【必看】外媒揭秘: 一种水果帮你预防癌症和冠心病

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-26 澳洲微报



哈密瓜是很多人喜爱的水果,味道香甜但是它的神奇作用却往往被人忽视,哈密瓜不仅可以减肥、防晒并对于冠心病、癌症都有预防功效,因此有“瓜中之王”的美誉。下面就让我们了解一下哈密瓜的养生功效吧。



1
预防各种癌症

该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有助于人体抵抗传染病,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。


哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。


2
预防冠心病

哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。


3
防晒

据《每日邮报》日前报道,这位农夫在无意中发现,一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比,能够储藏更长的时间而不会坏掉。



当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时,他们发现,这种瓜富含抗氧化物质,能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。


而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后,冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外,人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。


4
养颜护眼减肥

其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。


哈密瓜的食用方法:
哈密瓜奶昔

材料:哈密瓜1/4个,香草冰淇淋1球,冰块适量


法:

1、哈密瓜去皮去籽后,切成小块备用。

2、将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒,加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。



哈密瓜果酱

材料:哈密瓜500g,柠檬1个,细砂糖120g,麦芽糖150g,水100cc,果冻粉1/2小匙



做法:

1、哈密瓜去皮、果籽后,放入果汁机中,加入水一起打约?秒成泥备用。

2、柠檬洗净后切半、压汁备用。

3、取一碗,倒入糖与果冻粉一起混合拌匀备用。

4、取一不锈钢锅,将作法1的哈密瓜果泥倒入锅中,并加入作法3的材料加热,至沸腾后转成小火。

5、加入麦芽糖于作法4的锅中,并继续熬煮且不时将其搅拌均匀,煮至果酱呈浓稠状后熄火。

6、待作法5的酱汁稍凉后,加入作法2的柠檬汁一起搅拌至匀备用。

7、将作法6的酱汁装入玻璃罐中,盖紧盖子后放至冷却,其可放入冰箱冷藏。

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