在加拿大，本地的肥胖人士随处可见，而很多华人移民到了这里也发现自己越来越胖了，难道肥胖也会“传染”？

最近，多伦多市临床评估科学研究所（Institute for Clinical Evaluative Sciences）科学家Dr. Maria Chiu在分析了安省22万名居民2001年到2012年的健康调查数据后发现，在所有族裔居民和两性之间，肥胖比率都有上升迹象，而华裔男子的上升比率在调查期间更是特别高，增加了一倍多。

同时，一项针对华人对体重认知准确度的研究显示，约三分之一华人没有正确掌握自己的体重，而且，华人因移民和环境改变，肥胖风险也超过在母国。这项名为“华人体重认知准确度和肥胖”的研究，主要探索华人对体重认知准确度，以及肥胖对华人的影响，体重认知准确度是指个人对本身体重的认知，相较于实际体重，是否正常、过重或过轻。研究显示，体重认知的准确度，可预知生活型态的行为、致力减肥，甚至医疗看诊。

Dr. Maria Chiu表示，华人刚开始移居加拿大时，健康状况一般都比较好，因为华人饮食习惯相对于西人来说算是比较健康的，可是他们在加拿大待得越久，越容易沾染到西方饮食文化陋习。比说，他们会吃更多脂肪食物，多吃肉类及加工食物，还会在两餐之间吃杂粮。华裔男子的肥胖率因此增加得特别明显。

而肥胖可能导致二型糖尿病，继而提高心脏病发、中风和肾衰竭等病症的风险。肥胖令人关注，因为以前的研究报告显示，亚洲人的体质对体重增加特别敏感﹐那就是说，他们患糖尿病和心血管病的风险更大。