上那俩。
初入土澳时，我就被师哥师姐们安利了这两道澳洲特色菜，当时感到十分诧异，国旗上那俩货你们也敢吃，万万没想到，还是低估了澳洲百姓们的能力，现在，已经不安于只吃袋鼠肉和鸸鹋肉的土澳老百姓，已经把口水洒向了羊驼。

对，就是它，俗称草泥马。
原来草泥马不单单可以靠蠢萌的外貌博取注意力。

还可以靠它的美味的肉，据说，草泥马的肉现在已经成为澳洲餐桌上一颗冉冉升起的新星，而且，墨尔本的一家墨西哥餐厅在草泥马方面的造诣可谓冠绝全澳（吃货们你们还在等什么？！）

虽然大家对待食用草泥马一事看法不一，不过，吃过的都说好！那草泥马的肉尝起来是个什么味道呢？

据吃过的人说，味道介于牛肉和鹿肉之间，有点甜，但是呢又没有什么膻气，所以很容易被人们接受，而且脖子部位的肉最好吃。


脖子那块的肉看起来还是蛮大的#(¯﹃¯)

至于做法上，一般会用这些肉做肉排，以煎烤为主。
所以做法上其实和传统西餐没有什么区别，也就是换了一种肉，哎，真的太没有创意了，看来迫切需要中华料理界来拯救一下草泥马啦！我们轻轻松松就可以做出，
红烧草泥马，
酱闷草泥马，
醋溜草泥马，
四喜草泥马丸子，
九转草泥马，
……
草泥马全席！！
听说你们要吃我？


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