酒类小知识—如何喝酒才不伤身

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-28 新西兰柏瑞图葡萄酒



 很多人都好杯中物,在不同场合不管心情好坏都总会喝上两杯,然而过量的饮酒会对身体各大器官造成损害,使我们的健康受到威胁,喝酒还让人容易麻痹,不清醒从而进行失去理智的行为。但喝酒也并非只有坏处,如果有技巧地适量喝酒,不但不伤身,还能对我们的身体有一定的好处。

  葡萄酒


   
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。

  女性适量饮用葡萄酒还有美容养颜、延缓衰老的功能。

  要健康地饮用红酒以下3点必须注意:

  1、适量:每天饮用200毫升左右为宜,一般不要超过300毫升。

  2、适时:喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉。时间越晚肝脏的解酒能力越低,建议10点以后最好别喝酒。

  3、搭配适宜:不能空腹喝酒,一般红葡萄酒搭配红肉,白葡萄酒搭配白肉。另外芝士和苏打饼干都是红酒的好搭档。

  黄酒


   
黄酒是世界三大古酒之一,也是我国独有的酒类,以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%-20%,属于低度酿造酒。含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而且还具备人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸,所以也被誉为“液体蛋糕”。

  黄酒有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效,适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者饮用,因此最好加热后饮用,同时,也可以根据个人爱好,在黄酒内加入生姜丝、陈皮丝、枸杞、红糖等配料,即可调节口味也可增强药效。

  必须注意,黄酒虽度数不高,但仍不可过量饮用。

  白酒

  白酒又名烧酒、白干 ,是中国的传统饮料酒,也是世界六大蒸馏酒之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

  传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲和御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

  35岁以上的男性和过了绝经期的妇女,每隔一天喝一小杯白酒,对防治心血管疾病有一定的辅助作用。

  通常情况下,白酒度数偏高,一般建议每天饮用不要超过2两,不能空腹喝,最好在餐桌上和饭菜饮用,而且尽量不要和碳酸饮料和其他酒类混喝。

  啤酒

  啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料,以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。

  啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效,适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。

【In every drop of New Zealand wine is a dew of the essense of our land.】

每一滴新西兰葡萄酒都是净土的精华凝结出的甘露。

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