私家小厨房,鼎食大舞台!千元大奖等你来拿!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-02 图说悉尼




鼎食厨艺大赛悉尼赛区第二季即将开赛啦!本次大赛将于2016年5月29日在悉尼太平洋厨艺馆举行,欢迎各路民间高手前来以艺会友,切磋厨艺!


比赛项目:


1、一道菜是指定食材为豆腐,限定时间为25分钟。


豆腐营养丰富,老少皆宜。豆腐做法看似简单,若要入味,做的好吃,却要下一番功夫。以豆腐为名的菜很多,最着名的有麻婆豆腐,家常豆腐,凉拌豆腐,蟹粉豆腐,平桥豆腐,脆皮豆腐等等!


让我们回顾一下上季鼎食厨艺大赛中的精品豆腐吧:



脆皮豆腐,由获得2016年第一季优胜奖的杨太制作,同时还配置了两款酱料,一款酸甜,一款潮州滷汁,别具风味!



水漫金山寺,由获得读者投票最多的Edward先生烹饪,豆腐嫩滑,外皮苏脆,蘸上酱料,味道鲜美! 


麻婆豆腐,有蜀缘川菜馆的大厨现场制作,正宗川菜传统做法烹饪,看似简单,却很讲究门道!

 
2、由选手根据现场提供的食材,临场发挥,限定时间为40分钟(本季主菜牛肉)。


牛肉烹饪最见功夫,您可以大展身手了!在第一季厨艺赛中的荤菜是鸡肉,选手们根据现场提供的各类蔬菜和鸡翅、鸡胸、鸡腿以及各类酱料调味料等烹饪了一道道美味,看一看上季高手们的菜式吧!


蜜汁鸡翅


靓三丁


宫保鸡丁


宫保鸡丁


鸡丁炒粒


鼎食厨艺赛

本厨艺大赛本着繁荣社区,弘扬中华传统美食文化之宗旨,得到了本地商家的大力支持,报名参赛的选手以及现场观众也都获得了盛情的美食招待以及优质的赠品!


而本次大赛的奖品更加丰厚。优胜者将获得价值$700太平洋抽油烟机一台,价值$399牛头牌不锈钢四件套一套及其他精美礼品。优秀者奖品为价值$259牛头牌不锈钢炒锅一套及其他精美礼品


优胜奖奖品:


优秀奖奖品:


悉尼鼎食厨艺大赛第二季

比赛时间:5月29日周日上午10:30

比赛地址:176 parramatta rd Auburn 悉尼太平洋厨艺馆

2016第二季


怎么样?心动了吗?那么请各路高手抓紧时间,踊跃报名吧!


参赛报名方式


1、微信报名

请关注“图说悉尼”后,留言“报名鼎食厨艺赛”,留下您的姓名与联系方式(微信号、手机号或Email)。


2、短信报名

发送短信到0405 560 121,注明“报名鼎食厨艺赛”,并留下您的姓名和联系方式。


3、Email报名

请发送邮件到info@visionchinatimes.org, 注明“报名鼎食厨艺赛”,并留下您的姓名和联系方式。


请在报名的同时提供三张您拿手菜的照片。


我们将从中挑选五名报名者参赛,五名参赛选手切磋手艺,展现厨艺,评委们将从“色香味”等方面现场评选出优胜者一名,优秀者四名。入选者参赛费:$50。


比赛现场还有丰厚的奖品等待着亲友团抽奖,现场有奖问答也将送出丰厚大奖。


欢迎美食爱好者在5月29日上午10点30,前往悉尼太平洋厨艺馆观赛,见证新一季厨神诞生!



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