天气好的日子,去巴斯最古老的餐厅Sally Lunn's喝下午茶吧!

<- 分享“英国红领巾”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-03 英国红领巾


要说起来巴斯必去的景点,那Sally Lunn’s绝对榜上有名。坐落于巴斯城中心,紧邻巴斯大教堂(Bath Abbey),古罗马浴池(Roman Bath)等景点,是到巴斯旅行享受时光的最好去处之一,那么今天就带大家来了解一下这家著名的下午茶店和店内招牌Sally Lunn Bun




店铺历史


1680年一个名叫Solange Luyon年轻人为了躲避法国国内的迫害逃到了巴斯。她最初为Lilliput Alley街上的一家面包店工作,在巴斯大教堂附近兜售烘焙用具。但是Solange有法国烘焙面包的独家技艺,她可以制作出绵软独特的奶油面包,再配着甜或咸的酱料,这种面包很快就俘获了当地群众的胃。




这款面包本来由她的名字命名,但是因为她的同事发不准她的法语名字,久而久之就变成了Sally Lunn,也就有越来越多的人来的这家小店要吃Sally Lunn Bun。


经典面包Sally Lunn Bun


莎莉露之家最出名的是Sally Lunn Bun,好多人会和London Bath Bun搞混。London Bath Bun是一种很甜很厚重的小面包,而Sally Lunn Bun口感很丰富,尝起来像是面包又像是蛋糕,而且个头很大很蓬松,有脸那么大!虽然在美国加拿大等国都能找到Sally Lunn Bun,但是最正宗的还得来巴斯的Sally Lunn’s才能尝到。

 



莎莉露之家的Sally Lunn Bun一般是卖半个,然后抹上各种果酱和奶油。店内主要有甜和咸两种口味,不过其中最推荐的是搭配店内自制的柠檬酱(lemon curd)或者肉桂黄油(cinnamon butter),简直吃完一半想来另一半。如果想要带走面包果酱作为礼物送给亲朋好友也都没问题,店里会有包装盒,面包可以冷藏储存保持4天。

 

餐厅特色 

 

除了下午茶,Sally Lunn 还提供早餐、午饭、晚餐等,各个时段来都能品尝到Sally Lunn Bun。另外,Sally Lunn’s建筑本身也是一大特色。有关Sally Lunn’s House最早的记载可以追溯到1482年,三角形顶和旁边的狭窄街道是巴斯在前乔治亚时代(pre-Georgian)最具代表性的建筑和布局风格。




为了能够方便顾客更好地了解Sally Lunn Bun的历史,地下一层还开设了厨房博物馆,在这里你可以参观到当时Solange做面包用的Faggot Oven还有各种器具模型。如果人太多等不到位子,也可以在博物馆里的商店里买到Sally Lunn Bun。食客可以免费参观,非食客孩子免费参观,大人也就只需要交30p。厨房博物馆的开放时间是每周一到周六上午10:00到下午6:00,周日早上11:00到下午6:00。

 

餐厅预定

 


如果大家只是几个小伙伴去吃早餐或下午茶的话,Sally Lunn’s House不会接受预定,如果8人以上可以提前预定,去她家的官网填写预定表格就行了。如果大家要去吃晚餐想要预定的话,最好至少提前2天预定。具体的预订信息和各餐的菜单欢迎大家到Sally Lunn’s官网查看。


 更多信息 

名称:Sally Lunn's
地址:4 N Parade Passage, Bath BA1 1NX
网址:www.sallylunns.co.uk
开放时间:周一到周四上午10:00至晚上9:30;周五到周六上午10:00至晚上10:00;周日上午10:00至晚上9:00


英国红领巾
你的生活消费指南
微信:英国红领巾
www.honglingjin.co.uk

长按关注我们
点击“阅读原文”查看更多伦敦餐厅推荐
点击展开全文