夏天快到了，又是吃什么好像都没什么胃口的季节。。

菠萝这种夏季水果绝对是最时令最不可错过的~

每次吃到东南亚菜里的菠萝饭是不是都好觉得好赞

这种“难得”吃一次的菠萝船饭其实一点儿都不难

今儿教大家做个超级简单，酸甜可口的菠萝船饭

吃完元气满满~ 小船稳稳哒，不会翻~

原料（2人份）：

1个菠萝、1勺菜籽油、1斤去皮去骨鸡腿肉

3/4量杯酱油、1/4量杯黄砂糖、1/4 蜂蜜

3勺芝麻、2碗白饭

做法：

1 先把大颗的菠萝君竖着一切二，小心别扎到手~

2 切好的菠萝君，白白嫩嫩的，还真是不忍心让人下手啊~

但还是要拿勺子使劲挖！

记得一定要留够1厘米左右的边距，否则等会儿菠萝船被米饭一压就塌了~

挖好的菠萝均长成这样。。有点丑但是还挺温柔的

接下来就要处理鸡肉啦~

等等，挖掉的菠萝怎么办？

榨汁配饭喝，饭后当水果吃。。土豪可以忽略不计

3 把去皮去骨的鸡腿肉洗净、切成2~3厘米长度

然后在平底锅里放1勺菜籽油，用中火煮鸡肉2分钟。

过程中需要加适量酱油，蜂蜜和黄砂糖，口味会慢慢变得香甜起来~

鸡肉沸腾以后，改用温火炖至8~12分钟，期间要耐心地不停搅动~

看着咕咚咕咚的冒泡是不是已经饿了~

炖到酱汁变得浓稠，颜色鲜艳的时候，就大功告成啦~

出锅前别忘了撒点芝麻，解腻又提香

现在这个鸡肉总算好吃到没朋友了。。

口味浓郁的红烧鸡肉，配一碗清淡的米饭，放在酸酸甜甜的菠萝船里，就是这么简单好吃~

有空就学起来吧

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